MORUE

CANADA, économie

  • Écrit par 
  • Serge COULOMBE
  •  • 7 907 mots

Dans le chapitre « Les provinces de l’Atlantique »  : […] Le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse, l’Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador comptaient pour 6,7 p. 100 de la population et 6 p. 100 seulement du PIB canadien en 2016. Historiquement, le revenu par habitant et la productivité de la main-d’œuvre de ces provinces ont toujours été inférieurs aux niveaux canadiens. Les écarts de revenu et de productivité avec le reste du Canada se son […] Lire la suite

CANADA - Espace et société

  • Écrit par 
  • Anne GILBERT
  •  • 12 626 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « La morue : la naissance d’un chapelet de petites localités côtières »  : […] L’intérêt pour le Canada est d’abord suscité par la morue, source de protéines bon marché, facile à stocker et à transporter. Elle abonde sur la côte atlantique du continent, vers laquelle affluent des centaines de navires et des milliers de pêcheurs européens – français, portugais, basques d’abord, puis anglais –, pendant tout le xvi e  siècle. Au gré d’un commerce de mieux en mieux structuré, de […] Lire la suite

MIGRATIONS ANIMALES

  • Écrit par 
  • Valérie CHANSIGAUD, 
  • Jean DORST
  •  • 11 679 mots
  •  • 15 médias

Dans le chapitre « Poissons »  : […] De nombreux poissons marins se livrent à des déplacements saisonniers, et parmi eux beaucoup d'espèces de grande importance économique. Plusieurs catégories de migrateurs peuvent être distinguées. Les poissons océanodromes vivent et migrent entièrement au sein des océans, avec des modalités variables selon les espèces. Les harengs ( Clupea harengus ) demeurent en permanence dans un secteur détermi […] Lire la suite

NOUVELLE-ÉCOSSE

  • Écrit par 
  • Gregory KENNEDY, 
  • Majella SIMARD
  •  • 1 555 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Défis démographiques, économiques et environnementaux »  : […] Même si la Nouvelle-Écosse est moins affectée que les autres provinces de l’Atlantique par le vieillissement de sa population, il persiste de très fortes disparités régionales. Ainsi, les extrémités sud (comté de Queens) et est (Inverness, Cap-Breton, Richmond) de la province sont particulièrement touchées par ce phénomène, en plus de compter plusieurs localités en décroissance démographique. Sur […] Lire la suite

SAINT-PIERRE-ET-MIQUELON

  • Écrit par 
  • Jean-Christophe GAY
  •  • 756 mots
  •  • 2 médias

La collectivité d’outre-mer de Saint-Pierre-et-Miquelon est le seul territoire français en Amérique du Nord. Situé à 4 000 kilomètres de l’Europe continentale et à 25 kilomètres du Canada (Terre-Neuve), cet archipel de 242 kilomètres carrés est composé de huit îles ou îlots , en bordure des Grands Bancs de Terre-Neuve, immenses plateaux sous-marins riches de nombreuses espèces de poissons, dont l […] Lire la suite