CHIMIQUES SUBSTANCES, écotoxicologie

SEVESO ACCIDENT CHIMIQUE DE (10 juillet 1976)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 373 mots
  •  • 1 média

Le 10 juillet 1976, des vapeurs toxiques de dioxine – précisément de 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-para-dioxine, cancérigène et tératogène même à faible dose – s'échappent d'un réacteur chimique produisant du chlorophénol de l'usine Icmesa (filiale de Givaudan), près de Milan (Italie). Ce produit, qui était présent comme impureté dans l'agent Orange utilisé comme défoliant par l'armée américaine lor […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-chimique-de-seveso/#i_19139

AGRONOMIE

  • Écrit par 
  • Stéphane HÉNIN, 
  • Michel SEBILLOTTE
  •  • 9 159 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Un nouveau problème pour l'agronomie : la protection de l'environnement »  : […] Avec l'intensification des activités humaines, l'accroissement des populations urbaines, il a fallu revoir des solutions anciennes et en rechercher de nouvelles. L'environnement est devenu un nouveau problème pour l'agronomie. On a commencé à demander au xx e  siècle et l'on demande toujours à l'agriculture de contribuer à la lutte contre les pol […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/agronomie/#i_19139

ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre RUASSE
  •  • 4 747 mots

Dans le chapitre « Contaminations accidentelles »  : […] La présence de produits chimiques nocifs à une concentration élevée dans l'eau de boisson ou les aliments est toujours accidentelle. Citons pour mémoire les contaminations par l'arsenic, le fluor, le sélénium et autres composés minéraux. Un cas particulier, remis en lumière par des intoxications graves, est celui de la contamination mercurielle liée à des déversements en me […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/alimentation-aliments-risques-alimentaires/#i_19139

AMIANTE ou ASBESTE

  • Écrit par 
  • Laurence FOLLÉA, 
  • Henri PÉZERAT
  • , Universalis
  •  • 3 473 mots

Dans le chapitre « Minéraux et applications »  : […] L' amiante (ou asbeste) est un minéral fibreux de la famille des silicates, formé naturellement au cours du métamorphisme des roches. On distingue deux variétés principales d'amiante : la serpentine, représentée notamment par la chrysotile, ou « amiante blanc » (95 p. 100 de la production mondiale), et les amphiboles, qui comprennent cinq espèces distinctes : le crocidolite ou « amiante bleu », l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/amiante-asbeste/#i_19139

APICULTURE

  • Écrit par 
  • Minh-Hà PHAM-DELÈGUE
  •  • 1 256 mots
  •  • 1 média

Dès la Préhistoire, l'homme a exploité des capacités de l'abeille Apis mellifera L . à produire du miel à partir du nectar de fleurs, ce qui a permis le développement d'une véritable domestication de l'abeille à partir du xviii e  siècle en Europe. On peut définir l'apiculture comme l'art d'élever les abeilles en vue, pri […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/apiculture/#i_19139

BAÏKAL LAC

  • Écrit par 
  • Laure ARJAKOVSKY, 
  • Pierre CARRIÈRE
  •  • 4 056 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Des décennies de pollution »  : […] Dans les années 1950, Nikita Khrouchtchev, dirigeant du Parti communiste de l'U.R.S.S., déclarait : « Le Baïkal doit lui aussi se mettre au travail. » En 1954, des experts soviétiques exploraient le lac pour étudier la possibilité d'implanter une usine de cellulose. Les officiels étaient convaincus qu'en mélangeant la pulpe des pins à l'eau du lac, claire comme le cristal et pratiquement déminéra […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lac-baikal/#i_19139

BHOPAL ACCIDENT CHIMIQUE DE (2-3 décembre 1984)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 591 mots
  •  • 1 média

Le 3 décembre 1984, un nuage mortel a flotté au-dessus de Bhopal, État du Madhya Pradesh en Inde, formé à partir de 40 tonnes de méthyle isocyanate (MIC) échappé d’une importante usine de la firme multinationale Union Carbide. Selon les chiffres officiels, la « brume étrange » a provoqué la mort de 6 495 victimes, plus probablement – selon les observateurs, au moins une dizaine de milliers de mor […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-chimique-de-bhopal/#i_19139

