CLATHRATES

ALCANES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 3 653 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Complexes d'insertion »  : […] L' urée et la thiourée ont la propriété de former avec les alcanes linéaires de plus de 6 atomes de carbone des composés d'addition cristallisés et stables appelés complexes d'insertion ou clathrates. Il suffit de mélanger des solutions méthanoliques ou acétiques des deux composés pour que le clathrate précipite à l'état cristallin. Les molécules d'urée sont organisées autour de la longue chaîne h […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/alcanes/#i_27680

STÉRÉOCHIMIE - Stéréochimie organique

  • Écrit par 
  • Henri B. KAGAN, 
  • Charles PRÉVOST
  •  • 14 210 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Autres méthodes »  : […] Deux inverses optiques ont, en principe, des solubilités différentes dans un solvant optiquement actif, mais les différences sont trop faibles pour rendre le procédé de dédoublement pratique ; il en est de même de l'élution par un solvant actif d'un racémique fixé sur support inerte (Al 2 O 3 ). Des résultats un peu meilleurs ont été obtenus par chromatographie sur support actif (D-lactose). Enfin […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/stereochimie-stereochimie-organique/#i_27680