HYDROXYLATION

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• COLLAGÈNE

  • Écrit par Ladislas ROBERT
  • 3 434 mots
  • 4 médias
  ...ribosomes et qui est transcrit en chaînes peptidiques. Au fur et à mesure que la chaîne pro-alpha est synthétisée, la proline hydroxylase et la lysine hydroxylase transforment immédiatement le nombre (précisément déterminé) des résidus de proline et de lysine en hydroxyproline, voire en hydroxylysine...

• DÉTOXICATION

  • Écrit par Jean-Paul LEROUX
  • 2 775 mots
  • 4 médias
  ...Lorsque (comme c'est le cas décrit ci-dessus) le produit de la réaction possède une fonction hydroxyle —OH, alcool ou phénol, la mono-oxygénase est appelée hydroxylase. Dans d'autres cas, la fixation d'oxygène sur une double liaison fait par exemple apparaître un époxyde, et l'enzyme est intitulée époxydase...

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 4 766 mots
  • 6 médias
  Dans les cellules animales, les interactions les mieux démontrées sont des réactions d'hydroxylation, notamment l'hydroxylation de la proline en hydroxyproline et de la lysine en hydroxylysine dans la biosynthèse réparatrice des collagènes, protéines majeures de la peau et des tissus conjonctifs....