PALMIER

BRÉSIL - Géographie

  • Écrit par 
  • Martine DROULERS
  •  • 9 977 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « La région de transition du Nord moyen »  : […] Cette région intermédiaire entre l'Amazonie et le Nordeste (composée des États de Pará, Maranhão et Piauí), peu peuplée, totalise tout de même 17 millions d'habitants (2009) sur près de 600 000 kilomètres carrés, et coïncide avec le bassin sédimentaire du rio Parnaíba. À l'approche de l'océan Atlantique, des dunes immaculées constituent une attraction touristique de premier plan. La partie occiden […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bresil-geographie/#i_17387

CORPS GRAS

  • Écrit par 
  • Eugène UCCIANI
  •  • 5 064 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Oléagineux alimentaires »  : […] L' arachide ( Arachis hypogaea ), de la famille des Papilionacées, est une plante herbacée annuelle. Les principaux pays de culture sont l'Inde, la Chine, les États-Unis, l'Indonésie et le Sénégal. Curieusement, les fruits de cette plante mûrissent en terre. Après enlèvement de la coque ligneuse, il reste deux graines revêtues d'une fine pellicule brune : leur teneur en hui […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/corps-gras/#i_17387

DJÉRID

  • Écrit par 
  • Roger COQUE
  •  • 430 mots

Domaine des belles palmeraies, le Djérid (Tunisie) est un des pays les plus anciens et les mieux individualisés du bas Sahara. Dès l'Antiquité, il doit sa réputation d'opulence aux oasis échelonnées sur la bordure septentrionale d'une vaste sebkha, improprement appelée le chott el-Djérid. Leur existence est liée à des essaims de grosses sources, émergences naturelles d'abondantes nappes artésienne […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/djerid/#i_17387

MALADIES À VECTEURS

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 4 816 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Stratégies de lutte contre les maladies à vecteurs »  : […] Chacune de ces maladies est soignée pour elle-même. Des traitements antibiotiques ont été mis au point pour presque toutes les maladies bactériennes à vecteurs, ainsi que des vaccins pour certaines maladies virales (encéphalite japonaise et fièvre jaune). Il n'existe que peu ou pas de traitements contre les autres maladies virales. Quant aux maladies parasitaires, à côté de la quinine classique, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/maladies-a-vecteurs/#i_17387

OLÉAGINEUX

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 7 291 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Principales plantes oléagineuses cultivées »  : […] Sur la centaine de plantes susceptibles d'être utilisées pour la production d'oléagineux, nous nous limiterons ici à celles, peu nombreuses, qui occupent une place significative dans la production mondiale . Ces plantes relèvent de familles botaniques très diverses : issues de différents continents, certaines sont originaires des latitudes tropicales, d'autres des latitudes tempérées. Le palmier […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oleagineux/#i_17387

PALMALES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 837 mots
  •  • 8 médias

Les Palmiers forment un ordre de Monocotylédones (Palmales) comprenant une seule famille, celle des Palmae ou Arécacées. Linné les qualifiait de princes du monde végétal ( Principes ). Ils sont importants à plus d'un titre. Tout d'abord, ils impriment aux paysages un cachet particulier : une rôneraie, des rivages à cocotiers, des marécages à […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/palmales/#i_17387

RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 8 610 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Tiges et troncs »  : […] Les substances de réserve peuvent s'accumuler dans des tiges souterraines (fécules de pomme de terre, crosne du Japon, cyclamens, ignames...) ou aériennes (saccharose de la canne à sucre, des sorghos sucriers...). Chez le maïs, plante annuelle, la tige aérienne épaisse se charge au cours de la phase végétative de matières nutritives qui sont consommées lors de la floraison et de la fructification […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/reserves-physiologiques-reserves-vegetales/#i_17387

SAHARA

  • Écrit par 
  • Ali BENSAÂD, 
  • Jeffrey Allman GRITZNER
  •  • 7 605 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Le renouveau agricole, la sécheresse et leurs effets sur la population »  : […] Au Sahara, l'agriculture a toujours été un sous-produit des relations commerciales transsahariennes, uniquement destiné à alimenter les cités-relais et les caravanes le long des axes méridiens. Peu pratiquée dans cet environnement hostile, l'agriculture a encore plus reculé avec le déclin du commerce transsaharien. Toutefois, l'exploitation pétrolière provoque, directement et indirectement, un im […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sahara/#i_17387

