NICOTINAMIDE ADÉNINE DINUCLÉOTIDE (NAD)
AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS
Dans le chapitre « Désamination oxydative » : […] La désamination des acides-α-aminés est pratiquement toujours effectuée par oxydation avec formation d'acide α-cétonique et d'ammoniac suivant la réaction simplifiée 5. La réaction exige de l’oxygène : un atome d'oxygène est consommé par molécule d'aminoacide oxydé, et la quantité d'ammoniac libérée est équi-moléculaire de celle de l'acide-α-cétonique formé. La vitesse de désamination est curieus […] Lire la suite
CHIMIOSYNTHÈSES
Dans le chapitre « L'assimilation du carbone » : […] Le mécanisme de la fixation et de la réduction du bioxyde de carbone par les bactéries chimiolithotrophes est très voisin du mécanisme réalisé par les végétaux à photosynthèse. Il a été étudié avec Thiobacillus denitrificans et un Hydrogenomonas , à l'aide de dioxyde de carbone enrichi en atomes radioactifs, 14 CO 2 . La radioactivité du carbone permet de suivre les différentes étapes de son assi […] Lire la suite
GLUCIDES
Dans le chapitre « Étapes » : […] – Phosphorylation du glucose : L'utilisation du glucose fait intervenir, dès le premier stade, un processus de phosphorylation : le catabolisme du glucose se fait presque toujours sous forme de dérivés contenant au moins un groupement ester d'acide phosphorique. Le rôle fondamental joué par les dérivés phosphorylés a été établi par les travaux de O. Meyerhof, A. Harden, W. J. Young, entre 1900 […] Lire la suite
LIPIDES
Dans le chapitre « Acides saturés » : […] Les réactions successives permettant de dégrader les acides gras selon le schéma de Lynen étant réversibles, on pouvait se demander si leur synthèse n'était que le schéma inverse de la β-oxydation. En fait le fonctionnement en sens inverse (avec intervention d'une réductase finale spécifique de la synthèse) n'intervient que dans l'élongation des acides gras (fig. 6 b). En 1957, à partir du cytop […] Lire la suite
MÉTABOLISME
Dans le chapitre « Au niveau du rapport ATP/ADP » : […] Ces régulations allostériques sont complétées par celles qu'exerce la nécessité pour la cellule de maintenir la constance du rapport ATP/ADP. Une augmentation de l'ADP, donc une diminution du rapport, favorise la déshydrogénation de l'isocitrate par l'enzyme à NAD + et, par suite, le déroulement du cycle tricarboxylique ; à la réduction accrue du NAD + s'ajoute une accélération de la vitesse de […] Lire la suite
MITOCHONDRIES
Dans le chapitre « Mitochondries et translocation du pouvoir réducteur » : […] Dans la plupart des cellules, le pouvoir réducteur (NADH + H + ) produit par la glycolyse dans le cytoplasme doit être réoxydé par la chaîne respiratoire afin de récupérer le maximum d'ATP. Les mitochondries sont imperméables au NAD + et au NADH + H + . Des systèmes indirects de translocation du pouvoir réducteur ont été mis en évidence (fig. 12). L'un d'entre eux nécessite des formes isoenzyma […] Lire la suite
VITAMINES
Dans le chapitre « Nicotinamide, vitamine B3 » : […] La pellagre, causée par une carence sévère en nicotinamide (niacinamide), est associée à un régime alimentaire à base de maïs. Le maïs en est responsable à deux titres : il est pauvre en cette vitamine et en tryptophane, acide aminé indispensable que l'animal est capable de convertir partiellement en vitamine, de l'ordre de 1 milligramme pour 60 milligrammes de tryptophane chez l'homme. On connaî […] Lire la suite
Couplage dans le métabolisme de l'alcool éthylique
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La réaction de couplage dans le métabolisme de l'alcool éthylique
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Couplage dans le métabolisme de l'alcool éthylique
Crédits : Encyclopædia Universalis France
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