CHIMIQUES INDUSTRIES

ACCIDENT DE L'USINE A.Z.F., en bref

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 271 mots

Le 21 septembre 2001, à 10 h 17, une très violente explosion se produit dans la zone industrielle sud de Toulouse, dans l'usine de production d'engrais « A.Z.F. » (Azote Fertilisants). On dénombre trente et un morts, des milliers de blessés et vingt-cinq mille logements endommagés. Des produits […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-de-l-usine-a-z-f/#i_2691

ACÉTYLÈNE

  • Écrit par 
  • Henri GUÉRIN
  •  • 5 094 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Productions et utilisations »  : […] Si l'acétylène, agent de synthèse remarquable, permet la préparation d'un nombre considérable de produits, il convient de souligner spécialement les fabrications dont il peut constituer la matière première […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acetylene/#i_2691

ALLEMAGNE (Histoire) - Allemagne moderne et contemporaine

  • Écrit par 
  • Michel EUDE, 
  • Alfred GROSSER
  •  • 26 851 mots
  •  • 39 médias

Dans le chapitre « Une économie « américaine » »  : […] : 13 Mt de fonte, 16 Mt d'acier, malgré la perte de la haute Silésie. Mais c'est l'industrie chimique qui connaît le développement le plus remarquable : son relèvement rapide, après la guerre, s'accompagne d'une transformation et d'une adaptation aux circonstances, car il faut lutter contre la concurrence des autres pays qui se sont équipés […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/allemagne-histoire-allemagne-moderne-et-contemporaine/#i_2691

AMMONIAC

  • Écrit par 
  • Henri GUÉRIN
  •  • 5 052 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Production d'ammoniac »  : […] L'ammoniac, fixé à l'état de sulfate ou de phosphate d'ammonium lors du traitement des gaz de fours à coke, ne représente qu'un faible pourcentage de l'ammoniac préparé par synthèse directe ; celui-ci constitue donc la base de l'industrie des engrais azotés. Il s'agit là d'une fabrication très importante et en pleine expansion ; sa production […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ammoniac/#i_2691

ANILINE

  • Écrit par 
  • Alain TRINQUIER
  •  • 1 381 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Applications »  : […] Les utilisations industrielles de l'aniline sont nombreuses. Elle permet la synthèse de produits pharmaceutiques, comme l'acétanilide (a), analgésique ; ou l'atoxyl, sel de sodium de l'acide anilarsinique (b), utilisé dans le traitement de la maladie du sommeil et de la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/aniline/#i_2691

ARÔMES

  • Écrit par 
  • Gaston VERNIN
  •  • 1 083 mots
  •  • 1 média

Ensemble de composés volatils odorants émanant d'un aliment et perçu par la voie rétronasale lors de son absorption. Les arômes représentent une composante de la saveur, résultant elle-même de l'ensemble des sensations gustatives et olfactives. Ces molécules, dont la proportion globale dans un aliment peut varier de 10 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/aromes/#i_2691

AZF ACCIDENT DE L'USINE (21 septembre 2001)

  • Écrit par 
  • Maryse ARDITI
  •  • 474 mots

Le 21 septembre 2001, à 10 h 17, une très violente explosion, ressentie à plusieurs kilomètres, se produit dans la zone industrielle sud de Toulouse, dans l'usine chimique AZF (Azote Fertilisants) appartenant alors à Grande Paroisse (groupe Total), premier fabricant français d'engrais. On dénombre 31 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-de-l-usine-azf/#i_2691

BACTÉRIOLOGIE

  • Écrit par 
  • Jean-Michel ALONSO, 
  • Jacques BEJOT, 
  • Michel DESMAZEAUD, 
  • Didier LAVERGNE, 
  • Daniel MAZIGH
  •  • 18 335 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Bactériologie appliquée à l'industrie chimique »  : […] L'industrie chimique est grande utilisatrice des possibilités de synthèse des micro-organismes, notamment dans l'élaboration de matière première pour d'autres productions. Parmi les grands produits de l'industrie chimique, les enzymes sont fréquemment obtenues par fermentation. Les enzymes ont la particularité d'être très spécifiques au niveau de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bacteriologie/#i_2691

BAÏKAL LAC

  • Écrit par 
  • Laure ARJAKOVSKY, 
  • Pierre CARRIÈRE
  •  • 4 057 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Des décennies de pollution »  : […] des experts soviétiques exploraient le lac pour étudier la possibilité d'implanter une usine de cellulose. Les officiels étaient convaincus qu'en mélangeant la pulpe des pins à l'eau du lac, claire comme le cristal et pratiquement déminéralisée, on obtiendrait une cellulose de haute qualité, destinée à la fabrication des pneus d'avion. Cela ne […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lac-baikal/#i_2691

