GERMINATION

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Germination d'autres organes de dispersion

La complexité du contrôle de la germination est également vraie pour les autres organes de dispersion. Chez les champignons, les spores de la rouille du blé contiennent des inhibiteurs qui peuvent être un obstacle à la germination ; celles de Neurospora et de Phycomyces sont caractérisées par une dormance qui n'est levée que par des alternances de température ou de sécheresse et d'humidité, traitements favorisant les oxydations cellulaires.

La germination des grains de pollen dépend de nombreux facteurs dont les principaux sont la concentration du milieu et les extraits diffusant du stigmate. Les grains de pollen éclatant dans l'eau pure, leur germination, au laboratoire, s'effectue sur une solution de sucre à 15 p. 100. Dans la nature, les exsudats du stigmate représentent un milieu suffisamment concentré pour éviter les chocs osmotiques. La germination du pollen est stimulée par des substances de nature encore imprécisée. Dans certains cas, le pollen contient des inhibiteurs endogènes qui ralentissent considérablement la germination. Les mêmes problèmes se posent avec d'autres organes de dispersion : tubercules, propagules, turions.


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Écrit par :

  • : professeur à la faculté des sciences de Rouen

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Autres références

«  GERMINATION  » est également traité dans :

DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal

  • Écrit par 
  • Georges DUCREUX, 
  • Hervé LE GUYADER, 
  • Jean-Claude ROLAND
  •  • 19 202 mots
  •  • 14 médias

Dans le chapitre « Évolution des unités caulinaires au cours du cycle de développement »  : […] Une fois le méristème caulinaire primordial mis en place au cours de l'embryogenèse, des unités successives morphologiquement identiques mais physiologiquement différentes sont construites. Au cours de la germination, on observe généralement la mise en place de feuilles à morphologie simplifiée, les feuilles juvéniles. Cette phase est plus ou moins étalée suivant l'espèce considérée. Les portions […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/developpement-biologie-le-developpement-vegetal/#i_621

ÉPIGÉE GERMINATION

  • Écrit par 
  • Jacques DAUTA
  •  • 79 mots

Type de germination de la graine, dans lequel celle-ci est soulevée au-dessus du sol par la croissance de la plantule qu'elle renferme. C'est au niveau de l'axe situé au-dessous des cotylédons, ou hypocotyle, que la plantule s'allonge le plus vite : ainsi, les cotylédons, l'albumen (si la graine en comporte) et le premier bourgeon se trouvent exhaussés et émergent de la terre. À proprement parler, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/germination-epigee/#i_621

GLYOXYSOME

  • Écrit par 
  • Paul MAZLIAK
  •  • 737 mots
  •  • 1 média

Pendant la germination des graines oléagineuses (ricin, tournesol), les réserves lipidiques de l'albumen ou des cotylédons des semences disparaissent. Ces lipides sont convertis en glucides, principalement du saccharose : ainsi un flux de carbone dérivé des lipides pourra alimenter la plantule en croissance, en lui fournissant les composés carbonés indispensables à son métabolisme hétérotrophe. La […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/glyoxysome/#i_621

GRAINE

  • Écrit par 
  • Georges MANGENOT
  •  • 2 418 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Germination »  : […] La graine non dormante, hydratée à température convenable, se gonfle ; le tégument éclate et l'embryon, qui respire activement, peut ainsi éclore et se développer  ; dépourvu (sauf exceptions) de chlorophylle, il doit alors s'alimenter à partir des réserves. Chez les Gymnospermes, le prothalle, chez les Angiospermes à graines exalbuminées, l'albumen, sont digérés. Par contre, l'embryon des graines […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/graine/#i_621

HYPOGÉE GERMINATION

  • Écrit par 
  • Jacques DAUTA
  •  • 170 mots

Type de germination de la graine, dans lequel celle-ci reste à l'intérieur du sol, comme chez le pois, le chêne, le blé, le maïs : la portion de tigelle située au-dessus des cotylédons s'allonge plus vite que la partie hypocotylée (située sous les cotylédons) ; la gemmule, ou premier bourgeon, et les premières feuilles, seules, se trouvent élevées au-dessus de la terre, portées sur cet axe épicoty […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/germination-hypogee/#i_621

LECTINES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 166 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Structure et propriétés »  : […] Elles sont composées d'une ou plusieurs sous-unités associées par des forces non covalentes en une molécule polymère. La mieux connue, la con A, est un tétramère dans lequel des ions métalliques interviennent dans l'assemblage des sous-unités et dans la configuration du site de liaison, configuration d'une grande importance pour son activité . La phytohémagglutinine de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lectines/#i_621

PHYTOCHROME

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre BOULY, 
  • René HELLER, 
  • Émile MIGINIAC
  •  • 3 155 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « La découverte du phytochrome »  : […] Ce pigment fut découvert et nommé en 1952 par deux chercheurs du département d'agriculture de Belstville (Maryland), l'un biologiste, H. A. Borthwick, l'autre physicien, S. B. Hendricks, qui eurent l'idée de rapprocher les effets de la lumière sur deux processus apparemment sans rapport : la germination des semences de laitue et la mise à fleur de la lampourde (plante de la famille des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/phytochrome/#i_621

PHYTOHORMONES ou HORMONES VÉGÉTALES

  • Écrit par 
  • Robert BOURIQUET
  •  • 2 779 mots
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Dans le chapitre « Interrelations hormonales »  : […] Les cultures de tissus, dont l'histoire est étroitement liée à celle des hormones végétales, ont permis l'étude des substances de croissance, leur mode d'action et leurs interactions. Aussi, selon la dose utilisée, les manifestations de l'auxine seront diverses : à faible concentration, elle stimule la multiplication des cellules cambiales ; à dose plus élevée, elle a des propriétés rhizogènes ; […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/phytohormones-hormones-vegetales/#i_621

PROTHALLE

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  • Monique GUERN
  •  • 422 mots

Le prothalle est le gamétophyte de Végétaux vasculaires formé à la germination d'une spore réductionnelle, c'est-à-dire d'une méiospore : il est donc haploïde. Au cours de l'évolution des Végétaux, le prothalle apparaît chez les Ptéridophytes. Pour les Fougères, par exemple, l'aspect filamenteux des premiers stades de germination de la méiospore, quelle que soit la forme du prothalle adulte, per […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/prothalle/#i_621

RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
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Dans le chapitre « Contrôle de l'utilisation des réserves »  : […] La mobilisation des réserves est liée à la réhumidification des graines. Avec celle-ci s'instaure un métabolisme actif qui est révélé par une respiration intense et une synthèse de nouvelles protéines servant à la croissance de la jeune plantule. Ces phénomènes débutent avec l'intervention d'enzymes dont l'action est déclenchée par des commandes hormonales venant en général de l'embryon. Ils ont […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/reserves-physiologiques-reserves-vegetales/#i_621

Pour citer l’article

Paul ROLLIN, « GERMINATION », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 15 novembre 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/germination/