QUINONES

PIGMENTS

• Écrit par 
• Michel BARBIER
•  • 5 360 mots
•  • 11 médias

Dans le chapitre « Quinones »  : […] Les quinones sont des pigments jaune à rouge-violet que l'on rencontre dans les règnes animal et végétal ; leur existence est cependant souvent masquée par d'autres pigments, ou bien encore par leur situation à l'intérieur des organismes. La couleur est liée au chromophore quinonique : dicétone aromatique dont les fonctions peuvent être en position 1,4 ou 1,2, voire dans des cycles différents. Le […] Lire la suite