BAKÉLITE

  • Écrit par 
  • Olivier LAVOISY
  •  • 208 mots

En 1907, le chimiste américain d'origine belge Leo Hendrik Baekeland met au point la Bakélite, nom commercial de la résine synthétique à base de phénols et de formaldéhyde. Résistante à la chaleur et à de nombreux produits chimiques, isolant électrique, légère et semi-transparente, la Bakélite peut se […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bakelite/#i_2691

BÂLE

  • Écrit par 
  • Paul GUICHONNET
  •  • 1 036 mots
  •  • 1 média

Métropole rhénane, Bâle (allemand : Basel) est la principale porte d'entrée de la Suisse. C'est aussi, comme Genève, une ville-État dont l'agglomération étouffe, dans un minuscule canton de 34 kilomètres carrés, le plus petit de la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bale/#i_2691

BENZÈNE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 480 mots

Le plus simple des hydrocarbures aromatiques […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/benzene/#i_2691

BHOPAL ACCIDENT CHIMIQUE DE (2-3 décembre 1984)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 591 mots
  •  • 1 média

Le 3 décembre 1984, un nuage mortel a flotté au-dessus de Bhopal, État du Madhya Pradesh en Inde, formé à partir de 40 tonnes de méthyle isocyanate (MIC) échappé d’une importante usine de la firme multinationale Union Carbide. Selon les chiffres officiels, la « brume étrange » a provoqué la mort de 6 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-chimique-de-bhopal/#i_2691

BUNA

  • Écrit par 
  • Fernand COUSSEMANT
  •  • 390 mots

Nom générique de la plus importante famille de caoutchoucs synthétiques, buna vient de butadiène et de natrium (sodium, en allemand […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/buna/#i_2691

CARBOXYLIQUES ACIDES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 5 534 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Applications »  : […] Les acides carboxyliques présentent une grande importance industrielle. L'acide acétique est l'un des plus importants intermédiaires organiques qui est fabriqué à l'échelle de 5 millions de tonnes par an dans le monde. Pendant longtemps, les acides gras supérieurs comme l'acide stéarique ont servi à la confection des bougies. Leurs sels de sodium […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acides-carboxyliques/#i_2691

CATALYSE - Catalyse homogène

  • Écrit par 
  • Igor TKATCHENKO
  •  • 5 931 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Aspects industriels et économiques »  : […] Un procédé de synthèse chimique peut être représenté schématiquement par la séquence : […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/catalyse-catalyse-homogene/#i_2691

CATASTROPHES INDUSTRIELLES - (repères chronologiques)

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 2 484 mots

1921 Explosion, le 21 septembre, d'une usine chimique produisant des engrais azotés à Oppau (Allemagne), due à une modification apportée aux processus de fabrication. On dénombre 561 morts et 1 900 blessés […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/catastrophes-industrielles-reperes-chronologiques/#i_2691

CHIMIE - Histoire

  • Écrit par 
  • Élisabeth GORDON, 
  • Jacques GUILLERME, 
  • Raymond MAUREL
  •  • 11 166 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « La chimie et les secteurs socio-économiques »  : […] La science chimique est par ailleurs située en amont d'une industrie puissante et multiforme avec laquelle elle entretient d'étroites relations. Les chercheurs s'emploient essentiellement à mettre au point de nouveaux produits (tels que les phases de Chevrel, solides à structure moléculaire renfermant de petits amas d'atomes métalliques et qui […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-histoire/#i_2691

CHIMIE - La chimie aujourd'hui

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
  •  • 10 832 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Chimie durable »  : […] Cette expression – et celle de « chimie verte », qui en désigne une partie codifiée – recouvre un effort de reconversion de la chimie industrielle lourde. Traditionnellement, celle-ci fait usage de réactions conduites à haute température, sous d'assez fortes pressions et en phase gazeuse. La chimie durable vise à émuler la chimie enzymatique, qui […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-la-chimie-aujourd-hui/#i_2691

CHIMIE - Chimie durable

  • Écrit par 
  • Hagop DEMIRDJIAN
  •  • 2 941 mots
  •  • 3 médias

conséquences humaines ou écologiques lourdes. De tels événements restent exceptionnels ; en revanche, de manière continue tout au long de sa phase d'expansion, l'industrie chimique a libéré de manière non contrôlée de grandes quantités de substances dans les airs, les eaux et les sols – cette dilution était alors considérée comme la meilleure […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-chimie-durable/#i_2691

