CALCIUM & MÉTABOLISME CELLULAIRE
CALCÉMIE
Concentration du calcium plasmatique total, exprimée en milligramme par litre (mg/l). La calcémie moyenne normale est de 100 ± 5 mg/l. Le calcium plasmatique comprend le calcium ionisé (Ca ++ ), environ 65 mg/l, le calcium ultrafiltrable non ionisé, environ 5 mg/l, et le calcium fixé aux protéines, environ 30 mg/l. Les modifications de la protidémie peuvent entraîner des modifications de la calcém […] Lire la suite
CANAUX IONIQUES
Dans le chapitre « Motifs structuraux des principaux canaux cationiques » : […] Les cations présents dans les liquides physiologiques ont un diamètre compris entre 0,095 nanomètres pour le sodium et 0,133 nanomètres pour le potassium. Il faut donc au minimum six à huit segments transmembranaires organisés sur le pourtour d'un cylindre pour créer en son centre un pore capable d'accommoder ces ions, sous forme déshydratée. De fait, il existe toute une série de canaux s'organisa […] Lire la suite
CELLULE - L'organisation
Dans le chapitre « Réception de signaux » : […] Dans un organisme pluricellulaire (dans le corps humain il y a environ 100 milliards de cellules) les cellules communiquent entre elles afin que leurs activités soient coordonnées et harmonisées. Les communications se font par des signaux chimiques appelés médiateurs . Les uns parcourent des distances courtes, ce sont les neuromédiateurs qui mettent en relation soit deux cellules nerveuses soit un […] Lire la suite
DÉCALCIFICATION
Ce terme imprécis et très souvent « galvaudé » désigne une diminution de la minéralisation osseuse. On ne l'emploie guère dans le langage médical, car il est trop général, alors que tous les efforts tendent à préciser la nature et la cause des « décalcifications du squelette ». Pour plus de clarté, on distinguera les décalcifications en formes généralisées, qui évoquent des maladies diffuses, méta […] Lire la suite
ESTROGÈNES ou ŒSTROGÈNES
L'appellation de ces substances dérive du terme œstrus (ou estrus) qui désigne, chez les mammifères femelles, la période où l'ovulation et la réceptivité vis-à-vis du mâle coïncident. Les estrogènes naturels sont des hormones stéroïdes à dix-huit atomes de carbone ; il s'agit principalement de l' estradiol (estra triène-1,3,5 diol-3,17), de l' estrone (estra triène-1,3,5 ol-3 one-17) et de l' es […] Lire la suite
HORMONES
Dans le chapitre « Mécanismes d'action et effets physiologiques » : […] Les effets physiologiques des hormones au niveau des cellules effectrices (par exemple sur la croissance, les capacités de synthèse ou de sécrétion) sont le résultat d'une chaîne d'événements qui débute par l'interaction de la molécule hormonale avec un récepteur spécifique. C'est la présence dans des cellules de récepteurs reconnaissant une « hormone » avec une forte affinité qui confère à ce […] Lire la suite
HYPERTENSION
Dans le chapitre « Régulation du tonus vasculaire » : […] La régulation de la vasomotricité artérielle dépend essentiellement du taux de calcium libre dans la cellule musculaire lisse : plus il y a de calcium libre, plus l'activité phosphorylante sur la chaîne légère de la myosine (cf. muscles ) et l'activité de pontage de la chaîne lourde de la myosine avec l'actine sont importantes. Or le taux de calcium libre intracellulaire est assujetti à deux voie […] Lire la suite
MITOCHONDRIES
Dans le chapitre « Concentration intracellulaire de calcium et métabolisme mitochondrial » : […] La concentration de calcium intracellulaire peut varier d'un facteur 100 dans certaines conditions physiologiques comme le processus de contraction musculaire (de 10 –7 à 10 –5 M lors de la dépolarisation de la membrane du sarcolemme). L'augmentation de concentration du calcium intracellulaire stimule le métabolisme oxydatif du glycogène et, dans les mitochondries, l'entrée des anions comme le […] Lire la suite
MUSCLES
Dans le chapitre « Le couplage excitation électrique-contraction » : […] La contraction du sarcomère se déclenche à la suite d'un signal constitué par une variation de la concentration intracellulaire en calcium ([Ca] i ). Cette variation va renseigner le sarcomère sur la nature de l'impulsion reçue au niveau de la membrane de la cellule musculaire. La manière dont le [Ca] i va augmenter dans cette cellule sous l'effet d'une variation de potentiel électrique varie se […] Lire la suite
