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AGRICULTURE BIOLOGIQUE


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Agriculture biologique : logos

dessin : Agriculture biologique : logos

Les produits issus de l’agriculture biologique sont reconnaissables à leur logo : en haut, le logo européen, en bas le logo français. Le premier, encore appelé Eurofeuille, est composé à partir de deux éléments : le drapeau européen, emblème officiel de l’Union européenne depuis... 

Crédits : Commission européenne Agriculture et développement rural/ Encyclopædia Universalis France

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Agriculture biologique : deux exemples de mise en pratique

tableau : Agriculture biologique : deux exemples de mise en pratique

Le cahier des charges européen de l'agriculture biologique peut se traduire par différentes façons de la pratiquer. Ainsi coexistent plusieurs types d'agriculture biologique. Ce tableau présente deux cas assez différents parmi une multitude d'autres. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Un système agricole diversifié : le verger maraîcher

photographie : Un système agricole diversifié : le verger maraîcher

Dans cet exemple d'agriculture biologique, les espaces entre les rangées de pommiers sont cultivés (ici poireaux et jeunes pousses de salade). Ces systèmes diversifiés permettent d'intensifier et de varier les productions sur un même espace en profitant des services rendus par l'association... 

Crédits : Servane Penvern

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Agriculture biologique : verger de pommiers

photographie : Agriculture biologique : verger de pommiers

Dans ce verger d'agriculture biologique, les pommiers sont plantés en murs fruitiers. Ce mode de conduite en forme de haies fruitières hautes, étroites et homogènes facilite la mécanisation et une productivité élevée. Les arbres sont protégés des bioagresseurs (notamment du carpocapse,... 

Crédits : Servane Penvern

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Évolution du nombre d’opérateurs et des surfaces engagées en « bio » en France

graphique : Évolution du nombre d’opérateurs et des surfaces engagées en « bio » en France

Depuis 1995, l'agriculture biologique n'a cessé de se développer. Ce graphique montre l'évolution du nombre d'opérateurs (fermes et entreprises en aval) participant à ce secteur d'activités et celle des surfaces engagées dans ce type d'agriculture. 

Crédits : Agence BIO/OC, 2020 (réalisation : EUF)

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Répartition régionale des surfaces engagées en « bio »

carte : Répartition régionale des surfaces engagées en « bio »

Cette carte représente la part en hectares (ha) par département de la surface agricole utile (SAU) utilisée en agriculture biologique (chiffres 2019), en distinguant les surfaces en conversion (vert clair) des surfaces certifiées (vert foncé). L'agriculture biologique est bien représentée... 

Crédits : Agence BIO/OC, 2020 ; Agreste/SAA, 2019

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Agriculture biologique : logos

Agriculture biologique : logos
Crédits : Commission européenne Agriculture et développement rural/ Encyclopædia Universalis France

dessin

Agriculture biologique : deux exemples de mise en pratique

Agriculture biologique : deux exemples de mise en pratique
Crédits : Encyclopædia Universalis France

tableau

Un système agricole diversifié : le verger maraîcher

Un système agricole diversifié : le verger maraîcher
Crédits : Servane Penvern

photographie

Agriculture biologique : verger de pommiers

Agriculture biologique : verger de pommiers
Crédits : Servane Penvern

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Évolution du nombre d’opérateurs et des surfaces engagées en « bio » en France

Évolution du nombre d’opérateurs et des surfaces engagées en « bio » en France
Crédits : Agence BIO/OC, 2020 (réalisation : EUF)

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Répartition régionale des surfaces engagées en « bio »

Répartition régionale des surfaces engagées en « bio »
Crédits : Agence BIO/OC, 2020 ; Agreste/SAA, 2019

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