CERVIDÉS
CERF
Herbivore ruminant, en général de grande taille, au corps et cou puissants et aux membres fins. Répartition géographique : Eurasie, nord-ouest de l'Afrique, Amérique ainsi qu'en Nouvelle-Zélande et en Australie où il a été introduit. Habitat : forêts, steppes et prairies. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Exemples d'effectifs : cerf élaphe : 1 million en Europe, cer […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cerf/#i_39905
CHEVREUIL
Herbivore ruminant de petite taille vivant essentiellement dans les massifs boisés (jusqu'à 2 000 mètres d'altitude). Répartition géographique : Europe, Asie occidentale. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Animal au corps fin, aux pattes courtes, à la queue minuscule et à la tête étroite ornée de grandes oreilles, le chevreuil ( Capreolus capreolus […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chevreuil/#i_39905
DAIM
Herbivore ruminant de taille moyenne, au corps massif, portant des bois palmés et un pelage moucheté. Répartition géographique : Europe, Moyen-Orient ainsi qu'en Australie et en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Habitat : massifs forestiers et lisières des bois. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Pour l'espèce sauvage, la robe de ces ongulés est brun roux foncé […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/daim/#i_39905
DÉTERMINATION DU SEXE CHEZ LES VERTÉBRÉS FOSSILES
Dans le chapitre « Les caractères sexuels secondaires et leurs incertitudes » : […] Pour déterminer le sexe des fossiles, une des approches les plus simples en apparence consiste à rechercher des caractères sexuels secondaires qui sont visibles dans le squelette, et donc susceptibles d'être conservés par la fossilisation. Encore faut-il pouvoir reconnaître de tels caractères. Ce qui n'est pas forcément évident lorsqu'il s'agit d'espèces n'ayant plus aujourd’hui de parents proche […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/determination-du-sexe-chez-les-vertebres-fossiles/#i_39905
ÉLAN ou ORIGNAL
Le plus grand et le plus nordique des cerfs actuels, vivant dans les forêts de conifères (taïgas) à proximité des lacs et des rivières. Répartition géographique : nord de l'Europe, de l'Asie (est de la Sibérie, Mongolie, Mandchourie) et de l'Amérique du Nord (Alaska, Canada, Wyoming, nord-est des États-Unis) ainsi qu'en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Classe : Mammifères ; ordre : Artioda […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/elan-orignal/#i_39905
FAUNE SAUVAGE
Dans le chapitre « Les espèces animales terrestres » : […] L'exploitation réglementée des espèces animales terrestres pour le commerce de leurs produits répond à trois formules principales : la récolte , l'élevage extensif et l'élevage intensif. La récolte affecte quantité d'espèces dans le monde, principalement des mammifères et des reptiles. En Afrique, les produits d'ongulés destinés au marché intérieur sont […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/faune-sauvage/#i_39905
ONGULÉS
Dans le chapitre « Dents et régime alimentaire » : […] Les Ongulés sont généralement caractérisés par une réduction du nombre des dents antérieures et par une « molarisation » des prémolaires, celles-ci finissant par ressembler beaucoup à des molaires. La plupart des Ruminants sont dépourvus d'incisives et de canines à la mâchoire supérieure, les Proboscidiens n'ont qu'une incisive définitive par demi-mâchoire, les Équidés ne présentent de canines qu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ongules/#i_39905
PHÉROMONES
Dans le chapitre « Les phéromones de mammifères » : […] Les phéromones des mammifères interviennent dans la définition des droits territoriaux et du statut social à l'intérieur d'une communauté. Elles jouent aussi un rôle dans l'attraction, généralement à assez courte distance, d'un sexe par l'autre, et dans l'identification de l'état physiologique d'un individu par ses congénères. Les droits territoriaux , qu'ils appartiennent […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pheromones/#i_39905
RENNE ou CARIBOU
Herbivore ruminant, appelé caribou en Amérique du Nord, vivant dans les régions froides de l'hémisphère Nord. Répartition géographique : États-Unis, Canada, Scandinavie, Groenland, Spitzberg et ouest de la Sibérie. Habitat : principalement toundra et taïga, forêts boréales. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Effectifs : 1 million pour le caribou et 3 millions pour l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/renne-caribou/#i_39905
RUMINANTS
Dans le chapitre « Elaphoidea » : […] Les trois familles qui composent l'ensemble des Elaphoidea ont atteint des stades très variables dans l'évolution des membres et le développement des bois et des défenses. Les Tragulidae sont de petits animaux africains et asiatiques, totalement dépourvus de bois et dont les canines sont développées en fortes défenses chez le mâle. Les métacarpiens II […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ruminants/#i_39905
Caribou
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Le caribou (Rangifer tarandus), hôte typique des forêts boréales d'Amérique