CHLORE

  • Écrit par 
  • Henri GUÉRIN
  •  • 5 618 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Le problème de l'équilibre chlore-soude »  : […] Jusque vers 1950, les besoins en soude du marché étaient normalement couverts par la soude de caustification du carbonate de sodium et la soude électrolytique. La progression rapide de la production du chlore a alors fait craindre que l'on ne dispose de trop de soude, d'où la préoccupation de fabriquer du chlore sans soude. Ce « problème » a donné […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chlore/#i_2691

CINÉTIQUE CHIMIQUE

  • Écrit par 
  • Lucien SAJUS
  •  • 9 663 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Applications techniques »  : […] Mais tout en contribuant aux progrès mêmes de la chimie en tant que science, la cinétique chimique est aussi une science appliquée ; en traduisant la transformation chimique en termes quantitatifs, elle rend possible l'action de l'ingénieur sur celle-ci. Un premier groupe d'application concerne la mise au point des procédés industriels de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cinetique-chimique/#i_2691

COLLOÏDES

  • Écrit par 
  • Didier ROUX
  •  • 5 985 mots

Dans le chapitre « L'avenir des colloïdes »  : […] le plus important faisant intervenir les colloïdes est celui de la chimie de formulation. L'évolution des habitudes des consommateurs, les efforts de commercialisation et les enjeux de protection industrielle vis-à-vis, entre autres, des pays où la production massive de produits chimiques de base se fait à un coût réduit, font jouer à la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/colloides/#i_2691

COLORANTS

  • Écrit par 
  • Daniel FUES
  •  • 6 755 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Données économiques »  : […] L'industrie des matières colorantes est née en Angleterre en 1856, avec la découverte de Perkin. Ce jeune chimiste a réussi le tour de force de bâtir sa propre usine, de mettre au point les procédés de fabrication et d'application et de commercialiser son colorant dès 1857 ; il avait tout juste vingt ans […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/colorants/#i_2691

CORPS GRAS

  • Écrit par 
  • Eugène UCCIANI
  •  • 5 066 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Usages industriels »  : […] Il est pratiquement impossible de faire la liste des activités industrielles dans lesquelles les corps gras et leurs dérivés trouvent leur place […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/corps-gras/#i_2691

CYCLOHEXANE

  • Écrit par 
  • Fernand COUSSEMANT
  •  • 373 mots

Cyclane de formule : […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cyclohexane/#i_2691

DÉTERGENTS

  • Écrit par 
  • Louis HO TAN TAÏ, 
  • Véronique NARDELLO-RATAJ
  •  • 3 505 mots
  •  • 1 média

une action physico-chimique autre que la simple dissolution ». À l'échelle mondiale, le marché des détergents est caractérisé par la disparité entre pays riches et pays en développement. Dans le premier cas, les produits sont sophistiqués et chers, mais le marché stagne. Dans le second cas, les formulations sont moins compliquées, leurs prix sont […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/detergents/#i_2691

ÉLASTOMÈRES ou CAOUTCHOUCS

  • Écrit par 
  • Christian HUETZ DE LEMPS, 
  • Françoise KATZANEVAS
  •  • 7 912 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Les caoutchoucs à usages généraux »  : […] Cette catégorie comprend les caoutchoucs de grande consommation, utilisés principalement dans l'industrie du pneumatique […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/elastomeres-caoutchoucs/#i_2691

ENGRAIS

  • Écrit par 
  • Albert DAUJAT, 
  • Philippe ÉVEILLARD, 
  • Jean HEBERT, 
  • Jean-Claude IGNAZI
  •  • 9 962 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Historique »  : […] Les agronomes réclamant des engrais solubles, l'industrie commençait, d'abord en Angleterre, puis dans tous les pays occidentaux, la fabrication des superphosphates ; initialement superphosphate d'os, par traitement de ceux-ci à l'acide sulfurique, puis superphosphate minéral, où le phosphate est obtenu en grande partie à l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/engrais/#i_2691

ÉTHANAL ou ACÉTALDÉHYDE ou ALDÉHYDE ACÉTIQUE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 454 mots

Appelé parfois improprement acétaldéhyde, aldéhyde acétique […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ethanal-acetaldehyde-aldehyde-acetique/#i_2691