BIODÉPOLLUTION

  • Écrit par 
  • Sylvain CHAILLOU, 
  • Jérôme COMBRISSON
  •  • 2 986 mots

Dans le chapitre « Deux types de polluants »  : […] Les composés chimiques sont classés en deux catégories : les métaux et les substances organiques (pesticides, hydrocarbures). Certains métaux peuvent être essentiels à la vie à très faibles doses (oligoéléments) – par exemple, le cuivre, le cobalt, le sélénium... –, car ils sont impliqués dans le métabolisme cellulaire (cofacteur enzymatique, stabilisateur de structure secondaire des protéines...) […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/biodepollution/#i_19139

BISPHÉNOL A

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 825 mots

Le 4,4-isopropylidènediphénol, dit bisphénol A (ou BPA), et d'autres molécules apparentées sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire pour tapisser l'intérieur d'emballages, dans les films à usage alimentaire, dans les biberons, mais aussi pour les papiers thermiques comme révélateur de couleur, les CD, les DVD, des adhésifs, des colles, etc. Pourtant, en dépit de ces usages multipl […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bisphenol-a/#i_19139

CADMIUM

  • Écrit par 
  • Alexandre TRICOT
  •  • 8 045 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre «  Propriétés physiologiques »  : […] Les intoxications par le cadmium et ses composés sont dues à l'inhalation de leurs vapeurs et poussières ou à l'ingestion d'aliments qui auraient été contaminés. L'intoxication aiguë est caractérisée par des troubles respiratoires et des atteintes hépato-digestives et surtout rénales. L'intoxication chronique est précédée d'une période d'imprégnation plus ou moins longue et provoque des manifesta […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cadmium/#i_19139

CANCER ET ENVIRONNEMENT

  • Écrit par 
  • Dominique BELPOMME
  •  • 1 544 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Présence de facteurs cancérigènes dans l'environnement »  : […] De nombreux facteurs environnementaux sont considérés être à l'origine des cancers. Citons les virus oncogènes, pour 10 p. 100 des cas (leucémies, lymphomes, sarcomes, cancers du col de l'utérus, cancers primitifs du foie, etc.) ; les radiations ionisantes (radioactivité naturelle et artificielle) ou non ionisantes (ultraviolets solaires), à l'origine d'environ 10 p. 100 des cancers (cancers du co […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cancer-et-environnement/#i_19139

CATASTROPHES INDUSTRIELLES - (repères chronologiques)

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 2 484 mots

1794 Explosion, le 1 er  septembre, de la poudrerie de Grenelle à Paris, faisant près de 1 000 morts. La prise de conscience des risques technologiques entraînée par cette catastrophe passe pour être à l'origine de la réglementation française marquée par le décret impérial de 1810 sur les établissements dangereux, insalubres et incommodes. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/catastrophes-industrielles-reperes-chronologiques/#i_19139

CHIMIE - Chimie durable

  • Écrit par 
  • Hagop DEMIRDJIAN
  •  • 2 940 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Substitution par des « réactifs verts » »  : […] Les « réactifs verts » sont non toxiques pour les humains et sans conséquences sur l'environnement ; on cherche donc à les substituer aux réactifs toxiques dans les synthèses industrielles. Il faut alors développer des voies de synthèse alternatives, comme dans le cas de l'isocyanate (fig. 2). Le monomère uréthane, composé de base de l'industrie des polymères, est obtenu à partir d'isocyanate tr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-chimie-durable/#i_19139

CHLORE

  • Écrit par 
  • Henri GUÉRIN
  •  • 5 616 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Comparaison des cellules à mercure et des cellules à diaphragme »  : […] La consommation d'énergie électrique par tonne de chlore produit est plus faible avec les cellules à diaphragme, mais un supplément d'énergie doit être fourni pour la concentration de la solution diluée de soude qu'elles fournissent, alors que les cellules à mercure produisent directement des solutions à la concentration voulue. Celles-ci ont également l'avantage de permettre l'obtention de soud […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chlore/#i_19139

COLBORN THEODORA EMILY dite THEO (1927-2014)

