RIZICULTURE

AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIXe siècle

  • Écrit par 
  • Marcel MAZOYER, 
  • Laurence ROUDART
  •  • 6 077 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Les rizicultures hydrauliques des régions tropicales humides »  : […] Deux millénaires environ après les premières civilisations hydro-agricoles des régions arides, c'est-à-dire vers 3 000 B.P., les civilisations hydrorizicoles d'Asie des moussons ont commencé à se développer. Fondées sur des aménagements hydrauliques différents de ceux des zones précédentes mais de même envergure, elles ont donné lieu à des formes d'organisation sociale et politique comparables. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/agriculture-histoire-des-agricultures-jusqu-au-xixe-siecle/#i_84042

ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

  • Écrit par 
  • Philippe PELLETIER
  •  • 23 138 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « L'Asie rizicole des hautes densités  »  : […] On peut s'interroger sur la densité démographique de l'Asie orientale-méridionale, très forte et très étendue, car elle existe depuis le Néolithique. Au début de l'ère chrétienne, la Chine constitue le pays le plus densément peuplé du monde, représentant déjà, avec une soixantaine de millions d'individus, un quart de l'humanité, l'Inde en comptant alors une quarantaine de millions, soit près de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/asie-geographie-humaine-et-regionale-espaces-et-societes/#i_84042

ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales

  • Écrit par 
  • Manuelle FRANCK, 
  • Bernard HOURCADE, 
  • Georges MUTIN, 
  • Philippe PELLETIER, 
  • Jean-Luc RACINE
  •  • 24 809 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Un ensemble chinois, des bordures péninsulaires et insulaires »  : […] À l'inverse de l'Europe et du Proche-Orient, nulle Méditerranée n'a structuré l'Asie orientale. Ce sont les terres chinoises, à l'allure quasi continentale, qui polarisent un ensemble entouré d'espaces maritimes, péninsulaires et insulaires. Deux cents kilomètres environ séparent la Corée et le Japon, mais huit cents kilomètres éloignent Shanghai et Fukuoka. Longtemps agitées par les flots ou par […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/asie-geographie-humaine-et-regionale-dynamiques-regionales/#i_84042

ASIE DU SUD-EST (art et archéologie) - Les grands empires

  • Écrit par 
  • Bernard Philippe GROSLIER
  •  • 4 126 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Les creusets géographiques »  : […] Non seulement des peuples divers se constituèrent très tôt en Asie du Sud-Est, mais ils se trouvèrent de plus implantés en des pays particuliers bien que tous fussent situés dans l'Asie des moussons. Il y eut, d'abord et nécessairement, dichotomie entre les destins insulaires et continentaux. On constate aussi que ce fut là – et là seulement –  où s'offraient des espaces propres à la riziculture, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/asie-du-sud-est-art-et-archeologie-les-grands-empires/#i_84042

ASIE DU SUD-EST (art et archéologie) - Préhistoire et protohistoire

  • Écrit par 
  • Helmut LOOFS-WISSOWA
  •  • 3 589 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « L'âge des horticulteurs-agriculteurs (ou Néolithique) »  : […] Quand Madeleine Colani découvrit, en 1927, des gisements préhistoriques près de Hoà-Binh, alors au Tonkin, elle pensait avoir trouvé, pour la première fois en Asie du Sud-Est, des sites montrant la transition entre le Paléolithique et le Néolithique, parce que dans les couches inférieures il y avait des outils en pierre taillée, tandis que les couches supérieures contenaient des haches partielleme […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/asie-du-sud-est-art-et-archeologie-prehistoire-et-protohistoire/#i_84042

BANGLADESH

  • Écrit par 
  • Alice BAILLAT
  •  • 8 386 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Une économie majoritairement agraire  »  : […] Si le secteur agricole emploie encore près de la moitié de la population active du Bangladesh, il ne représente plus que 18,5 p. 100 du P.I.B. Historiquement, le jute fut à la base de l’économie bangladaise avant l’arrivée sur le marché, dans les années 1980, des fibres synthétiques. Aujourd’hui, la production agricole du Bangladesh est dominée par la culture du riz, fondement de l’alimentation d […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bangladesh/#i_84042

