ORYZOÏDÉES

GRAMINALES

  • Écrit par 
  • Henri PRAT
  •  • 2 234 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Les Oryzoïdées »  : […] Ce petit groupe (23 genres, 120 espèces) est très important, car il comprend le riz ( Oryza ) . Ses plantules résistent à la submersion et sa culture doit être faite dans l'eau. Il constitue la base de l'alimentation de plus d'un milliard d'hommes en Asie, en Insulinde, à Madagascar. En Europe, on le cultive en Italie (Piémont) et en France méridionale (Camargue). La Zizania , ou « riz sauvage », […] Lire la suite

RIZ

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 2 627 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Les différentes espèces de riz et les principales techniques de culture »  : […] Le riz appartient à la famille des Poacées (anciennement Graminées). Sa tige peut atteindre deux mètres de hauteur et même jusqu’à cinq ou six mètres dans le cas des riz flottants (riz dont les tiges s’allongent au fur et à mesure que montent les niveaux des crues). Les riz cultivés appartiennent à deux espèces : –  Oryza sativa , la plus cultivée, est originaire du Sud-Est asiatique et dérive de […] Lire la suite


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Éléments épidermiques

Éléments épidermiques

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Principales formes d'éléments épidermiques chez les Graminées (d'après H Prat) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Riz (épis)

Riz (épis)

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Oryza sativa L, le riz (famille des Poaceae, anciennement Gramineae), céréale cultivée depuis au moins 5000 avant J-C en Asie, est une plante annuelle tropicale ou subtropicale croissant généralement en terrain immergé Ses inflorescences sont des épis composés et ses fruits (caryopses) sont... 

Crédits : A. Vergani/ De Agostini/ Getty Images

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Tribus et sous-familles

Tribus et sous-familles

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Schéma des tribus et sous-familles constituant la famille des Graminales, ordonnées par rapport à un type ancestral hypothétique x (H Prat) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Éléments épidermiques

Éléments épidermiques
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Riz (épis)

Riz (épis)
Crédits : A. Vergani/ De Agostini/ Getty Images

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Tribus et sous-familles

Tribus et sous-familles
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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