OSTÉOBLASTE

OS

• Écrit par 
• Jean-Paul CAMUS, 
• Armand de RICQLÈS, 
• Universalis
•  • 15 873 mots
•  • 7 médias

Dans le chapitre « Le cristal osseux »  : […] Le cristal osseux est un phosphocarbonate de calcium très proche d'un phosphate de calcium naturel appelé hydroxyapatite. Sa composition exacte varie avec l'âge et avec l'équilibre acidobasique du milieu. Deux phases s'y succèdent dans l'espace : au centre, un noyau ne prenant pas part aux phénomènes métaboliques journaliers ; à la périphérie, une couronne dans laquelle on trouve des oligo-élémen […] […] Lire la suite