BULLE, physique

AIRE MINIMALE SURFACES D'

  • Écrit par 
  • Cyril ISENBERG
  •  • 3 360 mots
  •  • 34 médias

Dans le chapitre « Les surfaces minimales dans l'espace à trois dimensions »  : […] On peut prolonger le principe de l'aire minimale en introduisant une bulle de savon dans les carcasses en fil de fer. À ce moment-là, c'est l'énergie libre de la surface de la membrane, augmentée de celle associée à l'aire se trouvant dans la bulle, qui est rendue minimale à l'équilibre. Ces surfaces minimales généralisées satisfont aussi aux mêmes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/surfaces-d-aire-minimale/#i_55900

CAVITATION

  • Écrit par 
  • Serge BINDEL
  •  • 840 mots

hydrauliques (pompes, turbines) et autour des hélices marines. La cavitation prend toujours naissance à partir de « noyaux » ou « germes » qui sont constitués par les occlusions gazeuses au sein du liquide (bulles libres, particules gazeuses accrochées à des impuretés solides en suspension, ou piégées dans les anfractuosités de parois solides […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cavitation/#i_55900

FONTAINES PULSANTES, physique

  • Écrit par 
  • David QUÉRÉ, 
  • Élie RAPHAËL
  •  • 579 mots

C'est là un problème récurrent de ces écoulements à surface libre et à masse variable. Une bulle de savon qui éclate provoque exactement la même question : un trou croît à cause de la tension de la bulle, et le liquide qui constituait la pellicule liquide est collecté en périphérie du trou par un petit bourrelet dont la masse augmente avec le temps […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fontaines-pulsantes-physique/#i_55900

INTERFACES

  • Écrit par 
  • Simone BOUQUET, 
  • Jean-Paul LANGERON
  •  • 8 286 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Effets des agents de mouillage »  : […] Si de l'air barbote dans de l'eau, les bulles formées au sein du liquide crèvent en arrivant à la surface ; mais, si l'eau contient un agent tensioactif, les bulles sont stables et s'amassent pour former une mousse. Ces mousses sont particulièrement stables dans le cas des savons qui donnent des films suffisamment rigides et résistants […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/interfaces/#i_55900

MOUSSE, physique

  • Écrit par 
  • Bernard PIRE
  •  • 783 mots
  •  • 1 média

Une mousse se définit en physique comme un amas de bulles, celles-ci étant des sphères plus ou moins parfaites renfermant un gaz et entourées d’une mince pellicule souvent liquide. Des canaux de liquide soutiennent cet assemblage. Les bulles de savon, avec lesquelles tous les enfants […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mousse-physique/#i_55900

ULTRASONS

  • Écrit par 
  • Maurice JESSEL, 
  • André ZAREMBOWITCH
  •  • 3 417 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Action énergétique »  : […] microdomaines fragiles (« germes de cavitation »), qui ne peuvent être constitués que par des bulles de gaz ou de vapeur accrochées aux aspérités de particules en suspension ou subsistant isolément (et, dans ce cas, créées par exemple par un rayonnement de haute énergie) ; leur stabilité s'expliquerait par la formation d'une cuirasse de charges […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ultrasons/#i_55900


Affichage 

Bulle piégée dans une cage ayant la forme d'un prisme triangulaire

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Bulle piégée dans une cage ayant la forme d'un prisme triangulaire 

Crédits : D.R.

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Bulle piégée dans une cage cubique

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Bulle piégée dans une cage cubique 

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Bulle piégée dans une cage dodécaédrique

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Bulle piégée dans une cage dodécaédrique 

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Bulle piégée dans une cage octaédrique

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Bulle piégée dans une cage octaédrique 

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Bulle piégée dans une cage tétraédrique

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Bulle piégée dans une cage tétraédrique 

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Bulles de savon

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Les mousses sont des amas de bulles : des pellicules renfermant un gaz ou un liquide qui influe sur la densité de la mousse Les bulles de savon agglutinées, comme sur cette photographie, sont des mousses légères, car elles contiennent principalement de l'air ; les crèmes sont des mousses plus... 

Crédits : A. J. Bramwell/ Shutterstock

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Bulle piégée dans une cage ayant la forme d'un prisme triangulaire
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Bulle piégée dans une cage cubique
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Bulle piégée dans une cage dodécaédrique
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Bulle piégée dans une cage octaédrique
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Bulle piégée dans une cage tétraédrique
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Bulles de savon
Crédits : A. J. Bramwell/ Shutterstock

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