MORIN

Article

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 5 356 mots
  • 11 médias
  La première substance flavonoïde obtenue à l'état pur est le morin, isolé par E. Chevreul en 1814 de Morus tinctoria (les qualités tinctoriales de nombreux végétaux contenant des flavonoïdes ont été utilisées pendant longtemps). On a observé dans les ailes des papillons une accumulation de flavones...