GRIPPE AVIAIRE

Carte mentale

Élargissez votre recherche dans Universalis

Épidémiologie

Il existe deux formes de la maladie. La première, bénigne, se traduit chez l'oiseau atteint par un aspect ébouriffé des plumes associé à une baisse significative de la ponte. La seconde, hautement pathogène et très contagieuse, a été décrite dès 1878, en Italie, sous le terme de peste aviaire. Elle peut en une journée entraîner la mort de la totalité des volailles d'une région donnée.

Grippe aviaire

Grippe aviaire

Dessin

Épidémiologie de la grippe aviaire. Celle-ci est une zoonose dont le réservoir du virus est constitué par les oiseaux aquatiques. En 1997, à Hong Kong, le virus de la grippe aviaire a pour la première fois été transmis directement à l'homme, comme le font apparaître les parcours fléchés... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Pourquoi deux formes de la maladie ?

Les deux formes cliniques de la maladie sont dues à un même virus de la grippe qui a évolué lors de sa multiplication en se propageant dans les élevages. Le virus Influenza A possède, en surface, des spicules, dénommés hémagglutinine (HA) et neuraminidase (NA), dotés de propriétés multiples et qui permettent d'identifier et de classer les virus de la grippe. Pour être active, l'HA doit être clivée en deux fragments. Cette étape essentielle détermine le type de cellules que le virus pourra infecter. Dans la forme bénigne de la grippe aviaire, ce clivage est réalisé par des enzymes présentes dans les voies respiratoires et digestives, induisant une infection localisée. Dans la forme hautement pathogène, le site de clivage de l'HA a été modifié par l'insertion d'acides aminés basiques. Cette mutation est liée à l'instabilité des virus à ARN lors de leur réplication. Le clivage de l'hémagglutinine est alors réalisé par des enzymes présentes dans l'ensemble de l'organisme, aboutissant ainsi à une infection généralisée associée à une forte mortalité. Cette insertion dans le site de clivage de l'HA a été retrouvée au cours des différentes épizooties meurtrières de grippe aviaire qui ont toutes été attribuées à des virus possédant l'hémagglutinine H5 ou H7. L'analyse du site de clivage constitue un excellent marqueur pour apprécier l'évolution du pouvoir pathogène du virus de la grippe aviaire. En revanche, il ne semble pas qu'il s'agisse d'un paramètre déterminant pour expliquer sa virulence chez l'homme, virulence qui paraît dépendre de plusieurs facteurs.

Mode de [...]


1  2  3  4  5
pour nos abonnés,
l’article se compose de 4 pages



Médias de l’article

Grippe aviaire

Grippe aviaire
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Réservoirs de virus H5N1

Réservoirs de virus H5N1
Crédits : Hoang Dinh Nam/ AFP

photographie





Écrit par :

Classification


Autres références

«  GRIPPE AVIAIRE  » est également traité dans :

ÉCONOMIE MONDIALE - 2005 : un rebond confirmé malgé tout

  • Écrit par 
  • Nicolas SAGNES
  •  • 3 256 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Un monde émergent dynamique  »  : […] Bénéficiant de conditions monétaires très favorables et d'une demande mondiale dynamique, les pays émergents (qui représentent aujourd'hui 44,5 p. 100 du P.I.B. mondial ) ont globalement connu une croissance très vive de 6,4 p. 100. L'activité asiatique a été tirée par les demandes américaine, chinoise et, dans une moindre mesure, indienne. La plupart des pays ont vu cependant leur activité ralent […] Lire la suite

ÉPIDÉMIES

  • Écrit par 
  • Jacqueline BROSSOLLET, 
  • Georges DUBY, 
  • Gabriel GACHELIN, 
  • Jean-Louis MIÈGE
  • , Universalis
  •  • 16 519 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « La vigilance permanente à l'échelle mondiale »  : […] L'optimisme général, dans le mouvement duquel les disciplines pasteuriennes sont venues étayer l'hygiénisme, a connu des difficultés notables au xx e  siècle : circonstancielles, avec par exemple le typhus et la typhoïde pendant la Première Guerre mondiale puis à nouveau pendant la Seconde, mais aussi générales, avec la mise en échec par la grippe espagnole des réponses sanitaires admises. À parti […] Lire la suite

GRIPPE

  • Écrit par 
  • Jean-François SALUZZO
  •  • 1 906 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Évolution du concept épidémiologique de la grippe »  : […] Dès 1918, on associa les animaux, en l'occurrence les porcs, à l'épidémiologie de la grippe espagnole. Dans les années 1970, la connaissance de la structure du virus de la grippe, et notamment son génome segmenté, révéla ses possibilités évolutives. Lorsqu'il devint possible de typer la diversité des virus de la grippe par l'étude des protéines de surface (HA et NA), il fut établi que les oiseaux […] Lire la suite

Voir aussi

Les derniers événements

1er-18 janvier 2006 • Turquie • Décès dus au virus de la grippe aviaire.

Le 1er, un garçon meurt de la grippe aviaire en Turquie, dans un village situé près de la frontière iranienne. Il s'agit du premier décès causé par l'épidémie hors de l'Asie orientale où elle a fait quelque soixante-dix victimes humaines depuis 2003, principalement [...] Lire la suite

10-13 octobre 2005 • Union européenne • Progression de l'épizootie de grippe aviaire en Europe.

Le 10, la Commission européenne décrète un embargo sur les exportations d'oiseaux vivants et de viandes de volailles en provenance de Turquie, à la suite de la découverte d'un foyer de grippe aviaire dans l'ouest du pays. L'une des formes de ce virus, dénommée H5N1, sévit dans une douzaine de pays [...] Lire la suite

23 janvier 2004 • Union européenne • Mesures contre l'épidémie de grippe aviaire.

L'Union européenne annonce la suspension de ses importations de viande de poulet en provenance de Thaïlande où sévit une épidémie de grippe aviaire, ou « grippe du poulet ». Celle-ci s'étend rapidement à l'ensemble des pays de l'Asie du Sud-Est ainsi qu'à la Corée du Sud, au Japon et à la Chine. La diffusion rapide du virus, qui se transmet à l'homme, conduit à l'abattage de millions de volailles.  [...] Lire la suite

Pour citer l’article

Jean-François SALUZZO, « GRIPPE AVIAIRE », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 02 juillet 2020. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/grippe-aviaire/