BIOMIMÉTIQUE CHIMIE

CHIMIE - La chimie aujourd'hui

  • Écrit par 
  • Pierre LASZLO
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Dans le chapitre « Chimie biomimétique »  : […] Le champ disciplinaire de la chimie biomimétique relève d'une chimie bio-organique. Son rôle est celui du passeur. Pont du naturel vers l'artificiel, cette chimie transpose surtout des réactions enzymatiques à la chimie organique de synthèse. Les enzymes catalysent des réactions qui se font en milieu aqueux avec des rendements élevés (jusqu'à 100 p. 100) et d'impressionnantes sélectivités de p […] Lire la suite