BIRMANIE (MYANMAR)

  • Écrit par 
  • Denise BERNOT, 
  • Pierre-Arnaud CHOUVY, 
  • Renaud EGRETEAU, 
  • Bernard Philippe GROSLIER, 
  • Jean PERRIN
  •  • 29 119 mots
  •  • 16 médias

Dans le chapitre « Un pays de contrastes physiques »  : […] À divers égards, la Birmanie est à l'image de l'Asie du Sud-Est continentale : son relief est lui aussi marqué par des directions orographiques nettement méridiennes qui cloisonnent plaines et bassins alluviaux et ont influencé les migrations et les répartitions humaines au cours des siècles. Ainsi, la Birmanie centrale est un bassin d'effondrement qui s'étire sur 1 000 kilomètres du nord au sud, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/birmanie-myanmar/#i_84042

CAMARGUE

  • Écrit par 
  • Lucien TIRONE
  •  • 1 016 mots
  •  • 2 médias

En amont d'Arles commence le delta du Rhône. Le fleuve se divise en deux bras : le grand Rhône qui se dirige vers le sud-est ; le petit Rhône vers le sud-ouest. Ces deux bras délimitent le territoire de Camargue . Le delta se prolonge sous la mer en pente faible. Le littoral est formé de cordons sableux qui dessinent le golfe des Saintes-Maries ou de Beauduc à l'ouest et le golfe de Fos-sur-Mer à […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/camargue/#i_84042

CAMBODGE

  • Écrit par 
  • Philippe DEVILLERS, 
  • Manuelle FRANCK, 
  • Christian LECHERVY, 
  • Solange THIERRY
  • , Universalis
  •  • 25 808 mots
  •  • 26 médias

Dans le chapitre « Activités traditionnelles »  : […] La vie traditionnelle du paysan cambodgien se trouve encore rythmée par le mouvement des eaux. Au temps d'Angkor, les rizières étaient savamment irriguées, dessinées selon un tracé quadrangulaire. Aujourd'hui, ce tracé est beaucoup plus lâche et n'obéit qu'aux commodités du terrain. Des diguettes assez larges séparent les parcelles. Nulle part n'est pratiquée une véritable culture intensive du […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cambodge/#i_84042

CHINE - Les régions chinoises

  • Écrit par 
  • Pierre TROLLIET
  •  • 11 735 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Les basses montagnes du Jiangnan »  : […] Au sud du Yangzi, en contrebas des Wuyishan à l'est, des montagnes de Guizhou à l'ouest et des Nanling au sud, s'étend une zone confuse de basses montagnes qui s'élève de 150 mètres au nord à 400 mètres au sud. Elles correspondent approximativement aux deux provinces du Hunan et du Jiangxi, que les géographes chinois groupent sous le nom de « Jiangnan ». Aux confins des deux provinces, un certa […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chine-les-regions-chinoises/#i_84042

CHINOISE CIVILISATION - Les arts

  • Écrit par 
  • Corinne DEBAINE-FRANCFORT, 
  • Daisy LION-GOLDSCHMIDT, 
  • Michel NURIDSANY, 
  • Madeleine PAUL-DAVID, 
  • Michèle PIRAZZOLI-t'SERSTEVENS, 
  • Pierre RYCKMANS, 
  • Alain THOTE
  •  • 54 353 mots
  •  • 41 médias

Dans le chapitre « La culture de Hemudu »  : […] La culture de Hemudu (env. 5008-4773 av. J.-C.), du nord du Zhejiang, révèle une tradition très différente de celle de la vallée du fleuve Jaune, fondée sur la riziculture. De nombreux grains de riz ( Oryza sativa indica ), qui comptent parmi les plus anciens au monde, ont été en effet mis au jour sur le site, ainsi que vingt autres espèces végétales (châtaigne d'eau, nénuph […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chinoise-civilisation-les-arts/#i_84042

