VITACÉES ou AMPÉLIDACÉES

RHAMNALES

  • Écrit par 
  • André LAWALRÉE
  •  • 2 187 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Les Vitacées »  : […] Les Vitacées ou Ampélidacées se rencontrent principalement dans les régions intertropicales, mais quelques représentants vivent en Europe méridionale, en Asie tempérée et en Amérique du Nord ; cette famille groupe actuellement quatorze genres et près de mille espèces ; ses fossiles connus les plus anciens datent de l'Éocène inférieur. Les Vitacées sont des arbustes grimpants, parfois de petits arb […] […] Lire la suite

VIGNES ET VINS

  • Écrit par 
  • Michel BETTANE, 
  • Jean BRANAS, 
  • Pascal RIBEREAU-GAYON, 
  • Universalis
  •  • 9 669 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Origine de la vigne »  : […] Les vignes à vin, de la famille des Vitacées, appartiennent au genre Vitis originaire, dans l'hémisphère boréal, d'une aire primitive qui a été fractionnée par la séparation des continents. Le tronc américain comprend quelques espèces uvifères dont une seule est cultivée, à petite échelle, dans l'est des États-Unis et au Canada : Vitis labrusca ou fox grape  ; ses raisins, qui ont un fort goût d […] […] Lire la suite


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Vrille de Vitis vinifera : interprétation d'après Chadefaud

dessin :  Vrille de Vitis vinifera : interprétation d'après Chadefaud

Interprétation de la vrille de Vitis vinifera d'après M. Chadefaud. Schéma du nœud foliaire et son diagramme montrant l'origine, la valeur et la ramification de la vrille. Les organes avortés sont figurés en tireté.  

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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 Vrille de Vitis vinifera : interprétation d'après Chadefaud

Vrille de Vitis vinifera : interprétation d'après Chadefaud
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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