DAM HENRIK CARL PETER (1895-1976)

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Biochimiste danois, né à Copenhague en 1895. Professeur de physiologie à l'université de cette ville, Dam a étudié divers aspects du métabolisme des corps gras. En observant des hémorragies répétées chez des poulets soumis à un régime alimentaire très maigre, Dam découvre une vitamine liposoluble impliquée dans la coagulation du sang, et qu'il baptise vitamine K (1934). En 1938, collaborant avec le grand chimiste suisse Paul Kasser (Prix Nobel de chimie 1937), Dam obtient un extrait quasi pur de vitamine K, préparé à partir de luzerne. Le chimiste américain Edward Adelbert Doisy réussira ensuite à la synthétiser. Dam reçoit, avec Doisy, le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1943, pour la découverte et la synthèse de la vitamine K. Il meurt à Copenhague en 1976.

—  Samya OTHMAN

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DOISY EDWARD ADELBERT (1893-1986)

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  • Samya OTHMAN
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Biochimiste américain, né à Hume (Illinois), mort à Saint Louis (Missouri), professeur (1923) puis directeur (1924) du département de biochimie de l'université de Saint Louis. La découverte en 1934 par le Danois Henrik Dam de la vitamine K et de ses propriétés antihémorragiques a lancé la course pour la purification de cette vitamine essentielle à la coagulation sanguine. Le groupe de Doisy est l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/edward-adelbert-doisy/#i_23917

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Samya OTHMAN, « DAM HENRIK CARL PETER - (1895-1976) », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 22 novembre 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/henrik-carl-peter-dam/