CORÉE DU SUD

  • Écrit par 
  • Valérie GELÉZEAU, 
  • Jin-Mieung LI, 
  • Stéphane THÉVENET
  • , Universalis
  •  • 11 360 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Des paysages ruraux transformés par la modernisation »  : […] L'agriculture sud-coréenne, comptant pour moins de 3 p. 100 dans le P.I.B. en 2013, est dominée par la riziculture, qui occupe un peu plus de 50 p. 100 des terres arables sur de petites exploitations (près de 72 p. 100 des exploitations ne dépassent pas 1,5 ha). Lancée par le mouvement « Saemaŭl » (« des nouveaux villages ») en avril 1970, la modernisation des campagnes s'est concrétisée par la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/coree-du-sud/#i_84042

IBAN

  • Écrit par 
  • Yvan BARBÉ
  •  • 739 mots

Ethnie proto-malaise de la côte de Bornéo. Les Iban vivent le long de la côte de Sarawak dont ils constituent, au début du xxi e siècle, 30 p. 100 de la population, soit 700 000 personnes environ, et appartiennent au groupe ethnique des Dayak, ou Dyal. Ils sont, par suite d'une confusion due aux Européens, souvent nommés « Dayak de la mer ». Viva […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/iban/#i_84042

INDE (Le territoire et les hommes) - Géographie

  • Écrit par 
  • Philippe CADÈNE, 
  • François DURAND-DASTÈS, 
  • Georges MASCLE
  •  • 16 375 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Les systèmes agricoles »  : […] Longtemps marquée par des retards dans les techniques de fertilisation, les modes de culture, la sélection des plantes cultivées, l'agriculture indienne a connu des transformations profondes depuis les années 1950. La « révolution verte » a permis une croissance de la production suffisante pour faire face à l'augmentation continue d'une population passée de 350 millions à plus de 1,2 milliard d'h […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/inde-le-territoire-et-les-hommes-geographie/#i_84042

INDONÉSIE - Géographie

  • Écrit par 
  • Muriel CHARRAS, 
  • Manuelle FRANCK
  •  • 5 802 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Le rôle primordial de l'État »  : […] La première période se caractérise par d'importants investissements de l'État, soutenu par la rente pétrolière et forestière, dans des programmes de développement et les secteurs productifs. Le programme d'intensification de la riziculture met l'accent sur la subvention et le crédit pour l'accès aux intrants (engrais et semences de la révolution verte à croissance rapide et fort rendement), la pr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/indonesie-geographie/#i_84042

INDONÉSIE - Les ethnies

  • Écrit par 
  • Denys LOMBARD
  •  • 3 699 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Le pays javanais »  : […] Le pays javanais proprement dit (où se parle la langue javanaise) occupe le centre et l'est de l'île et compte environ 120 millions d'habitants. Les massifs de l'Ouest sont occupés par les Soundanais (pays Sunda) et, dans l'Est, des immigrants madourais (île de Madura) se sont mêlés aux Javanais. Soundanais et Madourais ont été plus profondément marqués par l'islam ; les premiers sont essentiell […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/indonesie-les-ethnies/#i_84042

INDO-PAKISTANAISE ARCHÉOLOGIE

  • Écrit par 
  • Jean-François JARRIGE
  •  • 16 886 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Les rapports de la civilisation harappéenne avec l'Asie centrale et la fin des villes de l'Indus »  : […] La fin de la civilisation de l'Indus, vers 1800 avant J.-C., a presque toujours été considérée comme un phénomène brutal à caractère dramatique. On a très souvent attribué cette fin à l'action d'envahisseurs originaires d'Asie centrale qui auraient précédé les migrations indo-européennes ou en auraient constitué la première vague. Ces nouveaux arrivants, pasteurs nomades de nature belliqueuse, aur […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/archeologie-indo-pakistanaise/#i_84042

