PARFUMS INDUSTRIE DES
ALDÉHYDES ET CÉTONES
Dans le chapitre « Applications » : […] Le développement de la chimie extractive et préparative a permis d'obtenir un nombre considérable de dérivés carbonylés : l'aldéhyde benzoïque provenant de l'essence d'amandes amères, le citral issu de l'écorce des agrumes, l'acroléine résultant de la déshydratation de la glycérine, pour citer quelques aldéhydes ; la menthone, la pulégone, la carvone, le camphre, l'acétophénone, pour énumérer quel […] Lire la suite
CENTRE-VAL DE LOIRE, région administrative
Dans le chapitre « Une région au sein du système parisien » : […] Même si la nature offre à cette région d'importantes potentialités, le Centre-Val de Loire n'en constitue pas moins une construction sociale, lentement élaborée dans une relation, presque exclusive, avec Paris. La dynastie des Capétiens puise ses origines dans un domaine, modeste par sa taille mais essentiel par sa position, la clé territoriale Paris-Orléans, adossée au grenier beauceron, qui comm […] Lire la suite
CHANEL GABRIELLE dite COCO (1883-1971)
Dans le chapitre « De la couture aux parfums et aux bijoux » : […] Femme d'affaires, autoritaire et pragmatique, à la tête d'une entreprise qui comptera, en 1936, 4 000 employés, femme libre, dotée d'une rare indépendance d'esprit, Chanel est peu soucieuse des convenances. S'érigeant en exemple, elle contribue à la réforme du mode de vie des femmes : cheveux courts, bronzée, elle s'affiche en tenue décontractée, en pyjama de plage ou encore en pantalon à pont, la […] Lire la suite
DIOR CHRISTIAN (1905-1957)
Dans le chapitre « Le corps en mouvement » : […] Désormais chaque saison apporte sa moisson d'idées, toujours orchestrée autour d'un thème. L'année 1948 est marquée par les thèmes « Envol » et « Zig-zag », qui se caractérisent par des décolletés asymétriques, des corsages à une seule manche, des jupes de longueur inégale, retroussées... La collection « Trompe-l'œil », au printemps de 1948, accentue le volume du buste, grâce à de larges revers, d […] Lire la suite
ESSENCES VÉGÉTALES
Connues aussi sous le nom d'huiles essentielles, ces essences sont des substances volatiles et odorantes contenues dans les végétaux. On en rencontre une très grande variété dans tout le règne végétal et dans tous les organes des plantes. Après isolement par distillation ou entraînement à la vapeur d'eau, ou, plus rarement, par expression (zestes de citron ou d'orange) ou extraction à l'aide de so […] Lire la suite
ESTERS
Dans le chapitre « Propriétés physiques » : […] Les esters sont généralement des liquides, mais le premier terme, H−CO 2 CH 3 , bout à 32 0 C. Leur point d'ébullition est inférieur à celui de l'acide correspondant, du fait de l'absence d'association : par exemple, les esters méthyliques (éthyliques) bouillent à une température inférieure d'environ 62 0 C (42 0 ) à celle des acides. Généralement en mélanges, ils sont responsables de la flaveu […] Lire la suite
FORMIQUE ACIDE
Encore appelé acide méthanoïque, l'acide formique est secrété notamment par la fourmi. Formule brute H—COOH Masse moléculaire : 50,00 Point d'ébullition : 101 0 C Point de fusion : 8,6 0 C Densité : 1,22 Liquide incolore, à odeur d'acide acétique, miscible à l'eau. Les propriétés chimiques du premier représentant des acides aliphatiques diffèrent sensiblement de celles de ses homologues supérieu […] Lire la suite
LANVIN JEANNE (1867-1946)
Avec Jeanne Paquin, Madeleine Vionnet, Gabrielle Chanel, Elsa Schiaparelli, Jeanne Lanvin fait partie d'une génération de femmes dont la carrière a marqué la haute couture pendant l'entre-deux-guerres. Jeanne Lanvin, fille de Constantin-Bernard Lanvin, journaliste au quotidien Le Rappel , est née à Paris en 1867 ; elle est l'aînée d'une famille de onze enfants. Au début des années 1880, elle entre […] Lire la suite
LAUDER ESTÉE (1906-2004)
Quatre-vingt-dix-sept ans ? Sans doute un peu moins, peut-être un peu plus. Estée Lauder a emporté, le 24 avril 2004, le secret de son âge, à l'image du dernier parfum qui porte sa griffe, Beyond Paradise . La femme d'affaires avisée qui incarna à la perfection tout à la fois le « rêve américain » et le culte de la beauté féminine avait su faire preuve cinquante ans durant d'un art consommé du mys […] Lire la suite