EXTRÉMOPHILES

  • Écrit par 
  • Jacques DIETRICH, 
  • Jean GUEZENNEC
  •  • 2 850 mots

Dans le chapitre « Produits chimiques et pharmaceutiques »  : […] L'utilisation d'enzymes pour la synthèse de composés chimiques variés présente certains avantages par rapport à la synthèse chimique : procédé moins polluant – mais qui doit être mis en œuvre en présence de solvants non aqueux – et plus grande spécificité d'action. Un exemple de l'utilisation des enzymes pour la synthèse de composés pharmaceutiques […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/extremophiles/#i_2691

FLUOR

  • Écrit par 
  • Josik PORTIER
  • , Universalis
  •  • 2 404 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Applications »  : […] Le fluor représente un tonnage relativement faible dans la production de l'industrie chimique. La chimie du fluor, élément exceptionnel par ses propriétés, est riche de promesses par la diversité de ses applications. L'histoire industrielle a déjà donné une réponse affirmative à la question que posait Moissan : « Le fluor aura-t-il jamais des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fluor/#i_2691

FODÉRÉ FRANÇOIS-EMMANUEL (1764-1835)

  • Écrit par 
  • Thomas LE ROUX
  •  • 1 597 mots
  •  • 1 média

Paris, la première instance française stable d’hygiène publique. Ces derniers défendent l’industrie chimique, lui attribuant par exemple un pouvoir désinfectant contre les miasmes, au point d’aboutir au décret de 1810 sur les établissements industriels insalubres, véritable loi de protection de l’industrie contre les plaintes du voisinage. Fodéré […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fodere-francois-emmanuel/#i_2691

FORMIQUE ACIDE

  • Écrit par 
  • Bernard BACH
  •  • 331 mots

Encore appelé acide méthanoïque, l'acide formique est secrété notamment par la fourmi […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acide-formique/#i_2691

FORMIQUE ALDÉHYDE ou MÉTHANAL ou FORMALDÉHYDE

  • Écrit par 
  • Bernard BACH
  •  • 449 mots

Formule brute : H—CHO […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/formique-methanal-formaldehyde/#i_2691

FRÉONS

  • Écrit par 
  • Bernard CARTON
  •  • 217 mots
  •  • 1 média

Nom commercial des chlorofluorocarbures (CFC). Ce sont des composés incolores, inodores, ininflammables, non corrosifs à l'état gazeux ou liquide. Les Fréons ne sont pas toxiques par eux-mêmes, mais certains de leurs produits de décomposition peuvent être dangereux […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/freons/#i_2691

GARANCE

  • Écrit par 
  • Stanislas de CHAWLOWSKI
  •  • 185 mots

Plante grimpante de la famille des rubiacées. La garance (Rubia tinctorum) a été utilisée depuis l'Antiquité comme source de teinture rouge […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/garance/#i_2691

GAZ ANALYSE DES

  • Écrit par 
  • Henri GUÉRIN
  •  • 6 561 mots
  •  • 8 médias

De très nombreuses fabrications chimiques, et notamment les grandes synthèses industrielles, font intervenir des gaz dont il est nécessaire de connaître la composition par analyse ; celle-ci permettra de suivre l'évolution des réactions et d'en déterminer les rendements, puis d'examiner le degré de pureté des gaz préparés […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/analyse-des-gaz/#i_2691

GAZ D'ÉCLAIRAGE

  • Écrit par 
  • Stanislas de CHAWLOWSKI
  •  • 687 mots

Vers 1610, le savant flamand Van Helmont a appelé « esprits » des composés volatils qu'il avait obtenus à la suite de diverses réactions. Esprit se dit ghoast en flamand (ghost en anglais). Ce mot, déformé en gaz, devait connaître une prodigieuse carrière internationale […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gaz-d-eclairage/#i_2691

GAZ NATUREL

  • Écrit par 
  • Bernard CLÉMENT, 
  • François DEBIEN, 
  • Évrard DE FOSSEUX, 
  • Jean-Pierre PERRET, 
  • Odile PUYRAIMOND, 
  • Patrick de RENÉVILLE, 
  • Michel RICHARD
  •  • 16 819 mots
  •  • 26 médias

Dans le chapitre « Gaz naturel matière première »  : […] Le gaz naturel est aussi utilisé par l'industrie chimique pour la fabrication d'ammoniac, d'engrais azotés et autres dérivés organiques. Ce rôle de matière première a été important dès les premières années de l'histoire industrielle du gaz ; ainsi, aux États-Unis et en Roumanie, pour la production du noir de fumée, ou en […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gaz-naturel/#i_2691

