RICIN

CORPS GRAS

  • Écrit par 
  • Eugène UCCIANI
  •  • 5 080 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Oléagineux industriels »  : […] Cette catégorie de corps gras est particulièrement importante sur le plan économique, car on s'accorde volontiers à reconnaître leur caractère irremplaçable. Des corps gras déjà cités pour leur usage alimentaire sont également utilisés dans l'industrie : les huiles de soja, de coprah, de colza ancien, ainsi que de palmiste. Deux huiles sont cependant dévolues uniquement aux applications industrie […] […] Lire la suite

EUPHORBIALES ou TRICOQUES

  • Écrit par 
  • Georges MANGENOT
  •  • 2 694 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Les Crotonées »  : […] Presque toutes tropicales, les Crotonées sont nombreuses et diverses ; à cette section appartiennent les Euphorbiacées économiquement importantes. Le genre Ricinus comprend une seule espèce : R. communis , arbuste à feuilles palmatilobées originaire de l'Inde, aujourd'hui naturalisé dans toutes les régions chaudes. Les fleurs, apétales, groupées en grappes de cymes unisexuées, présentent un calic […] […] Lire la suite

INTOXICATIONS

  • Écrit par 
  • Jacques-Robert BOISSIER, 
  • Claude PIVA
  •  • 4 146 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Intoxications domestiques »  : […] Les intoxications domestiques surviennent chez des adultes à la suite d'une méprise ou par ignorance, voire inconséquence. C'est pourquoi le monoxyde de carbone figure parmi les toxiques gazeux les plus courants et les accidents que provoquent les appareils de chauffage à combustion défectueuse (mauvais « tirage ») sont fréquents. Dans les milieux ruraux, les produits utilisés en agriculture donn […] […] Lire la suite

LAXATIFS

  • Écrit par 
  • Dominique BIDET, 
  • Jean-Cyr GAIGNAULT
  •  • 780 mots

Les substances qui accélèrent la vitesse du transit intestinal sont appelées laxatifs. Pour la plupart, ces produits ne sont pas dangereux lorsqu'ils sont administrés occasionnellement, mais ils peuvent, par contre, le devenir lors d'abus prolongés. Bien que ces médicaments ne représentent pas une thérapeutique majeure, ils sont commercialement importants. Malgré la diversité de leur structure ch […] […] Lire la suite

RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves végétales

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 8 617 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Réserves lipidiques »  : […] Les lipides ou corps gras sont emmagasinés dans les cotylédons, l' albumen, plus rarement dans le périsperme ou l'axe hypocotylé ou encore dans le mésocarpe du fruit (olive, palmier à huile) ; les plantes dites oléagineuses en renferment ainsi de grandes quantités . Les teneurs en matières grasses sont sujettes à variation, étant influencées par les facteurs saisonniers et géographiques, d'une par […] […] Lire la suite


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Angiospermes dicotylédones

dessin :  Angiospermes dicotylédones

Les différents types de graines (vues en coupe)  

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Ricin (fruits)

photographie :  Ricin (fruits)

Ricinus communis L., le ricin (famille des Euphorbiaceae), est une plante originaire de l'Inde, annuelle en climat tempéré mais arborescente (jusqu'à 12 m) sous les tropiques, à feuilles caduques et fleurs vertes apétales. Ses fruits (capsules) possèdent trois coques.  

Crédits : CSP_Patrick16/ Fotosearch LBRF/ Age Fotostock

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 Angiospermes dicotylédones

Angiospermes dicotylédones
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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 Ricin (fruits)

Ricin (fruits)
Crédits : CSP_Patrick16/ Fotosearch LBRF/ Age Fotostock

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