POIVRIER

PIPÉRALES

  • Écrit par 
  • André LAWALRÉE
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Dans le chapitre « Une Pipérale typique, le poivrier »  : […] Le poivrier, Piper nigrum L., probablement originaire de la côte de Malabar (Inde), est cultivé aujourd'hui dans de nombreux pays tropicaux : Inde méridionale, Malaisie, Nouvelle-Guinée, Afrique tropicale, Natal, Antilles, Brésil, etc. C'est le type même de la plante condimentaire. L'Antiquité classique la connaissait déjà. Un plant de poivrier cultivé donne sa première récol […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/piperales/#i_23827


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Poivre : fragment d'un épi

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Piper nigrum, fragment d'un épi montrant trois fleurs bisexuées (×15) et coupe transversale du fruit ou drupe (×7,5) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Poivre : fragment d'un épi
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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