CHALEUR LATENTE
ASCENDANCE, météorologie
Dans le chapitre « L’instabilité convective » : […] Dans l’atmosphère, les mouvements horizontaux sont en moyenne beaucoup plus rapides et transportent bien plus de matière que les mouvements verticaux. Pour marquer cette différence, en météorologie, on utilise généralement les termes « advection » pour désigner les transports horizontaux et « convection » pour les déplacements d’air verticaux, ascendants ou descendants. L’instabilité convective c […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ascendance-meteorologie/#i_23712
BLACK JOSEPH (1728-1799)
Chimiste et physicien écossais né à Bordeaux, où son père était négociant en vins, et mort à Édimbourg. Il étudie à l'université de Glasgow, puis à celle d'Édimbourg où il obtient en 1754 son doctorat en médecine. Après avoir enseigné à partir de 1756 la médecine et la chimie à l'université de Glasgow, il occupe en 1766 la chaire de chimie de l'université d'Édimbourg ; il y poursuivra son enseigne […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/joseph-black/#i_23712
CYCLONES TROPICAUX
Dans le chapitre « Le fonctionnement d'un cyclone » : […] Un cyclone est une formidable machine thermodynamique qui « consomme » des milliers et des milliers de kilomètres cubes d'air . Ces mouvements d'air, extrêmement violents, génèrent des phénomènes météorologiques gigantesques qui développent une énergie considérable, équivalente à celle de plusieurs bombes atomiques par seconde ! À l'intérieur de la zone couverte par l'œil , l'air subit de puissan […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cyclones/#i_23712
MATIÈRE (physique) - Transitions de phase
Dans le chapitre « Changements d'état » : […] Les transitions sont souvent sensibles à diverses actions extérieures. La température de vaporisation, par exemple, est sensible à la pression. Dans un diagramme ( p , T), le lieu des points de transition liquide-gaz constitue la courbe de vaporisation. Dans le même diagramme, on définit de façon analogue la courbe de fusion et de sublimation. Ces trois courbes ont un point […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/matiere-physique-transitions-de-phase/#i_23712
TERRE - Bilan énergétique
Dans le chapitre « Phénomènes au sein de l'atmosphère et à la surface » : […] Par ciel clair, la partie visible du rayonnement solaire, qui contient la plus grande part de son flux énergétique, traverse l'atmosphère avec peu de pertes. Aux longueurs d'onde inférieures à 0,31 μm de l'ultraviolet, la couche d'ozone (située entre 15 et 50 km d'altitude) est pratiquement opaque : le flux absorbé, 12 watts par mètre carré, échauffe la stratosphère . Dans la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/terre-bilan-energetique/#i_23712
THERMODYNAMIQUE (notions de base)
Dans le chapitre « Transitions de phase » : […] Considérons en particulier un système diphasé, qui comporte par exemple une phase liquide et une phase gazeuse du même corps pur. Les deux phases forment évidemment deux sous-systèmes en équilibre mutuel à travers un contact totalement non restrictif : les échanges d'énergie, de volume et de molécules s'effectuent entre eux sans entrave, librement. En conséquence, température, pression et potentie […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/thermodynamique-notions-de-base/#i_23712
THERMODYNAMIQUE - Histoire
Dans le chapitre « Les travaux de Joseph Black » : […] L'inexactitude de cette conclusion frappa Joseph Black (1728-1799) : les deux notions différentes que sont la température et la quantité de chaleur avaient été manifestement confondues. Black entreprit toute une série d'expériences en utilisant uniquement la balance et le thermomètre Fahrenheit. En plongeant une livre d'or à 150 0 F dans une livre d'eau à 50 […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/thermodynamique-histoire/#i_23712