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 519 mots
  •  • 1 média

Née Decker le 28 mars 1927 à Plainfield, New Jersey, Theodora (Theo) Colborn, est une biologiste, plus précisément zoologiste et pharmacologue . Elle est particulièrement connue pour ses travaux sur des substances produites par l’homme qui provoquent des anomalies du développement des organes sexuels : les perturbateurs endocriniens. L’importance de ses travaux est telle qu’elle a amené la plupa […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/colborn-theodora-emily-dite-theo/#i_19139

DÉCHETS

  • Écrit par 
  • Jean GOUHIER
  •  • 9 258 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « La diversification de la maîtrise des déchets spéciaux et dangereux »  : […] L'utilisation domestique croissante des produits de confort quotidien laisse des reliquats d'usage. La filière des collectes spéciales et des regroupements sélectifs en déchèteries s'achève dans des entreprises compétentes pour en réduire l'agressivité et en assurer la stabilisation. Ce sont des unités novatrices prospères dans une nouvelle industrie chimique au service de l'économie générale, cel […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/dechets/#i_19139

DIOXINES

  • Écrit par 
  • François RAMADE
  •  • 455 mots
  •  • 2 médias

Les dioxines constituent une classe regroupant quelque 210 composés organiques polychlorés désignés sous le sigle général de PCDD (polychlorodibenzodioxines). Elles se forment par oxydation lors de la combustion incomplète de divers dérivés aromatiques chlorés, ou encore au cours de réactions secondaires lors de la synthèse de chlorophénols. Les dioxines, chimiquement stables, donc non biodégrada […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/dioxines/#i_19139

EAU - Approvisionnement et traitement

  • Écrit par 
  • Georges BREBION, 
  • Cyrille GOMELLA, 
  • Bernard LEGUBE
  •  • 10 031 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Traitements d'affinage »  : […] Quelle que soit l'origine de la ressource (eau souterraine ou superficielle), les traitements spéciaux ou d'affinage concernent les nombreux paramètres chimiques qui sont visés par la directive européenne de 1998. Ces composés chimiques proviennent du lessivage naturel des sols ou des roches souterraines, des rejets industriels et urbains, de l'activité agricole ou agroalimentaire et des produit […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/eau-approvisionnement-et-traitement/#i_19139

ÉCOLOGIE

  • Écrit par 
  • Patrick BLANDIN, 
  • Denis COUVET, 
  • Maxime LAMOTTE, 
  • Cesare F. SACCHI
  •  • 20 598 mots
  •  • 15 médias

Dans le chapitre « Lutte contre les pollutions »  : […] On appelle pollution toute intervention de l'homme dans les équilibres naturels par la mise en circulation de substances toxiques, nuisibles ou encombrantes, qui troublent ou empêchent l'évolution naturelle du milieu. La mise en évidence des sources de pollution et des moyens efficaces pour les combattre et les faire disparaître est devenue l'une des tâches essentielles de l'écologie appliquée. L […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ecologie/#i_19139

ÉCOTOXICOLOGIE

  • Écrit par 
  • François RAMADE
  •  • 316 mots

L' écotoxicologie peut se définir, de la façon la plus simple, comme l'étude des polluants toxiques dans les écosystèmes. Cette discipline scientifique est donc à l'interface entre l'écologie et la toxicologie. Son objectif est d'évaluer les modalités par lesquelles les polluants sont introduits et circulent dans les écosystèmes, depuis les milieux contaminés (air, eaux et sols) jusqu'aux communau […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ecotoxicologie/#i_19139

INTOXICATIONS

  • Écrit par 
  • Jacques-Robert BOISSIER, 
  • Claude PIVA
  •  • 4 134 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Intoxications publiques »  : […] On peut regrouper sous l'expression « intoxications publiques » les agressions constituées par la pollution ou certaines habitudes de l'homme civilisé. La pollution de l'atmosphère par les fumées d'origine industrielle ou domestique entraîne une concentration de l'atmosphère en gaz et déchets toxiques (oxyde de carbone, plomb tétraéthyle, hydrocarbures, dérivés soufrés, etc.), particulièrement en […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/intoxications/#i_19139

