ESCARGOT

GASTÉROPODES

  • Écrit par 
  • Geneviève TERMIER, 
  • Henri TERMIER
  •  • 2 045 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Adaptations diverses »  : […] Les Gastéropodes présentent un nombre considérable d'adaptations. L'adaptation à des régimes nutritionnels divers a pour point d'application particulièrement visible la formule radulaire, qui est éminemment variable. Le type primitif, proche de ceux des Monoplacophores et des Chitons, est représenté chez les Patellacés. Il correspond à des herbivores qui sont pourvus d'un grand nombre de dents (rh […] Lire la suite

VARIATION, biologie

  • Écrit par 
  • Jean GÉNERMONT
  •  • 9 369 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Effets maternels »  : […] On a montré chez le tabac que, à génotype égal et conditions de culture égales, les plants issus de plantes-mères cultivées sur sol enrichi d'engrais étaient plus grands que les plants issus de mères cultivées sur le même sol sans engrais. Il s'agit donc ici d'une variation due à l'environnement maternel. Chez les escargots l'enroulement normal de la coquille est dextre, mais de rares individus on […] Lire la suite

VISION - Vision et évolution animale

  • Écrit par 
  • Stéphane HERGUETA
  •  • 5 757 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Les organisations réflexes »  : […] Les organisations réflexes correspondent à des réseaux réflexes dont chacun fonctionne sur le modèle de l'arc réflexe classique (réflexe myotatique d'extension de la jambe en réponse à un choc sur le tendon rotulien du genou) : un neurone sensoriel capte une information puis transmet celle-ci à un neurone moteur qui déclenche la contraction d'un muscle (fig. 1a). L'arc réflexe est le réseau nerve […] Lire la suite


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Escargot

photographie : Escargot

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Consommé depuis l'Antiquité, l'escargot fait aujourd'hui l'objet d'élevage spécifique, l'héliciculture Avec des conditions de température, d'hygrométrie et d'éclairement constantes et précises, il atteint sa taille adulte en six mois au lieu de deux ans Le gros escargot de Bourgogne (Helix... 

Crédits : Sandrine Néel/ flickr ; CC-BY

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Escargot de Bourgogne

photographie : Escargot de Bourgogne

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L'escargot de Bourgogne (Helix pomatia) est un gastéropode de l'embranchement des mollusques En France, où il est un met apprécié cuisiné à la bourguignonne, il est protégé depuis 1979 Victime du ramassage intensif et des produits chimiques utilisés pour l'agriculture, il est désormais... 

Crédits : MarkMirror/ Shutterstock.com

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Escargots des haies : polymorphisme

dessin : Escargots des haies : polymorphisme

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Polymorphisme dans les populations d'escargots des haies (Cepæa nemoralis) : côte à côte se rencontrent des individus différant par la coloration (jaune ou rose) et l'ornementation (absence ou présence de bandes) des coquilles 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Sélection naturelle chez Cepaea nemoralis

tableau : Sélection naturelle chez Cepaea nemoralis

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Action de la sélection naturelle sur les populations de Cepaea nemoralis On démontre statistiquement que les différences entre les pourcentages observés sont significatives (?2: 8,5 avec un coefficient de sécurité de 95 %) et que, par conséquent, la fréquence plus grande du nombre... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Vision et réflexes d'escargot

dessin : Vision et réflexes d'escargot

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Le déplacement d'une ombre au-dessus de l'escargot correspond, sur la rétine de son œil, à une baisse d'activation des récepteurs visuels qui modifie l'activité des neurones sensoriels situés dans le cerveau Par l'intermédiaire de neurones de liaison, ce changement d'activité va se... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Escargot

Escargot
Crédits : Sandrine Néel/ flickr ; CC-BY

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Escargot de Bourgogne

Escargot de Bourgogne
Crédits : MarkMirror/ Shutterstock.com

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Escargots des haies : polymorphisme

Escargots des haies : polymorphisme
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Sélection naturelle chez Cepaea nemoralis

Sélection naturelle chez Cepaea nemoralis
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Vision et réflexes d'escargot

Vision et réflexes d'escargot
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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