BAUMÉ DEGRÉ

ARÉOMÈTRE

  • Écrit par 
  • Alain LE DOUARON
  •  • 464 mots

Instrument permettant de mesurer la concentration d'un liquide ou la densité d'une solution. Le principe des corps flottants régit le fonctionnement de cet appareil. Ces corps sont soumis à deux forces contraires : le poids P du corps, force exercée au centre de gravité, et la poussée d'Archimède, dirigée de bas en haut, exercée au centre de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/areometre/#i_34513

SEL

  • Écrit par 
  • Jean Claude HOCQUET
  •  • 11 194 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « La récolte du sel marin »  : […] de la solution à l'aide d'un appareil gradué, l'aréomètre de Baumé (du nom de son inventeur) qui indique le degré (degré Baumé ou 0Bé). À mesure que l'eau s'évapore, le volume de la solution diminue et sa densité augmente. Le saunier récolte le sel entre 25 et 30 0Bé sans laisser précipiter le […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sel/#i_34513

SULFURIQUE ACIDE

  • Écrit par 
  • Gabriel TRIDOT
  •  • 3 514 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Propriétés »  : […] La concentration de l'acide obtenu par dilution est indiquée en pourcentage de H2SO4 ou en degrés Baumé. Le degré Baumé français est défini par la formule : […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acide-sulfurique/#i_34513


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Plages de précipitation

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Les plages de précipitation des sels 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Plages de précipitation
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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