MERCURE, élément chimique

  • Écrit par 
  • Guy PÉREZ, 
  • Jean-Louis VIGNES
  •  • 2 308 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Usages et toxicité »  : […] Le mercure, en raison de ses propriétés physiques remarquables (état liquide, conductibilité électrique élevée, masse volumique élevée, tension de vapeur faible, etc.), a été très largement utilisé dans les baromètres, thermomètres, manomètres, pompes à diffusion de vapeur de mercure pour vides très poussés, jauges de McLeod, commutateurs électriques... La surtension importante du dihydrogène sur […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mercure-element-chimique/#i_19139

MINAMATA MALADIE DE

  • Écrit par 
  • Yugi SATO
  •  • 288 mots

Intoxication au mercure observée, dès 1956, dans la ville de Minamata (petit port japonais de la côte ouest de l'île de Kyūshū), d'abord chez les chats, puis chez les pêcheurs et leur famille qui ont consommé du poisson ou des coquillages. Cette intoxication — qui , au début du xxi e siècle, selon les statistiques gouvernementales, avait fait 2 26 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/maladie-de-minamata/#i_19139

NANOTECHNOLOGIES (enjeux et risques)

  • Écrit par 
  • Francelyne MARANO
  •  • 5 946 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Peut-on évaluer correctement les risques associés aux nanomatériaux ? »  : […] Cette question est actuellement de première importance et fait l'objet des travaux de divers groupes nationaux, européens (Schennir de la D.G. Sanco) et internationaux (O.C.D.E.). Ils travaillent actuellement sur des stratégies d'évaluation des nanoparticules et nanotubes, en particulier dans le cadre de l'application du règlement européen REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chem […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/nanotechnologies-enjeux-et-risques/#i_19139

PARABÈNES

  • Écrit par 
  • Patrick BALAGUER
  •  • 830 mots

Dans le chapitre « Des molécules controversées »  : […] Les parabènes font l'objet de vives controverses car ils sont soupçonnés d'augmenter la survenue de tumeurs du sein et de nuire à la fertilité masculine notamment en agissant pendant le développement du fœtus. Le 3 mai 2011, l'Assemblée nationale a adopté, au nom du principe de précaution, une proposition de loi visant à interdire les parabènes et deux autres familles de produits chimiques qui so […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/parabenes/#i_19139

PERTURBATEURS ENDOCRINIENS

  • Écrit par 
  • Vincent LAUDET
  •  • 3 826 mots
  •  • 5 médias

Le grand public est alerté régulièrement sur les risques liés à l'exposition de l'homme à certains produits chimiques présents dans l'environnement. La toxicité du bisphénol A, l'épandage de pesticides sur les cultures ou encore les risques associés aux déchets industriels déversés dans les rivières font l'objet de nombreux débats dans les médias. Depuis la Seconde Guerre mondiale, l'utilisation […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/perturbateurs-endocriniens/#i_19139

PESTICIDES

  • Écrit par 
  • Alain BLOGOWSKI
  •  • 5 068 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Les pesticides et la réglementation européenne »  : […] L’ utilisation de pesticides est, en France comme dans tous les autres États membres de l’Union européenne, subordonnée à leur agrément préalable par les pouvoirs publics. À la suite du dernier réexamen par la Commission européenne de l’ensemble des substances actives mises sur le marché avant le 15 juillet 1993, et du renforcement des exigences en matière d’innocuité pour l’homme et l’environneme […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pesticides/#i_19139

PLOMB

  • Écrit par 
  • Claude FOUASSIER, 
  • Michel PÉREYRE, 
  • Michel RABINOVITCH, 
  • Jean-Louis VIGNES
  •  • 6 741 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Applications »  : […] Le tétraéthylplomb et le tétraméthylplomb ont connu une application très importante comme additifs antidétonants des essences. Cependant, l'amélioration de la qualité des carburants et les efforts en vue de réduire la pollution atmosphérique, notamment par l'emploi de systèmes catalytiques incompatibles avec les additifs au plomb, ont entraîné la disparition totale de leur emploi aux États-Unis, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plomb/#i_19139

