MUSACÉES

BANANE

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 861 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Une production de bananes principalement asiatique »  : […] La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish. Les bananiers à fruits comestibles appartiennent à l'ordre des Zingiberales et à la famille des Musacées . Ce ne sont pas des arbres mais des plantes herbacées à port arbustif, pouvant atteindre jusqu'à quinze mètres de hauteur . La banane présente de nombreux atouts sur le plan nutritionnel : très riche en calories […] Lire la suite

SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 039 mots
  •  • 4 médias

Les Scitaminales, ou Zingibérales, sont des plantes monocotylédones formant un ordre homogène aux caractères végétatifs et floraux typiques. Ce sont des plantes herbacées de haute taille, aux feuilles généralement grandes pourvues d'une gaine persistante ; elles sont souvent pérennes grâce à des rhizomes. L'ordre, localisé dans les régions chaudes du globe, compte six familles : la plus important […] Lire la suite


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Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs

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Structures des fleurs de Musa sinensis (M nana) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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