COTONNIER

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CORPS GRASÉcrit par 
Eugène UCCIANI
 • 5 064 mots
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					    Dans le chapitre « Oléagineux alimentaires »
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			         L' arachide ( Arachis hypogaea ), de la famille des Papilionacées, est une plante herbacée annuelle. Les principaux pays de culture sont l'Inde, la Chine, les États-Unis, l'Indonésie et le Sénégal. Curieusement, les fruits de cette plante mûrissent en terre. Après enlèvement de la coque ligneuse,  il reste deux graines revêtues d'une fine pellicule brune : leur teneur en huile est de l'ordre de 5 […]
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COTONÉcrit par 
Jean-Paul CHARVET
 • 2 689 mots
 • 4 médias
 Le  cotonnier fournit des fibres textiles aux usages multiples et des graines oléagineuses riches en protéines à partir desquelles on produit de l'huile pour l'alimentation humaine et des tourteaux pour nourrir les animaux. Le coton entre également dans la composition d'une très large palette de produits chimiques : engrais, insecticides, fongicides, plastiques, explosifs (glycérine)... Plus de l […]
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MALVALESÉcrit par 
Georges MANGENOT
 • 1 928 mots
 • 6 médias

					    Dans le chapitre « Étude systématique »
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			         Les Tiliacées , comprenant quelque 45 genres et 400 espèces, presque toutes tropicales, sont des arbres, des arbustes, des arbrisseaux, des herbes vivaces ou, exceptionnellement, annuelles. Elles ne sont représentées, dans la zone tempérée de l'hémisphère boréal, que par les tilleuls (genre Tilia ), arbres répandus dans les plaines et les basses montagnes de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord. Le  […]
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OLÉAGINEUXÉcrit par 
Jean-Paul CHARVET
 • 7 291 mots
 • 11 médias

					    Dans le chapitre « Principales plantes oléagineuses cultivées »
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			         Sur la centaine de plantes susceptibles d'être utilisées pour la production d'oléagineux, nous nous limiterons ici à celles, peu nombreuses, qui occupent une place significative dans la production mondiale . Ces plantes relèvent de familles botaniques très diverses : issues de différents continents, certaines sont originaires des latitudes tropicales, d'autres des latitudes tempérées. Le  palmier  […]
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PLANTES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉES ET RÉSISTANCEÉcrit par 
Denis BOURGUET
 • 2 249 mots
 • 3 médias

					    Dans le chapitre « P.G.M. résistantes aux insectes et aux herbicides  »
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			         La grande majorité des P.G.M. commercialisées possèdent – séparément ou de manière combinée – deux types de caractéristiques : une résistance aux insectes qui les ravagent et une résistance (on dit aussi tolérance) à divers herbicides, notamment le  glyphosate, principe actif du Roundup. Pour résister à leurs ravageurs, les P.G.M. contiennent, dans leur génome, un ou plusieurs gènes qui ont été i […]
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TEXTILEÉcrit par 
Eugène AMOUROUX, 
Jean-Yves DRÉAN, 
Claude FAUQUE, 
André PARISOT, 
Marc RENNER, 
Richard A. SCHUTZ
 • 23 393 mots
 • 5 médias

					    Dans le chapitre « Le coton »
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			         Les  capsules du cotonnier ( Gossypium  L., famille des Malvaceae ) renferment de nombreuses graines recouvertes de poils unicellulaires constituant le coton. Originaire semble-t-il de l’Inde, le cotonnier s'est répandu par migrations successives dans les zones chaudes du globe en se diversifiant : plante vivace naturellement, il a été transformé en plante annuelle. On en compte une cinquantaine e […]
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