POLLUTION

  • Écrit par 
  • François RAMADE
  •  • 20 844 mots
  •  • 21 médias

Dans le chapitre « Concentration par les êtres vivants : notions de bioaccumulation et de bioconcentration »  : […] La dernière phase de la circulation d'un polluant dans la biosphère correspond en définitive à la contamination même des êtres vivants propres aux diverses communautés terrestres ou aquatiques. Les processus évoqués ci-dessus montrent que non seulement les organismes effectuent une dispersion active de nombreux polluants, mais, pis encore, qu'ils peuvent les concentrer dans leurs tissus, ce qui a […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pollution/#i_19139

POLLUTION ATMOSPHÉRIQUE URBAINE

  • Écrit par 
  • Isabelle ROUSSEL
  •  • 3 594 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Oxydes d’azote et particules »  : […] Les oxydes d’azote et les particules sont désormais les polluants les plus caractéristiques de la mauvaise qualité de l’air de l’ensemble des villes du monde. La répartition spatiale des niveaux de dioxyde d’azote (NO 2 ) reflète son origine, qui est principalement liée au transport automobile puisque les zones présentant les niveaux les plus élevés de NO 2 suivent les grandes infrastructures ro […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pollution-atmospherique-urbaine/#i_19139

REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals)

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
  •  • 8 032 mots
  •  • 4 médias

Adopté par l'Union européenne (U.E.) en décembre 2006 et entré en vigueur le 1 er  juin 2007, le règlement européen REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals) concerne « l'enregistrement, l'évaluation et l'autorisation des substances chimiques, ainsi que les restrictions applicables à ces substances (REACH) », et institue « une agence européenne des pr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/reach/#i_19139

RIO CONFÉRENCE DE (1992)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 2 870 mots

Dans le chapitre « La gestion des produits chimiques »  : […] Le développement économique et social ne peut se faire sans les produits chimiques. Cependant, l'utilisation de substances comme le D.D.T., la dioxine, l'acide sulfurique, le chlordane, le mercure, le plomb, l'arsenic, etc., peut faire courir des risques importants à la santé humaine et à l'environnement. Le Sommet de la Terre, au travers de l'Agenda 21 (chapitres XX et XXI), proposait déjà des n […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/rio-conference-de/#i_19139

SANDOZ ACCIDENT DE L'USINE DE BÂLE (31 octobre 1986)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 519 mots
  •  • 1 média

Dans la nuit du 31 octobre 1986, le feu se déclarait dans un hangar des établissements Sandoz, à Schweizer-Halle près de Bâle, en Suisse. Cet entrepôt contenait, entre autres, des produits chimiques et agrochimiques : insecticides, pesticides, mercure, etc. L'incendie provoqua dans un premier temps un épais nuage de gaz toxique qui conduisit les autorités bâloises à déclencher dans la nuit un pla […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-de-l-usine-de-bale-sandoz/#i_19139

SANTÉ ET ENVIRONNEMENT

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 7 721 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « De nouvelles méthodes d'évaluation des risques »  : […] C'est à partir de tels jeux de données que l'on peut fixer les doses admissibles et définir des normes d'emploi des substances en question. Les prises de décision en la matière ont été élaborées par la combinaison de plusieurs paramètres, tous issus des démarches précédentes et codifiés par l'Académie des sciences américaine en 1983. Les modalités en ont été réajustées par des décrets successifs e […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sante-et-environnement/#i_19139

SATURNISME

  • Écrit par 
  • François BOURNÉRIAS
  •  • 425 mots

Intoxication par le plomb faisant toujours suite à une exposition prolongée, professionnelle (peintres, zingueurs, imprimeurs de l'ancien temps) ou non (adduction d'eau pauvre en carbonates par tuyaux de plomb, écaillage de vieilles peintures au plomb, habitat en zone industrielle polluée, alimentation). Dans l'intoxication chronique, la seule rencontrée actuellement, on peut noter, isolés ou ass […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/saturnisme/#i_19139

SEVESO DIRECTIVE

  • Écrit par 
  • Maryse ARDITI
  •  • 599 mots

À la suite d'un grave problème dans une usine chimique – Icmesa (filiale de Givaudan) – survenu le 10 juillet 1976 à Seveso (Italie), qui a provoqué l'émission d'un nuage toxique lourdement chargé en dioxines, l'Europe se dote, le 24 juin 1982, de sa première directive pour prévenir les risques d'accidents industriels majeurs. Cette directive, dite « Seveso I », sera entièrement révisée en 1996 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/directive-seveso/#i_19139