JAPON (Le territoire et les hommes) - Géographie

  • Écrit par 
  • Philippe PELLETIER
  •  • 13 244 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « La remise en cause du « système des années 1940 » et du « système de 1955 » »  : […] Le système de paiements et du crédit, qui remonte à 1942 et qui voit le renforcement du M.O.F. après la dissolution des zaibatsu et l'instauration des keiretsu , établit jusqu'au milieu des années 1990 une interrelation étroite entre les banques, les grandes entreprises et l'État. Sa politique de « surprêt » et de « surendettement » permet aux grandes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/japon-le-territoire-et-les-hommes-geographie/#i_84042

JAPON (Le territoire et les hommes) - Histoire

  • Écrit par 
  • Paul AKAMATSU, 
  • Vadime ELISSEEFF, 
  • Valérie NIQUET, 
  • Céline PAJON
  •  • 41 060 mots
  •  • 48 médias

Dans le chapitre « Les agriculteurs du Yayoi (IIIe s. av.-IIIe s. apr. J.-C.) »  : […] Bientôt de nouveaux éléments vinrent se greffer sur ce vieux fond jōmon : la riziculture en terres irriguées se développa, tandis que l'importation désormais massive des bronzes chinois favorisait la création d'une nouvelle poterie aux lignes simples et pures, réalisée exclusivement à l'aide du tour. Ainsi naquit l'époque dite Yayoi , du nom du lieu où furent trouvés à Tōkyō les premiers exemples […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/japon-le-territoire-et-les-hommes-histoire/#i_84042

JAPON (Arts et culture) - Les arts

  • Écrit par 
  • François BERTHIER, 
  • François CHASLIN, 
  • Nicolas FIÉVÉ, 
  • Anne GOSSOT, 
  • Chantal KOZYREFF, 
  • Hervé LE GOFF, 
  • Françoise LEVAILLANT, 
  • Daisy LION-GOLDSCHMIDT, 
  • Shiori NAKAMA, 
  • Madeleine PAUL-DAVID
  • , Universalis
  •  • 56 364 mots
  •  • 34 médias

Dans le chapitre « Période Yayoi »  : […] Vers le iii e  siècle avant J.-C., dans le Nord-Kyūshū, des apports venus du continent entraînent l'apparition de la culture Yayoi (agriculture et surtout riziculture, métallurgie du bronze, puis métallurgie du fer, tissages, différents modes d'architecture et de sépultures, céramiques nouvelles). La culture du riz est attestée dans cette région […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/japon-arts-et-culture-les-arts/#i_84042

JAVA

  • Écrit par 
  • Jean DELVERT
  •  • 942 mots
  •  • 5 médias

Île volcanique de l' Indonésie, Java est séparé de Sumatra par le détroit de la Sonde, à l'ouest, et de Bali par le détroit du même nom à l'est. Sa superficie est de 132 000 kilomètres carrés. Administrativement, Java est divisé en quatre provinces ( propinsi ) : Java-Ouest (Jawa Barat) – dont la partie occidentale a donné naissance en 2000 à la province de Banten –, Java Ce […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/java/#i_84042

KANAZAWA

  • Écrit par 
  • Rémi SCOCCIMARRO
  •  • 786 mots
  •  • 2 médias

La ville de Kanazawa se situe au centre du département d’Ishikawa, dans la région du Hokuriku, au nord-ouest de Tōkyō. Avec 466 000 habitants en 2016, c’est une petite métropole régionale sur la façade de la mer du Japon, dans cette partie de l’archipel qui connaît un enneigement massif aux mois d’hiver. Aujourd’hui située dans une région périphérique, Kanazawa, capitale du fief de Kaga, est l'un […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/kanazawa/#i_84042

MADAGASCAR

  • Écrit par 
  • Marie Pierre BALLARIN, 
  • Chantal BLANC-PAMARD, 
  • Hubert DESCHAMPS, 
  • Bakoly DOMENICHINI-RAMIARAMANANA, 
  • Paul LE BOURDIEC, 
  • David RASAMUEL
  • , Universalis
  •  • 35 096 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « La riziculture inondée »  : […] Ce type de culture serait, d'après la tradition, une innovation introduite tardivement par les princes néo-indonésiens, vers le xvi e ou le xvii e  siècle. Selon les premières observations archéobotaniques, effectuées par W. Wetterstrom, sur les grains agglutinés de riz brûlé issus des fouilles […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/madagascar/#i_84042