GÉNIE CHIMIQUE

  • Écrit par 
  • Henri ANGELINO, 
  • Henri GIBERT, 
  • Pierre PIGANIOL
  •  • 7 788 mots
  •  • 10 médias

L'industrialisation de la réaction chimique consiste à mettre en œuvre celle-ci dans les conditions les plus économiques qui soient et en travaillant, le plus souvent, sur des masses considérables. C'est au génie chimique de définir les installations où se déroulent les réactions chimiques et leurs conditions d'exploitation […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/genie-chimique/#i_2691

GLYCOL (éthylèneglycol)

  • Écrit par 
  • Fernand COUSSEMANT
  •  • 418 mots

Le glycol est l'éthane-1,2-diol, alcool de formule HOCH2—CH2OH […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/glycol/#i_2691

GUTTA-PERCHA

  • Écrit par 
  • Bernard CARTON
  •  • 195 mots

Matériau jaunâtre ou brunâtre, ayant l'apparence du cuir, la gutta-percha provient du latex de certains arbres de Malaisie, du Pacifique Sud et d'Amérique du Sud, en particulier Pallaquium oblongifolia et, jadis, P. gutta. Pour recueillir le latex, on abat l'arbre et on découpe des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gutta-percha/#i_2691

HYDROGÈNE

  • Écrit par 
  • Paul HAGENMULLER
  •  • 3 568 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Fabrication de l'hydrogène »  : […] L'hydrogène est une matière première essentielle de l'industrie chimique tant minérale qu'organique. Quatre procédés de fabrication sont utilisés […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/hydrogene/#i_2691

INDUSTRIE - Industrialisation et formes de société

  • Écrit par 
  • Samir AMIN
  •  • 8 854 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Découvertes scientifiques et mutations techniques »  : […] à l'essor de la cybernétique, de l'informatique et de l'électronique), et enfin, dans l'industrie chimique, par une série de découvertes et de mises au point qui permettent la production d'un nombre croissant de produits synthétiques (notamment dans la gamme infinie des plastiques) qui pourront largement se substituer à l'avenir aux grands […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/industrie-industrialisation-et-formes-de-societe/#i_2691

LORRAINE

  • Écrit par 
  • André HUMBERT, 
  • René TAVENEAUX
  •  • 7 578 mots
  •  • 10 médias

Dans le chapitre « L'industrie chimique du sel »  : […] si son importance n'est en rien comparable aux trois anciennes mono-industries lorraines, l'industrie chimique, née de l'exploitation du sel gemme, mérite cependant d'être signalée. Si les vieux sites mosellans ont cessé toute production en rapport avec le sel, les deux unités de Solvay à Dombasle et Novacarb à Laneuveville-devant-Nancy dans l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lorraine/#i_2691

NANOTECHNOLOGIES (enjeux et risques)

  • Écrit par 
  • Francelyne MARANO
  •  • 5 946 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Quels sont les enjeux des nanotechnologies ? »  : […] L'industrie chimique utilise déjà les propriétés particulières des nanoparticules et des nanotubes (pour leur définition, voir l'article « Nanoparticules » du Corpus). Par exemple, les nanotubes de carbone, dont le diamètre se situe entre 2 et 100 nanomètres et dont la longueur peut […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/nanotechnologies-enjeux-et-risques/#i_2691

NAPHTALÈNE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 423 mots

emptynull […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/naphtalene/#i_2691

NITRIQUE ACIDE

  • Écrit par 
  • Jean ROUXEL
  •  • 1 619 mots
  •  • 4 médias

L'acide nitrique est industriellement le plus important des dérivés oxygénés de l'azote. Il tient une place de premier plan dans l'industrie des engrais (nitrate d'ammonium en particulier), son rôle demeure considérable dans le domaine des explosifs (poudre noire, T.N.T., mélinite) et ses implications […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acide-nitrique/#i_2691

ORGANIQUE CHIMIE

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER, 
  • Charles PRÉVOST
  •  • 7 021 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Place de la chimie organique dans le monde industriel et scientifique »  : […] Même en laissant de côté la métallurgie, la chimie, d'après la capitalisation boursière, représente plus de la moitié de l'activité industrielle mondiale ; au sein de la chimie, la chimie organique est largement prioritaire, et la part des macromolécules organiques y est devenue prépondérante. En ce qui concerne les matières premières, les produits […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-organique/#i_2691

OXALIQUE ACIDE ou ACIDE ÉTHANEDIOÏQUE

  • Écrit par 
  • Guy FOURNET
  •  • 634 mots

HOOC—COOH, 2 H2O […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oxalique-acide-ethanedioique/#i_2691