MÉTHANOL ou ALCOOL MÉTHYLIQUE
Formule chimique : H—CH 2 OH Masse moléculaire : 32,00 g Point d'ébullition : 64,7 0 C Point de fusion : — 94 0 C Densité (à 0 0 C) : 0,814 Autrefois appelé carbinol ou esprit de bois (car obtenu par distillation du bois), l'alcool méthylique, aujourd'hui nommé méthanol, est un liquide incolore d'odeur agréable. Découvert par R. Boyle en 1661 , il est miscible à l'eau à toutes proportions ; il […] Lire la suite
MUGLER THIERRY (1948- )
Dans le chapitre « Une image et des licences » : […] De 1973 à 2003, Thierry Mugler a expérimenté toutes les formes possibles de développement de son entreprise. Au prêt-à-porter pour femme et pour homme, dont il assurait la fabrication dans son usine ultramoderne d'Angers, il adjoint, en 1992, un département haute couture, puis, en 1994, des lignes complémentaires moins onéreuses, tout en développant simultanément la maroquinerie et les bijoux. Du […] Lire la suite
PARFUMS
Dans le chapitre « L'industrie des parfums » : […] À l'origine, l'industrie des parfums était exclusivement fondée sur l'utilisation des produits naturels, végétaux et animaux (eau de Hongrie, eau de Cologne, etc.). Vers la fin du xix e siècle, avec le grand développement de la chimie organique, naquit une industrie de la parfumerie de synthèse. Même si elles ont beaucoup évolué depuis, les deux branches de la parfumerie, naturelle et synthétique […] Lire la suite
PATOU JEAN (1887-1936)
Fils d'un tanneur de cuir, il s'est établi à son compte dès 1910, ouvrant une boutique de fourrure et de mode ; après quelques tribulations, Jean Patou crée en 1912 une nouvelle affaire, la maison Parry, qui propose à ses clientes tailleurs, robes et fourrures. Il ouvre enfin la maison Jean Patou, en août 1914. La guerre interrompt cette progression, mais, après la fin des hostilités, le succès vi […] Lire la suite
PATRIMOINE ETHNOLOGIQUE & MÉTIERS MENACÉS
Dans le chapitre « Des métiers indispensables pour l'industrie » : […] Si, depuis longtemps, la rationalisation et, plus récemment, l'automatisation ont chassé les métiers hors des murs de l'usine, il demeure des secteurs de production industrielle où les savoirs traditionnels restent indispensables. Ainsi les souffleurs de verre de l'usine de Saint-Just-sur-Loire sont les derniers à utiliser pour la fabrique des plaques de verre l'ancienne technique du manchon. Or […] Lire la suite
SCHERRER JEAN-LOUIS (1935-2013)
Dans le chapitre « Exotisme et fluidité » : […] Jean-Louis Scherrer peut alors réaliser son rêve : classer sa maison en haute couture, ouvrir une enseigne au 51, avenue Montaigne, à Paris, en 1971, et inaugurer une boutique de prêt-à-porter rue de Tournon. En 1976, le groupe Morton Norwich cède sa filiale Orlane, ce qui permet au couturier de prendre le contrôle de Jean-Louis Scherrer S.A. Une période faste s’ouvre : douze boutiques en 1977, u […] Lire la suite
SCHIAPARELLI ELSA (1890-1973)
Cette Italienne pleine de fantaisie est venue à la couture par hasard ; en effet, Elsa Schiaparelli, après un mariage malheureux et un séjour aux États-Unis, doit assurer sa vie et celle de sa fillette « Gogo », et commence à créer des sweaters et des vêtements de sport dans un atelier à Paris ; en 1927, elle s'installe dans un entresol, rue de la Paix. Ses bonnets tricotés, ses sweaters à dessins […] Lire la suite
ZIEGLER KARL WALDEMAR (1898-1973)
Chimiste allemand lauréat né à Helsa, près de Kassel, et mort à Mülheim an der Ruhr. Karl Waldemar Ziegler partagea avec Giulio Natta, du prix Nobel de chimie (1963) pour leurs recherches sur l'amélioration des matières plastiques. Après une thèse de doctorat à l'université de Marburg (1923), Ziegler occupa plusieurs postes académiques à Heidelberg et à Halle. En 1943, il devint directeur du Kaise […] Lire la suite
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Produits naturels utilisés pour la parfumerie
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Produits naturels utilisés
Crédits : Encyclopædia Universalis France
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