PÉNÉIDES

AQUACULTURE

  • Écrit par 
  • Lucien LAUBIER
  •  • 11 428 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « L'élevage des crustacés »  : […] L' élevage des crustacés, contrairement à celui des poissons et des mollusques, est relativement récent puisqu'il a pris naissance avec les tentatives de repeuplement en homard américain ( Homarus americanus ) des côtes de Nouvelle-Angleterre, à la fin du xix e  siècle, par le lâcher de jeunes stades obtenus en écloserie à partir de femelles grainées. Mais l'élevage complet de cet animal a été dél […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/aquaculture/#i_4442

CREVETTE

  • Écrit par 
  • Jean-Yves TOULLEC
  •  • 1 240 mots
  •  • 1 média

Crustacé décapode caractérisé par un corps cylindrique, ou latéralement comprimé, comprenant un abdomen bien développé et un céphalothorax souvent porteur d'un rostre sur sa partie antérieure. Embranchement : Arthropodes ; sous-embranchement : Antennates ; super-classe : Crustacés ; classe : Malacostracés ; sous-classe : Eumalacostracés ; super-ordre : Eucarides ; ordre : Décapodes. Les crevettes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/crevette/#i_4442

MALACOSTRACÉS

  • Écrit par 
  • Jacques FOREST
  •  • 10 012 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Les Dendrobranchiata »  : […] Le sous-ordre des Dendrobranchiata comprend une partie des décapodes précédemment rangés parmi les Natantia , à savoir essentiellement la superfamille des pénéides. Ces animaux sont caractérisés par un corps comprimé latéralement et divisé en un céphalothorax et un abdomen bien développés, par des téguments minces et peu calcifiés, par des pattes thoraciques souvent longues et grêles (rapprochée […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/malacostraces/#i_4442

OCÉAN ET MERS (Vie marine) - Vie pélagique

  • Écrit par 
  • Lucien LAUBIER, 
  • Jean-Marie PÉRÈS
  •  • 7 198 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Particularités biologiques »  : […] Parmi les espèces nectobenthiques qui se déplacent entre le fond et la pleine eau, certaines crevettes de la famille des pénéides qui vivent sur la partie supérieure du talus continental, benthiques le jour, deviennent nectoniques la nuit ; elles se nourrissent alors abondamment de diverses espèces planctoniques (des euphausiacés, en particulier). Toutefois, la plupart des Pénéides, et notamment […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ocean-et-mers-vie-marine-vie-pelagique/#i_4442