SAGOU

CYCADOPHYTES

  • Écrit par 
  • Jean-Claude AUDRAN, 
  • Édouard BOUREAU
  •  • 2 330 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Autres genres »  : […] Le port du Palmier est caractéristique de toutes les Cycadacées, seule la taille varie. Toutefois, le tronc est tubéreux et souterrain chez Bowenia . Mais des variations d'importance phylogénétique portent sur l'appareil reproducteur. Le cône mâle est en général unique, mais la pluralité est de règle chez les Stangeria et Ceratozamia . Sa taille avoisine 20 cm, mais elle peut varier de 2 cm ( Zam […] […] Lire la suite

PALMALES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 820 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « Importance économique »  : […] Les palmiers, producteurs de matières grasses alimentaires ou industrielles, ont un rôle économique de premier plan. Le palmier à huile ( Elaeis guineensis ), objet de travaux de sélection poussés, fournit l'huile de palme, tirée de la pulpe du fruit, et l'huile de palmiste, extraite de l'amande. Le fruit du cocotier ( Cocos nucifera ) contient un albumen d'abord liquide (lait de coco, riche en su […] […] Lire la suite