SPADICIFLORES

  • Écrit par 
  • Didier LAVERGNE
  •  • 73 mots

On dénomme ainsi l’ensemble constitué par des plantes monocotylédones à fleurs discrètes groupées sur des axes (spadices) latéralement enveloppés d’une feuille allongée, la spathe. Cette inflorescence particulière est spectaculaire dans le cas des arums (Arales). Elle est plus discrète chez les Cyclanthacées, mais bien développée chez les Palmiers ou les Pandanus (voir Palm […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/spadiciflores/#i_17387

STIPE

  • Écrit par 
  • Jacques DAUTA
  •  • 235 mots

Nom donné à la tige des formes végétales arborescentes lorsqu'elle pousse sans se ramifier, le diamètre étant à peu près constant de la base au sommet. Les fougères arborescentes (tropicales) ont un stipe dressé atteignant dix et même vingt mètres, couronné par un bouquet de grandes frondes. Les monocotylédones arborescentes, palmiers notamment, ont un stipe qui peut atteindre chez les cocotiers […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/stipe/#i_17387


Affichage 

Archipel des Seychelles : palmiers

photographie

L'archipel des Seychelles abrite six espèces endémiques de palmiers, dont le célèbre coco de mer, Lodoicea maldivica 

Crédits : Michele Falzone/ Getty Images

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Classification selon les caractères

tableau

Principaux caractères permettant de classer les Palmiers 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Feuille flabelliforme, détail

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Plissement caractéristique du limbe d'une feuille d'un palmier flabelliforme (feuille en éventail) 

Crédits : Randy Wells/ Photodisc/ Getty Images

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Feuilles

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Types de feuilles (d'après Velenowsky, en partie in Emberger) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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La Barbade

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Palmiers sur la plage vus depuis les falaises de la pointe du Nord, à la Barbade 

Crédits : Doug Armand/ The Image Bank/ Getty Images

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Palmales : inflorescences

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Types d'inflorescences : épi simple ou panicule plus ou moins complexe Les fleurs femelles sont représentées en rouge (d'après E J Corner) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Palmiers : aires de répartition

carte

Aires de répartition actuelle et passée des Palmiers La localisation des gisements de fossiles du Crétacé et du Tertiaire permet de reconstituer l'histoire de cette famille au cours des temps géologiques (d'après L Joleaud) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Palmiers à huile en Malaisie

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Plantations de palmiers à huile à perte de vue en Malaisie, dans la région de Sabah (au nord de l'île de Bornéo) Ce pays, sacrifiant ses forêts au profit de cette monoculture intensive de palmiers, est devenu l'un des premiers exportateurs d'huile de palme, l'huile la plus consommée au monde  

Crédits : J. C. Muñoz/ Age Fotostock

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Palmiers-dattiers à Oman

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À Oman, l'agriculture (ici des palmiers-dattiers) est possible grâce aux réseaux de «falaj», galeries souterraines qui puisent l'eau dans les nappes phréatiques situées au pied des massifs montagneux Ce système d'irrigation, fondé sur des notions de dépendance mutuelle et de... 

Crédits : A.C. Waltham/ Robert Harding Picture Library/ Getty

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Plantations de palmiers à huile, Papouasie-Nouvelle-Guinée

photographie

L'essor de la production de l'huile de palme est stimulé par la forte demande des pays industrialisés (pour l'agroalimentaire et les biocarburants) et par les investissements massifs des multinationales (ici, Cargill Inc, la plus importante entreprise agroalimentaire au monde) Source de... 

Crédits : Greenpeace PNG/ RAN/ D.R.

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Réductions d'inflorescences et diagrammes floraux

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Schémas montrant les réductions d'inflorescences et diagrammes floraux Les fleurs femelles sont figurées en noir (d'après Emberger, Engler et Pranti, Corner) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Archipel des Seychelles : palmiers
Crédits : Michele Falzone/ Getty Images

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Classification selon les caractères
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Feuille flabelliforme, détail
Crédits : Randy Wells/ Photodisc/ Getty Images

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Feuilles
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La Barbade
Crédits : Doug Armand/ The Image Bank/ Getty Images

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Palmales : inflorescences
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Palmiers : aires de répartition
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Palmiers à huile en Malaisie
Crédits : J. C. Muñoz/ Age Fotostock

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Palmiers-dattiers à Oman
Crédits : A.C. Waltham/ Robert Harding Picture Library/ Getty

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Plantations de palmiers à huile, Papouasie-Nouvelle-Guinée
Crédits : Greenpeace PNG/ RAN/ D.R.

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Réductions d'inflorescences et diagrammes floraux
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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