OXYCHLORATION

  • Écrit par 
  • Stanislas de CHAWLOWSKI
  •  • 166 mots

La réaction d'oxydation de l'acide chlorhydrique, 4 HCl + O2 → 2 H2O + 2 Cl2, se produit à une température de 400 0C environ en présence de catalyseurs (sulfate ou chlorure de cuivre déposé sur de la pierre ponce, et calciné). Elle se […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oxychloration/#i_2691

OXYGÈNE

  • Écrit par 
  • Robert CREUSE, 
  • René NOTO
  •  • 6 323 mots
  •  • 13 médias

Dans le chapitre « Le dioxygène dans l'industrie chimique »  : […] L'abaissement du prix de revient provenant de la fabrication en masse a permis d'utiliser le dioxygène dans plusieurs procédés de synthèse qui sont d'ailleurs en perpétuelle évolution suivant les impératifs économiques. On peut citer en chimie minérale : la synthèse de l'acide nitrique pur et concentré par oxydation de l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oxygene/#i_2691

PHILADELPHIE

  • Écrit par 
  • Jacques SOPPELSA
  •  • 619 mots
  •  • 1 média

L'un des cinq grands pôles économiques et urbains de la Megalopolis, Philadelphie (État de Pennsylvanie) fut fondée en 1682 au fond de la baie de la Delaware : site géographique « traditionnel » de ria au contact de la mer et du fleuve, mais sans doute le meilleur site, dans le contexte […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/philadelphie/#i_2691

PLASTIQUES

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
  •  • 4 106 mots

Dans le chapitre « Un premier âge »  : […] française La Cellophane eut le monopole de la production une dizaine d'années durant. En 1924, DuPont de Nemours ouvrait la première unité de production américaine. L'année suivante voyait la mise sur pied de British Cellophane, partenariat entre La Cellophane et Courtaulds, qui ouvrit une usine à Columbus (Ohio) en 1937. La cellophane se […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plastiques/#i_2691

PLATINE ET PLATINOÏDES

  • Écrit par 
  • Jean-Paul GUERLET, 
  • Roger LACROIX, 
  • Jean-Louis VIGNES
  • , Universalis
  •  • 3 051 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « Applications »  : […] Le platine est également largement employé dans l'industrie chimique, notamment du fait de ses propriétés catalytiques. En catalyse hétérogène, le platine, allié ou non au rhodium, est utilisé sous forme de toiles tissées pour l'oxydation catalytique de l'ammoniac afin de fabriquer de l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/platine-et-platinoides/#i_2691

PLEXIGLAS

  • Écrit par 
  • Stanislas de CHAWLOWSKI
  •  • 247 mots

Matière plastique du groupe des résines acryliques, le Plexiglas est un polymère du méthacrylate de méthyle, de formule : […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plexiglas/#i_2691

POLLUTION

  • Écrit par 
  • François RAMADE
  •  • 20 852 mots
  •  • 21 médias

Dans le chapitre « Pollutions d'origine industrielle »  : […] Quant à la chimie organique de synthèse, elle élabore des composés artificiels en nombre sans cesse accru. En 1992, on estimait déjà que plus de 500 nouvelles molécules étaient mises sur le marché chaque année et qu'au total environ 120 000 molécules minérales ou organiques de synthèse faisaient l'objet d'un usage commercial dans le monde. Plus […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pollution/#i_2691

POLYMÈRES

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
  •  • 5 143 mots
  •  • 1 média

Les monomères sont produits par les raffineries de pétrole, à commencer par leur tête de file l'éthylène H2C=CH2. Cela met la chimie des polymères en aval de la pétrochimie, et l'industrie textile en aval de l'industrie chimique. On observe le recentrage de ces industries près […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/polymeres/#i_2691

PYROLYSE

  • Écrit par 
  • Bernard CARTON
  •  • 299 mots

Décomposition d'un corps par action de la chaleur. Les nouvelles substances formées (produit de pyrolyse) proviennent de réarrangements atomiques ou moléculaires ; on a l'habitude de distinguer deux étapes de réaction : les réactions primaires de scission radicalaire et les réactions secondaires de condensation […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pyrolyse/#i_2691

REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals)

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
  •  • 8 034 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Utilité de REACH ? »  : […] Une pénalisation de l'industrie chimique européenne, dans son ensemble, est provoquée par le règlement REACH. Celui-ci est dissuasif et punitif dans une région du monde, aux industries déjà très sûres. Quid d'autres régions […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/reach/#i_2691

