7 janvier 2019États-Unis. Interdiction de la vente de foie gras en Californie.

 

La Cour suprême valide la loi adoptée par la Californie en juillet 2004, qui interdit, au nom de la lutte contre la cruauté envers les animaux, la vente dans cet État de produits « issus du gavage d’une volaille dans le but d’agrandir son foie ». Entrée en vigueur en juillet 2012, cette loi avait été annulée par la justice fédérale en janvier 2015, puis validée en appel en septembre 2017, avant d’être l’objet d’un recours devant la plus haute juridiction du pays de la part de producteurs de foie gras.

—  Universalis



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«  7 janvier 2019 - États-Unis. Interdiction de la vente de foie gras en Californie. », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 18 mars 2020. URL : http://www.universalis.fr/evenement/7-janvier-2019-interdiction-de-la-vente-de-foie-gras-en-californie/