SALICINE
GLUCIDES
Dans le chapitre « Hétérosides de phénols » : […] La salicine est le principe actif de l'écorce de saule, qui fut longtemps utilisé contre la fièvre et les arthrites. Son hydrolyse libère le D-glucose et le saligénol (alcool orthohydroxybenzylique). La phloridzine de l'écorce des Rosacées (pommier, poirier, cerisier, prunier) est le D-glucoside d'un aglycone phénolique complexe. Son administration au chien produit un diabète de type particulier […] […] Lire la suite
RÉACTION INFLAMMATOIRE
Dans le chapitre « Cinq millénaires de connaissances sur l’inflammation » : […] Les premières indications historiques concernant l'inflammation viennent sans doute de Chine, où l'herbologie pour la soigner a été introduite par l'empereur mythique Shennong (2800 av. J.C.). Les premières descriptions claires de pathologies inflammatoires et de leurs remèdes sont mentionnées dans les papyrus d'Edwin Smith et d'Ebers découverts à Louxor, et rédigés vers 1500 avant J.-C. En Grèce […] […] Lire la suite
Depuis des millénaires on produit une tisane contre la fièvre par infusion de l'écorce du saule blanc. Cette écorce contient en effet une substance, la salicine, qui a une action contre la fièvre, et dont la structure a servi de base à la synthèse de l'aspirine.
Crédits : R. Neumann/ Shutterstock
Plantation de saules blancs
Crédits : R. Neumann/ Shutterstock
photographie