RÉSORCINOL

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 292 mots

emptynull […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/resorcinol/#i_2691

RHÔNE-ALPES

  • Écrit par 
  • Franck SCHERRER
  •  • 4 434 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre «  La révolution industrielle, creuset de l'identité régionale »  : […] part de la richesse de Lyon, Grenoble, mais aussi Annecy (S.N.R. Roulements, Tefal). Rhône-Alpes est toujours une plate-forme de la chimie fine, des productions de base (Atofina, Rhodia) incarnées par le « couloir de la chimie » des industries à haut risque qui entourent la raffinerie de Feyzin dans le sud de l'agglomération lyonnaise, jusqu'à la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/rhone-alpes/#i_2691

SANDOZ ACCIDENT DE L'USINE DE BÂLE (31 octobre 1986)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 519 mots
  •  • 1 média

Schweizer-Halle près de Bâle, en Suisse. Cet entrepôt contenait, entre autres, des produits chimiques et agrochimiques : insecticides, pesticides, mercure, etc. L'incendie provoqua dans un premier temps un épais nuage de gaz toxique qui conduisit les autorités bâloises à déclencher dans la nuit un plan d'urgence prévu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-de-l-usine-de-bale-sandoz/#i_2691

SEL

  • Écrit par 
  • Jean Claude HOCQUET
  •  • 11 194 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « L'économie du sel »  : […] Les usages du sel dans le monde concernent principalement la fabrication de produits chlorés (chlore et soude caustique) et de soude de synthèse, qui absorbe respectivement 38,5 p. 100 et 20 p. 100 de la production, la consommation alimentaire humaine et le déneigement, représentant chacun 14 p. 100 de la production. Cette répartition induit […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sel/#i_2691

SEVESO ACCIDENT CHIMIQUE DE (10 juillet 1976)

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 373 mots
  •  • 1 média

Le 10 juillet 1976, des vapeurs toxiques de dioxine – précisément de 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-para-dioxine, cancérigène et tératogène même à faible dose – s'échappent d'un réacteur chimique produisant du chlorophénol de l'usine Icmesa (filiale de Givaudan), près de Milan (Italie). Ce produit, qui était présent comme impureté dans l'agent Orange […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/accident-chimique-de-seveso/#i_2691

SEVESO DIRECTIVE

  • Écrit par 
  • Maryse ARDITI
  •  • 599 mots

À la suite d'un grave problème dans une usine chimique – Icmesa (filiale de Givaudan) – survenu le 10 juillet 1976 à Seveso (Italie), qui a provoqué l'émission d'un nuage toxique lourdement chargé en dioxines, l'Europe se dote, le 24 juin 1982, de sa première directive pour prévenir les risques d' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/directive-seveso/#i_2691

SODIUM

  • Écrit par 
  • Luc AUFFRET, 
  • Albert HÉROLD, 
  • André METROT, 
  • Bernard PIRE
  •  • 4 689 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Synthèse organique »  : […] Le plomb tétraéthyle, antidétonant employé pour améliorer l'indice d'octane des carburants, représente une production de 120 000 t dans le monde et est obtenu par l'action d'un alliage plomb-sodium sur le chlorure d'éthyle : […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sodium/#i_2691

SOLVANTS

  • Écrit par 
  • Jacques DEVYNCK
  •  • 1 796 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Aspects économiques »  : […] Les procédés de synthèse, les techniques de séparation analytiques ou industrielles sont les domaines dans lesquels les solvants jouent un rôle fondamental. Ils constituent des secteurs d'application toujours en développement. Cependant, au niveau des quantités utilisées, la part de ce secteur reste très faible […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/solvants/#i_2691

SOUFRE

  • Écrit par 
  • Fernande CHATAGNER, 
  • René LECLERCQ, 
  • Noël LOZAC'H, 
  • Serge MASSON
  •  • 6 536 mots
  •  • 13 médias

Dans le chapitre « Industrie du soufre »  : […] Le soufre industriel, qui se présente le plus souvent sous forme de paillettes solides, est transporté de plus en plus à l'état liquide sur d'aussi longues distances que la traversée de l'Atlantique. Certains besoins spéciaux ont conduit à l'élaboration de soufre sublimé, soufre broyé, soufre micronisé, soufre en canons et en pains. L'agriculture […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/soufre/#i_2691