MYOCARDE ou MUSCLE CARDIAQUE
Dans le chapitre « Adaptation à long terme » : […] Une surcharge mécanique chronique, celle qui est obtenue par une hypertension artérielle, va entraîner des mécanismes plus permanents d'adaptation qui mettent en jeu l'expression même du génome myocardique. a ) Sur un plan quantitatif, la masse myocardique va croître, ce qui multiplie le nombre des unités contractiles et diminuera la contrainte pariétale d'après la loi de Laplace, qui dit que la […] Lire la suite
NERVEUX (SYSTÈME) - Neurobiologie
Dans le chapitre « Les récepteurs postsynaptiques » : […] L' utilisation de techniques biochimiques, pharmacologiques et neuroanatomiques très fines a permis de préciser la nature et la localisation des récepteurs aux neuromédiateurs qui font aujourd'hui l'objet d'études considérables au niveau de la biologie moléculaire. Les résultats montrent une pluralité de sites d'action membranaires pour un seul neuromédiateur. Ces sites de reconnaissance membranai […] Lire la suite
NUTRITION
Dans le chapitre « Carences vitaminiques » : […] Alors que l'ère clinique des carences vitaminiques aiguës appartient au passé, à l'exception de la carence en vitamine A, les carences modérées ou subcarences sont encore communes. Ces carences, liées à une alimentation insuffisante ou déséquilibrée, affectent de façon plus ou moins invalidante les groupes vulnérables (enfants, femmes enceintes et vieillards), y compris dans les classes aisées des […] Lire la suite
OSCILLINE
Au moment de la fécondation, dans l'espèce humaine, la fusion des gamètes entraîne l'activation de l'œuf, c'est-à-dire la remise en marche du cycle cellulaire de l'ovocyte. Il se produit alors une augmentation transitoire du calcium (Ca 2+ ) intracellulaire qui, en quelques secondes, s'étend à partir du point de fusion du spermatozoïde à l'œuf tout entier. Cette première élévation du Ca 2+ est su […] Lire la suite
PROSTAGLANDINES
Dans le chapitre « Mécanisme d'action et sites récepteurs » : […] Les prostaglandines sont synthétisées dans de nombreuses cellules, en quantités et proportions très différentes suivant les organes (PGE 2 et PGA 2 au niveau rénal, PGI 2 sur l'endothélium des vaisseaux et le cœur, PGD 2 au niveau du cerveau, et même une dizaine d'entre elles dans la vésicule séminale, etc.) et donnent des réponses biologiques, elles aussi différentes. Dans la plupart des tiss […] Lire la suite
RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales
Dans le chapitre « Réserves minérales » : […] Comparées aux réserves énergétiques, les réserves minérales de l'animal sont, comme ses réserves énergétiques, généralement limitées. L'eau corporelle, qui compte pour deux tiers des constituants cellulaires du Mammifère, n'est pas une réserve, sinon pour une très faible fraction de l'ordre du dixième des 40 litres d'eau de l'homme adulte. La déshydratation, par manque d'apport d'eau ou par perte […] Lire la suite
VASOMOTRICITÉ
La vasomotricité est la propriété que possède une artère de moduler son calibre. Sur le plan physiopathologique, la plupart des rétrécissements qui affectent le calibre artériel sont liés à la formation de dépôts contenant du cholestérol (plaque athéromateuse). Ils contrarient la vasomotricité de l'artère saine, car ils sont plaqués sur le revêtement endothélial du vaisseau atteint. Or l'endothél […] Lire la suite
VITAMINES
Dans le chapitre « Vitamines et métabolisme minéral » : […] Les mouvements du calcium sont commandés principalement par des facteurs hormonaux dérivés des vitamines D exogènes ou du cholestérol synthétisé par les cellules animales. […] Lire la suite
Vitamines et minéraux : apport journalier
tableau
Apport recommandé en micronutriments, vitamines et minéraux, par jour
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Vitamines et minéraux : apport journalier
Crédits : Encyclopædia Universalis France
tableau