FICK LOI DE

GÉNIE CHIMIQUE

  • Écrit par 
  • Henri ANGELINO, 
  • Henri GIBERT, 
  • Pierre PIGANIOL
  •  • 7 784 mots
  •  • 10 médias

Dans le chapitre « Cinétique physique »  : […] La cinétique physique moléculaire, c'est-à-dire celle qui concerne les transferts dans des milieux immobiles ou en écoulement laminaire, s'appuie sur une loi élémentaire générale du premier ordre, qui explicite que le flux ϕ x d'une entité transférée – matière, chaleur ou quantité de mouvement – dans une direction x donnée est le produit de la diffusiv […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/genie-chimique/#i_27141

PERMÉABILITÉ SÉLECTIVE

  • Écrit par 
  • René HELLER
  •  • 898 mots

Les membranes biologiques ne laissent passer que certaines molécules ou ions, et pas à la même vitesse. Cette perméabilité sélective est la résultante d'une perméabilité passive différentielle, qui limite plus ou moins la traversée des particules mues par les forces osmotiques et électrostatiques, et d'une perméabilité biologique ou perméation, qui assure les transports actifs par des mécanismes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/permeabilite-selective/#i_27141