SULFURIQUE ACIDE

  • Écrit par 
  • Gabriel TRIDOT
  •  • 3 514 mots
  •  • 3 médias

il y a huit cents ans sous le nom d'« esprit de vitriol », l'acide sulfurique est essentiellement un produit de l'industrie. Toutefois, sa présence est signalée dans certains torrents volcaniques de l'Amérique du Sud. Dans les sols, l'oxydation du soufre en acide est très lente à l'air humide, mais elle est favorisée par la lumière solaire et une […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acide-sulfurique/#i_2691

SYNTHÈSE CHIMIQUE

  • Écrit par 
  • Jean-Marie SURZUR
  •  • 1 900 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Intérêt pratique de la synthèse chimique »  : […] montrent schématiquement les principales étapes ayant conduit aux développements actuels. On distingue la chimie lourde, qui fabrique essentiellement des produits intermédiaires ou auxiliaires, pour son propre compte, pour celui de la chimie fine ou pour des industries de transformation en produits de consommation, tels que […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/synthese-chimique/#i_2691

TEXTILE

  • Écrit par 
  • Eugène AMOUROUX, 
  • Jean-Yves DRÉAN, 
  • Claude FAUQUE, 
  • André PARISOT, 
  • Marc RENNER, 
  • Richard A. SCHUTZ
  •  • 23 394 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Le Nylon et les polyamides »  : […] soie artificielle avaient encouragé l'homme à se situer au centre de la création textile. L'aventure américaine du pétrole en matière de textile allait accomplir une révolution scientifique avec la première matière entièrement faite de la main de l'homme : le Nylon. Cette découverte présentée en 1938 avait abouti dans les laboratoires de Du Pont de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/textile/#i_2691

TITANE

  • Écrit par 
  • Léon SÉRAPHIN
  •  • 1 508 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Résistance à la corrosion »  : […] Cette résistance à la corrosion permet d’utiliser le titane dans l'industrie du chlore et de la soude, le blanchiment de la pâte à papier et des textiles, la production d'engrais, la chimie de synthèse organique (acétaldéhyde, acide téréphtalique, urée), la galvanoplastie, les industries pétrochimiques, l'utilisation de l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/titane/#i_2691

TOULOUSE

  • Écrit par 
  • Robert MARCONIS
  •  • 2 086 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Des équipements métropolitains »  : […] Tout cela ne saurait faire oublier que cette grande agglomération a aussi ses faiblesses. Elle a gravement souffert de l'explosion de l'usine de fertilisants Grande Paroisse (couramment appelée AZF), le 21 septembre 2001, révélant la précarité de nombreux quartiers d'habitat social. La catastrophe marque sans doute la fin de la chimie lourde et de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/toulouse/#i_2691

VAN ARKEL PROCÉDÉ

  • Écrit par 
  • Stanislas de CHAWLOWSKI
  •  • 160 mots

Procédé industriel de préparation du bore. Dans la nature, on trouve seulement de l'acide borique, accompagné parfois d'halogénures (surtout du chlorure). L'acide borique peut être transformé en chlorure, par action simultanée du charbon et du chlore, selon la réaction :B […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/procede-van-arkel/#i_2691

XYLÈNES

  • Écrit par 
  • Fernand COUSSEMANT
  •  • 295 mots

Les xylènes ou diméthylbenzènes (CH3—C6H4—CH3) existent sous trois formes isomères suivant la position relative des deux substituants méthyle sur le cycle benzénique ; ils sont obtenus initialement en mélange avec un quatrième isomère, l'éthylbenzène. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/xylenes/#i_2691

ZÉOLITES

  • Écrit par 
  • Pierre Auguste JACOBS
  •  • 3 543 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Tamis moléculaires ou adsorbants »  : […] À titre d'adsorbants, les zéolites ont des applications très importantes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/zeolites/#i_2691


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Catastrophe chimique de Bhopal

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Deux victimes du nuage toxique à Bhopal, en Inde, le 3 décembre 1984 Plusieurs milliers de personnes ont péri à la suite de la catastrophe qui a également fait plus de deux cent mille blessés 

Crédits : Getty

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Produits naturels utilisés

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Produits naturels utilisés pour la parfumerie 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Rejets polluants

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Un émissaire rejette des résidus chimiques dans l'estuaire de la Mersey, en Grande-Bretagne 

Crédits : David Woodfall, Tony Stone Images/ Getty

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Vanadium : alliage et composés

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Principales applications des alliages et des composés du vanadium 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Catastrophe chimique de Bhopal
Crédits : Getty

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Produits naturels utilisés
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Rejets polluants
Crédits : David Woodfall, Tony Stone Images/ Getty

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Vanadium : alliage et composés
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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