MÉKONG

  • Écrit par 
  • Christian TAILLARD
  •  • 5 350 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Du « fleuve tumultueux » au « fleuve des neuf dragons » »  : […] Né à 4 875 mètres d'altitude dans les chaînes neigeuses du Tanggulashan, le Mékong (en chinois Lancangjiang, « fleuve tumultueux ») traverse le grand plateau tibétain où il porte le nom de Dze Chu (l'« eau des rochers »). Il s'encaisse ensuite dans les montagnes du Yunnan. Il a déjà parcouru 1 600 kilomètres et dévalé 4 500 mètres lorsqu'il atteint le « triangle d'or », entre Thaïlande, Myanmar ( […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mekong/#i_84042

RIZ

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 2 627 mots
  •  • 6 médias

Le riz est la céréale associée au développement des civilisations de l’Asie des moussons : près de 90 p. 100 des superficies qui lui sont consacrées sont encore localisés de nos jours en Asie, dont la moitié en Inde et en Chine. Sa culture est très ancienne : elle est attestée en Chine méridionale vers 5000-4000 avant J.-C., à une époque où cet espace n’était pas encore sinisé. Dans le monde asi […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/riz/#i_84042

SAWAH

  • Écrit par 
  • Jean PIWNIK
  •  • 469 mots

Terme indonésien qui désigne un champ plat, limité par des diguettes pour retenir l'eau. Le mot « sawah » désigne par extension la rizière à culture humide. Ce système de culture connaît une large extension à Java où il occupe plus de 30 p. 100 du total de la superficie cultivée. On distingue des sawah de plaine irriguées ou inondées et des sawah de montagne en terrasses. Ce type de culture perman […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sawah/#i_84042

SENDAI

  • Écrit par 
  • Rémi SCOCCIMARRO
  •  • 760 mots
  •  • 1 média

Situé à 300 kilomètres au nord de Tōkyō, Sendai est la métropole régionale du Japon du Nord-Est (Tōhoku) et le chef-lieu du département de Miyagi. C’est la douzième ville du Japon, avec 1,08 million d’habitants en 2017. La présence japonaise dans cette région se confirme après le xii e  siècle, avec la conquête de territoires alors occupés par les […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sendai/#i_84042

SRI LANKA

  • Écrit par 
  • Osmund BOPEARACHCHI, 
  • Delon MADAVAN, 
  • Éric MEYER, 
  • Édith PARLIER-RENAULT
  •  • 21 638 mots
  •  • 16 médias

Dans le chapitre « La civilisation précoloniale »  : […] L'histoire politique et religieuse et l'organisation de la société antique sont relativement bien connues grâce à une chronique continue depuis le iii e  siècle avant notre ère, dont des vestiges archéologiques de grande ampleur permettent souvent de contrôler les informations. Rédigés par des moines bouddhistes, le Mahāvams […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sri-lanka/#i_84042

THAÏLANDE

  • Écrit par 
  • Jean BOISSELIER, 
  • Achille DAUPHIN-MEUNIER, 
  • Christian LECHERVY, 
  • Christian TAILLARD, 
  • Solange THIERRY
  • , Universalis
  •  • 24 707 mots
  •  • 15 médias

Dans le chapitre « Un pays au cœur de la péninsule indochinoise, construit autour de la plaine centrale »  : […] Le territoire thaïlandais, comme les autres pays de l'Asie du Sud-Est continentale, est centré sur le bassin d'un grand fleuve, la Chao Phraya, qui lui donne une structure méridienne, le pays s'étendant sur plus de 1 700 kilomètres des confins du Yunnan à la frontière malaise. Mais à la différence de ses voisins, oriental et occidental, le territoire ne se réduit pas aux 170 000 kilomètres carrés […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/thailande/#i_84042