SILENT SPRING, Rachel Carson

  • Écrit par 
  • Valérie CHANSIGAUD
  •  • 572 mots

La biologiste américaine Rachel Carson (1907-1964) fait paraître, le 27 septembre 1962, Silent Spring (traduit en français sous le titre Printemps silencieux l'année suivante) , un ouvrage où elle dénonce l'impact, sur l'environnement et la santé, du DDT (dichloro-diphényl-trichloroéthane) et autres pesticides de synthèse. La pollu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/silent-spring/#i_19139


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Bananeraie à la Martinique

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Le chlordécone, un pesticide contre le charançon du bananier, a été largement utilisé à la Martinique et en Guadeloupe jusqu'en 1993 pour sauver l'industrie bananière Depuis lors, il a été confirmé que le chlordécone est bien associé à une augmentation du risque de cancer de la prostate 

Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

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Intoxication au mercure, Minamata (Japon)

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Plusieurs milliers d'habitants de la petite ville côtière de Minamata, au Japon, ont été frappés de troubles neurologiques graves, dont cet enfant est le témoin La cause, identifiée en 1966, en est le rejet en mer de déchets industriels riches en mercure, lequel entre dans la chaîne... 

Crédits : W. Eugène Smith/ D.R.

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Le Rhin à Sankt Goarshausen

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La vallée du Rhin à Sankt Goarshausen, le château de Katz et, au second plan, la roche de la Lorelei (Palatinat, Allemagne) Aux périls du fleuve dont les poètes romantiques firent la légende, notre époque a superposé les risques dus à la pollution chimique En 1986, lorsque les médias... 

Crédits : S. Studd/ Getty Images

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Pollution : bioamplification des P.C.B.

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Bioamplification des PCB dans le réseau trophique du lac Érié, l'un des cinq grands lacs d'Amérique Ces substances atteignent une concentration de 124 ppm dans les œufs des goélands, animaux représentant le sommet de cette chaîne trophique, soit un facteur de biococentration de 107 par... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Pollution : bioamplification du D.D.T.

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Bioamplification du DDT dans le réseau trophique du lac Kariba au Zimbabwe Les nombres indiquent les concentrations en DDT dans les différents maillons de la chaîne trophique, exprimées en ppb (1 ppb = 1 µg/l) (d'après Berg in F Ramade, « Introduction à l'écotoxicologie », Lavoisier... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Principaux types de pollution

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Classification des principaux types de pollutions et de nuisances en fonction des agents perturbateurs et/ou des polluants afférents (d'après F Ramade, « Introduction à l'écotoxicologie », Lavoisier Tec&Doc, 2007 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Pulvérisation d’insecticides.

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Les insecticides sont très largement utilisés dans l'agriculture (ici dans une rizière) Lors de l'épandage de ces substances, il est nécessaire de se protéger par des vêtements étanches et de respirer au travers d'un masque En effet, ces produits ont des effets toxiques à court terme, mais... 

Crédits : Sakhorn/ Shutterstock

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Risque chimique

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Dans une cuisine, le risque chimique est omniprésent, de la récolte de champignons mal identifiés à la boîte de conserves avariée (botuline), de la tranche brûlée de pain grillé (goudrons cancérigènes) à l'eau de Javel et autres produits domestiques dangereux, qui devraient être... 

Crédits : P. Cutler/ Getty Images

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Toxiques industriels

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Les principaux toxiques industriels (d'après J-C Evreux et coll) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Bananeraie à la Martinique
Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

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Intoxication au mercure, Minamata (Japon)
Crédits : W. Eugène Smith/ D.R.

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Le Rhin à Sankt Goarshausen
Crédits : S. Studd/ Getty Images

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Pollution : bioamplification des P.C.B.
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Pollution : bioamplification du D.D.T.
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Principaux types de pollution
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Pulvérisation d’insecticides.
Crédits : Sakhorn/ Shutterstock

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Risque chimique
Crédits : P. Cutler/ Getty Images

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Toxiques industriels
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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