VITAMINE D2 ou ERGOCALCIFÉROL

STÉROÏDES

  • Écrit par 
  • Dominique BIDET, 
  • Jean-Cyr GAIGNAULT, 
  • Jacques PERRONNET, 
  • Daniel PHILIBERT
  •  • 7 595 mots
  •  • 13 médias

Dans le chapitre « Les vitamines D »  : […] Les vitamines D (D1, D2, D3, D4) ou calciférols sont des seco-9,10-hydroxy-3 stéroïdes qui participent activement au maintien de l'homéostasie du calcium. Elles ont, de ce fait, un rôle indispensable. La vitamine D1 est un mélange équimoléculaire de vitamine D2 (ergocalciférol) et de lumistérol, dérivé inactif de l'ergostérol. La vitamine D3 (cholécalciférol) endogène peut aussi être obtenue par […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/steroides/#i_96864

VITAMINES

  • Écrit par 
  • Marc PASCAUD
  •  • 4 765 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Calciférols, vitamines D »  : […] Alors que l'ergocalciférol, ou vitamine D 2 , est une vitamine de source végétale, le cholécalciférol, improprement appelé vitamine D 3 , est synthétisé par les animaux, précisément par les cellules de l'épiderme, sous l'effet des radiations solaires U.V., par transformation métabolique du dihydrocholestérol dérivé du cholestérol. Les molécules douées d'activité vitaminique D sont des sécostéroï […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/vitamines/#i_96864

WINDAUS ADOLF (1876-1959)

  • Écrit par 
  • Georges BRAM
  •  • 324 mots

Chimiste allemand né à Berlin et mort à Göttingen. Après avoir suivi à Berlin les cours de chimie de Emil H. Fischer, Windaus soutient à Fribourg en 1889 une thèse de doctorat dont le sujet est l'étude de composés cardioactifs extraits des digitales. Après un nouveau séjour d'un an à Berlin auprès de Fischer, il retourne à Fribourg où il commence ses recherches sur le cholestérol. En 1907, il déc […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/adolf-windaus/#i_96864