Crédits : Kim Heacox/ The Image Bank/ Getty Images
Cerf élaphe
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Le cerf élaphe, ou cerf noble (Cervus elaphus), est le plus grand ongulé d'Europe centrale Les vieux mâles sont solitaires En automne, parés de leurs bois, ils entrent en rut, s'affrontent et attirent les femelles en faisant entendre leur brame
Crédits : Bernard Grilly/ The Image Bank/ Getty Images
Cerf et biches
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Cette photo bucolique d'un cerf et de plusieurs biches allongés dans des herbes hautes dissimule le fait que la prolifération de ces animaux dans les parcs nationaux et les réserves s'est accompagnée de la prolifération de tiques et de maladies de Lyme chez les gardes forestiers
Crédits : M. Gorpenyuk/ Shutterstock
Cervidé : remplacement des bois
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Remplacement des bois caducs chez un Cervidé (d'après H Nitsche)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Chevreuil
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Territorial, le plus petit des cervidés d'Europe, le chevreuil (Capreolus capreolus) s'est adapté à de nombreux milieux, de la forêt aux plaines ouvertes parsemées de bosquets Ici un mâle, caractérisé par ses bois
Crédits : C. Dani - I. Jeske/ De Agostini
Combat de cerfs
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Lors de la période du rut, le cerf défend sa harde de biches et son territoire avec vigueur Lorsqu'il rencontre un autre mâle, et après une phase d'intimidation qui peut se révéler suffisante, il peut lui livrer combat Les deux mâles projettent leurs bois vers l'avant et s'entrechoquent...
Crédits : S. Meyers GDT/ Ardea London
Daim
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Originaire du bassin méditerranéen, le daim (Dama dama) est devenu un animal d'élevage depuis des siècles Quelques populations sauvages subsistent en Europe Certaines variétés d'élevage peuvent être de couleur crème ou presque noire (photo)
Crédits : Istituto Geografico De Agostini
Éleveur de rennes
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Éleveur de rennes (Rangifer tarandus) au Kamchatka, en Sibérie
Crédits : Paul Harris/ Stone/ Getty Images
Orignaux dans le parc national Denali-mont McKinley, Alaska
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Les orignaux (ici Alces alces gigas d'Alaska), appelés élans en Europe, représentent la plus grande et la plus nordique des espèces de cervidés Leurs bois, qui tombent tous les ans en novembre, sont très larges et plats
Crédits : T. Walker/ Photographer's Choice/ Getty
Rennes au Kamchatka
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Un attelage de rennes, dans la péninsule du Kamchatka, en Sibérie
Crédits : Paul Harris/ Getty Images
Reproduction du cerf
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En période de rut, au début de l'automne, le cerf brame pour attirer les biches et repousser ses concurrents Les mâles sont fertiles pendant un mois environ et les biches une journée à peine Après huit mois de gestation, la biche donne naissance à un unique faon
Crédits : D. Robert & L. Franz/ Corbis
Wapiti
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Le wapiti, ou cerf du Canada (
Crédits : S. Krasemann, Getty Images
Wapiti
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Le wapiti vit essentiellement en Amérique du Nord C'est le plus grand des cervidés, après l'élan Au printemps, après un hiver long et rigoureux, les wapitis passent leurs journées à paître et à ruminer l'herbe qui pousse alors en abondance dans les prairies Leur épais pelage d'hiver...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Caribou
Crédits : Kim Heacox/ The Image Bank/ Getty Images
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Caribous
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Cerf élaphe
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Cerf et biches
Crédits : M. Gorpenyuk/ Shutterstock
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Cervidé : remplacement des bois
Crédits : Encyclopædia Universalis France
dessin
Chevreuil
Crédits : C. Dani - I. Jeske/ De Agostini
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Combat de cerfs
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Daim
Crédits : Istituto Geografico De Agostini
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Éleveur de rennes
Crédits : Paul Harris/ Stone/ Getty Images
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Orignaux dans le parc national Denali-mont McKinley, Alaska
Crédits : T. Walker/ Photographer's Choice/ Getty
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Rennes au Kamchatka
Crédits : Paul Harris/ Getty Images
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Reproduction du cerf
Crédits : D. Robert & L. Franz/ Corbis
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Wapiti
Crédits : S. Krasemann, Getty Images
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Wapiti
Crédits : Encyclopædia Universalis France
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