VILLOSITÉS INTESTINALES

DIGESTIF APPAREIL

  • Écrit par 
  • Jean-Jacques BERNIER, 
  • Jean-Louis FRESLON, 
  • Claude GILLOT
  • , Universalis
  •  • 15 446 mots
  •  • 10 médias

Dans le chapitre « Absorption »  : […] L'eau, les sels minéraux et les produits organiques simples obtenus après l'hydrolyse des macromolécules alimentaires peuvent être absorbés ; mais ce passage, qui est l'acte final (et le plus nécessaire) de la digestion, fait appel à des mécanismes complexes. L'intestin grêle est un tube de 4 à 6 mètres de longueur, de 2 centimètres de diamètre, soit d'une surface de 0,25 mètres carrés. À l'intér […] Lire la suite

FER - Rôle biologique du fer

  • Écrit par 
  • Carole BEAUMONT
  •  • 4 717 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Régulation de l'absorption intestinale du fer »  : […] Les entérocytes matures présents au sommet de la villosité duodénale se renouvellent rapidement à partir d'un pool de cellules souches, présentes dans la crypte située à la base d'une villosité. Ces cellules migrent le long de la villosité intestinale en se différenciant en entérocytes. Au cours de ce processus de différenciation, elles « expriment » les protéines nécessaires à l'absorption du fe […] Lire la suite


Affichage 

Intestin grêle vu en coupe

Intestin grêle vu en coupe

dessin

La surface active de l'intestin Ce schéma montre comment se démultiplie progressivement la surface disponible pour assurer l'absorption intestinale En regard de la cellule épithéliale de l'intestin, on voit deux coupes de cellules intestinales photographies au microscope électronique La coupe... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Intestin grêle vu en coupe

Intestin grêle vu en coupe
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin