MICROVILLOSITÉS

DIGESTIF APPAREIL

  • Écrit par 
  • Jean-Jacques BERNIER, 
  • Jean-Louis FRESLON, 
  • Claude GILLOT
  • , Universalis
  •  • 15 446 mots
  •  • 10 médias

Dans le chapitre « Absorption »  : […] L'eau, les sels minéraux et les produits organiques simples obtenus après l'hydrolyse des macromolécules alimentaires peuvent être absorbés ; mais ce passage, qui est l'acte final (et le plus nécessaire) de la digestion, fait appel à des mécanismes complexes. L'intestin grêle est un tube de 4 à 6 mètres de longueur, de 2 centimètres de diamètre, soit d'une surface de 0,25 mètres carrés. À l'intér […] Lire la suite

VISION - Photoréception rétinienne

  • Écrit par 
  • Yves GALIFRET
  •  • 5 924 mots
  •  • 14 médias

Dans le chapitre « Les cellules photoréceptrices »  : […] Quelle que soit l'espèce à laquelle elles appartiennent, les cellules photoréceptrices présentent un caractère commun : une portion de leur membrane possède, incluses dans sa structure, des molécules de pigment photosensible et constitue le site transducteur , responsable de la détection des radiations lumineuses. La surface de ce site est, en général, considérablement augmentée par des replis ou […] Lire la suite