MASTICATION
DIGESTIF APPAREIL
Dans le chapitre « La cavité buccale » : […] Réceptacle des aliments, la cavité buccale possède trois grandes fonctions : la mastication, la déglutition et la gustation (fig. 1) . La bouche comprend une partie principale, la cavité buccale proprement dite, qui loge la langue, et, séparée d'elle par les arcades alvéolo-dentaires, une partie secondaire, le vestibule. Le vestibule est une fente en fer à cheval, qui circonscrit la partie périphé […] Lire la suite