BIOLOGIELa maintenance de l'organisme

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Caractères du renouvellement

Le renouvellement biologique, à la fois concept et phénomène expérimental, concerne des ensembles intégrés à divers niveaux : molécule, cellule, organe ou même organisme à l'intérieur d'une population. Outre l'unité d'intégration adoptée, un des motifs d'intérêt de ce concept est son aspect dynamique, c'est-à-dire la détermination de la vitesse avec laquelle s'opère le phénomène. Avant de décrire les caractéristiques du renouvellement, il convient de bien définir la terminologie adoptée.

Le système biologique envisagé comprend l'ensemble des localisations biologiques (structures cellulaires comme les mitochondries en jeu dans l'utilisation énergétique des nutriments, organes ou tissus comme la thyroïde en jeu dans le métabolisme de l'iode) au niveau desquelles évoluent, dans des conditions physiologiques ou expérimentales variées, les constituants étudiés (fig. 2). Il concerne également l'ensemble des relations métaboliques en jeu, échanges et transferts au sein de la cellule ou au sein de l'organisme. Le système peut être ouvert, c'est-à-dire en relation avec l'environnement, ou au contraire fermé, mettant alors en jeu un recyclage des constituants.

Exploration biochimique du métabolisme

Dessin : Exploration biochimique du métabolisme

Exploration biochimique du métabolisme d'un précurseur marqué, le phosphate 32P ou *P, et la diversité des systèmes biologiques, cellulaires et extracellulaires, susceptibles d'intérêt pour l'expérimentateur 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Bien que le renouvellement des constituants d'une cellule concerne toujours des molécules, il peut conduire, sous forme coordonnée, au renouvellement d'une fraction cytologique de la cellule ou parfois même de la cellule entière. Dans ce dernier cas, le remplacement d'une cellule disparue par une nouvelle cellule fait suite à la division d'une cellule mère. De façon stricte, c'est le tissu ou l'organe contenant ces cellules qui est, ponctuellement et progressivement, renouvelé (flux de cellules dans le tissu). Dans l'acception courante, ces divers phénomènes biologiques sont décrits comme renouvellement cellulaire.

L'aspect dynamique du renouvellement conduit à définir des grandeurs représentatives qui seront introduites dans le cadre du renouvellement moléculaire.

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Flux de matière et d'énergie chez l'homme adulte

Flux de matière et d'énergie chez l'homme adulte
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Exploration biochimique du métabolisme

Exploration biochimique du métabolisme
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Renouvellement des protéines corporelles

Renouvellement des protéines corporelles
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Protéines cellulaires : renouvellement

Protéines cellulaires : renouvellement
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Écrit par :

  • : docteur ès sciences, professeur honoraire à l'université de Paris-VI-Pierre-et-Marie-Curie

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Pour citer l’article

Marc PASCAUD, « BIOLOGIE - La maintenance de l'organisme », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 22 septembre 2021. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/biologie-la-maintenance-de-l-organisme/