HYDROXYALCOYLATION

PHÉNOLS

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
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Dans le chapitre « Hydroxyalkylation »  : […] Les aldéhydes et les cétones s'unissent aux phénols (hydroxyalkylation) en ortho- (ou en para-), l'addition étant catalysée par les acides et par les bases. Ces additions peuvent se répéter sur toutes les places libres en ortho- et en para- ; c'est ainsi que l'aldéhyde formique et le phénol engendrent le phénol-triol (11) . Ce dernier s'anhydrise, par départ d'eau entre deux hydroxyles alcoolique […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/phenols/#i_36523