PYREX

Carte mentale

Élargissez votre recherche dans Universalis

La marque déposée Pyrex a été créée par la firme américaine Corning Glass Works en 1915 et a été commercialisée la même année pour des usages domestiques. La campagne de publicité lancée par Corning Glass Works dans le mensuel Good Housekeeping sur le thème « Bake in glass » (littéralement « cuisinez dans du verre ! ») a permis à la nouvelle gamme de vaisselle résistante au feu d’obtenir un rapide succès populaire.

Pyrex

Pyrex

Photographie

« Un coup d'œil dans le four et vous verrez comment cuit votre préparation sans toucher le récipient ! » Un exemple de publicité parue dans les années 1920 pour le Pyrex, « le seul verre qui ne se brise pas au four ! ». 

Crédits : Courtesy Corning Incorporated, Corporate Archives

Afficher

L’origine de cette innovation importante, tant pour la cuisine que pour la verrerie de laboratoire, remonte à la fin du xixe siècle quand, en Allemagne, le chimiste Otto Schott a mis au point, en 1882, les premiers verres capables de résister à de brusques variations de température sans se briser. Cette caractéristique est due à l’incorporation, dans les éléments de base du verre (principalement de la silice, SiO2), d’une petite proportion de bore, sous forme de trioxyde de bore, d’où le nom « verres borosilicates » donné à ces produits. À cette même époque, la firme Corning Glass Works, fondée en 1851, produit du verre pour les ampoules des lampes d’Edison. Le besoin grandissant d’un verre résistant à des variations importantes de température se fait sentir, notamment pour la protection des lanternes électriques de chemin de fer, soumises à des contraintes climatiques importantes.

Les deux inventeurs du Pyrex sont Eugene C. Sullivan, premier directeur de la recherche chez Corning Glass Works, et son adjoint William C. Taylor. Ils mettent au point, dès 1913, le Nonex (pour non-expansion glass), un verre borosilicate fondé sur le procédé du Duran allemand, issu des recherches d’Otto Schott. Eugene Sullivan a en effet soutenu sa thèse de chimie à Leipzig en 1900 en étudiant les innovations de Schott à Iéna. Le contexte de la Première Guerre mondiale, et notamment l’arrêt des importations en provenance des verriers allemands, a représenté une opportunité pour l’émergence des nouveaux verres américains.

Le Nonex, comportant du [...]

1 2 3 4 5

pour nos abonnés,
l’article se compose de 2 pages




Écrit par :

Pour citer l’article

Bruno JACOMY, « PYREX », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 28 juin 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/pyrex/