ERGOSTÉROL

STÉROÏDES

  • Écrit par 
  • Dominique BIDET, 
  • Jean-Cyr GAIGNAULT, 
  • Jacques PERRONNET, 
  • Daniel PHILIBERT
  •  • 7 595 mots
  •  • 13 médias

Dans le chapitre « Les vitamines D »  : […] Les vitamines D (D1, D2, D3, D4) ou calciférols sont des seco-9,10-hydroxy-3 stéroïdes qui participent activement au maintien de l'homéostasie du calcium. Elles ont, de ce fait, un rôle indispensable. La vitamine D1 est un mélange équimoléculaire de vitamine D2 (ergocalciférol) et de lumistérol, dérivé inactif de l'ergostérol. La vitamine D3 (cholécalciférol) endogène peut aussi être obtenue par […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/steroides/#i_44451