VIETNAM

  • Écrit par 
  • Philippe DEVILLERS, 
  • Pierre-Bernard LAFONT, 
  • NGUYÊN TRÂN HUÂN, 
  • Michèle PIRAZZOLI-t'SERSTEVENS, 
  • Matthieu SALOMON, 
  • Stéphanie SOUHAITÉ, 
  • Christian TAILLARD
  • , Universalis
  •  • 46 527 mots
  •  • 40 médias

Dans le chapitre « Le delta du fleuve Rouge et la zone économique clé du Nord »  : […] Il a fallu un millénaire pour conquérir et aménager, à partir de la tête du delta, la vaste plaine deltaïque du fleuve Rouge, berceau du royaume du Dai Viêt. Les violentes crues du fleuve, dont la crête varie entre 9 et 14 mètres à Hanoï, et la faible altitude d'un delta (75 p. 100 situés en dessous de 5 m) ont nécessité d'importants aménagements hydrauliques. L'endiguement du Song Hong et du Son […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/vietnam/#i_84042


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Cultures en terrasse

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Leur journée terminée, des paysans zhuang, une minorité thai de Chine du Sud, quittent les terrasses des rizières, dans la province de Guizhou 

Crédits : Yann Layma/ Stone/ Getty Images

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Île de Luçon (Philippines)

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Dominés par les collines, un village et ses rizières dans l'île de Luçon 

Crédits : Paul Chesley/ The Image Bank/ Getty Images

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Pulvérisation d’insecticides.

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Les insecticides sont très largement utilisés dans l'agriculture (ici dans une rizière) Lors de l'épandage de ces substances, il est nécessaire de se protéger par des vêtements étanches et de respirer au travers d'un masque En effet, ces produits ont des effets toxiques à court terme, mais... 

Crédits : Sakhorn/ Shutterstock

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Repiquage du riz aux Philippines

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Même si une certaine mécanisation de la culture du riz est possible dans les rizières de plaine (comme ici aux Philippines), du fait de la plus grande taille des parcelles, le repiquage du riz demeure une tâche manuelle, en général effectuée par les femmes La technique du repiquage en lignes... 

Crédits : Penny Tweedie/ Getty Images

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Rizières

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Rizières, près de Hué, au Vietnam 

Crédits : Paula Bronstein/ Getty Images

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Rizières aux Philippines

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Rizières en terrasses sur les pentes du mont Banahao, dans le sud de l'île de Luçon 

Crédits : Jerry Alexander/ Getty Images

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Rizières dans le Yunnan (Chine)

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Dans cette partie montagneuse du sud-ouest de la Chine, les agriculteurs ont équipé des versants entiers de terrasses consacrées à la culture du riz Les arbres ont pratiquement disparu du paysage La riziculture est essentiellement pluviale: les abondantes précipitations suffisent pour... 

Crédits : Yann Layma/ Getty Images

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Rizières en terrasses, Vietnam

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Rizières en terrasses autour du village de Cat Cat (province de Lao Cai), dans le nord-ouest du Vietnam 

Crédits : Travel Ink/ Getty

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Villageois de la région de Sa Pa (Vietnam)

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Moisson du riz par des villageois dans la région de Sa Pa, dans le nord-ouest du Vietnam (province de Hoang Lien Son) 

Crédits : Insight Guides

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Cultures en terrasse
Crédits : Yann Layma/ Stone/ Getty Images

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Île de Luçon (Philippines)
Crédits : Paul Chesley/ The Image Bank/ Getty Images

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Pulvérisation d’insecticides.
Crédits : Sakhorn/ Shutterstock

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Repiquage du riz aux Philippines
Crédits : Penny Tweedie/ Getty Images

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Rizières
Crédits : Paula Bronstein/ Getty Images

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Rizières aux Philippines
Crédits : Jerry Alexander/ Getty Images

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Rizières dans le Yunnan (Chine)
Crédits : Yann Layma/ Getty Images

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Rizières en terrasses, Vietnam
Crédits : Travel Ink/ Getty

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Villageois de la région de Sa Pa (Vietnam)
Crédits : Insight Guides

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