ANANAS

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• BROMÉLIALES

  • Écrit par Chantal BERNARD-NENAULT et Jacques MIÈGE
  • 1 565 mots
  • 8 médias

  Les Broméliales, ordre de plantes monocotylédones formant une seule famille, comprennent une soixantaine de genres et plus de deux mille espèces. Localisées en Amérique tropicale, elles réalisent, par leurs feuilles disposées en rosette, un type remarquable d'adaptation à la sécheresse. En effet,...

• HAWAII

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS
  • 5 887 mots
  • 6 médias
  ...deux piliers essentiels : la canne à sucre, qui, dès 1931, atteignit le million de tonnes de sucre brut, le dixième de la consommation américaine, et l' ananas pour la fabrication de conserves à partir des années 1910, pour laquelle les Hawaii acquirent un quasi-monopole qui dura jusqu'au lendemain de la...

• OCÉANIE - Géographie humaine

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS
  • 8 772 mots
  • 5 médias
  ...plus petite à Kauai, pour une production qui est tombée au-dessous de 300 000 tonnes, contre 900 000 au début des années 1980 et 600 000 en 1994. Pour l' ananas, l'évolution a été encore moins favorable : alors que les Hawaii ont conservé un quasi-monopole mondial de production des conserves d'ananas jusque...

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