BANANIER

BANANE

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 861 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Une production de bananes principalement asiatique »  : […] La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish. Les bananiers à fruits comestibles appartiennent à l'ordre des Zingiberales et à la famille des Musacées . Ce ne sont pas des arbres mais des plantes herbacées à port arbustif, pouvant atteindre jusqu'à quinze mètres de hauteur . La banane présente de nombreux atouts sur le plan nutritionnel : très riche en calories […] Lire la suite

ESPACE RURAL

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 7 320 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « Les campagnes agricoles  »  : […] Correspondant à l’image traditionnelle des campagnes, les espaces ruraux agricoles sont avant tout producteurs de denrées alimentaires, que celles-ci soient principalement destinées à la vente, voire à l’exportation, ou à l’autoconsommation. Au premier rang des espaces agricoles spécialisés dans la production de denrées alimentaires de base et tournés vers l’approvisionnement des marchés mondiaux […] Lire la suite

SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 039 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Les Scitaminales pluristaminées »  : […] Les Musacées , ou bananiers , n'ont pas de tige véritable : ce sont de grandes herbes monocarpiques (hapaxanthes), de plusieurs mètres de hauteur, dont le pseudotronc résulte de l'enroulement des gaines foliaires les unes autour des autres ; sans ce soutien, il s'effondrerait. Elles sont caractérisées également par leur mégaphyllie. L'inflorescence (le régime) est composée de fascicules (les mains […] Lire la suite


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Bananeraie à la Martinique

photographie : Bananeraie à la Martinique

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Le chlordécone, un pesticide contre le charançon du bananier, a été largement utilisé à la Martinique et en Guadeloupe jusqu'en 1993 pour sauver l'industrie bananière Depuis lors, il a été confirmé que le chlordécone est bien associé à une augmentation du risque de cancer de la prostate 

Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

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Bananeraie en Ouganda

photographie : Bananeraie en Ouganda

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L'Ouganda est un pays très engagé dans l'agriculture biologique certifiée comme telle puisqu'il regroupe le quart du million d'hectares consacrés en Afrique à ce type d'agriculture Parmi les cultures les plus pratiquées figurent le caféier et le bananier (ici, une production « bio » de... 

Crédits : In Pictures Ltd./ Corbis Historical/ Getty Images

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Bananier

photographie : Bananier

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Contrairement aux apparences, le bananier n'est pas un arbre mais une plante herbacée géante Sa tige souterraine, ou rhizome, donne naissance à des feuilles de grande taille dont les bases charnues sont enroulées ensemble pour constituer un pseudo-tronc Les inflorescences produisent des fleurs... 

Crédits : S. Voigt/ Shutterstock

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Musa sinensis : fleurs

dessin : Musa sinensis : fleurs

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Structures des fleurs de Musa sinensis (M nana) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Plantation de bananes en Guadeloupe

photographie : Plantation de bananes en Guadeloupe

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La culture de la banane représente un tiers des exportations de la Guadeloupe 

Crédits : DeAgostini/ Getty Images

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Bananeraie à la Martinique

Bananeraie à la Martinique
Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

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Bananeraie en Ouganda

Bananeraie en Ouganda
Crédits : In Pictures Ltd./ Corbis Historical/ Getty Images

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Bananier

Bananier
Crédits : S. Voigt/ Shutterstock

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Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Plantation de bananes en Guadeloupe

Plantation de bananes en Guadeloupe
Crédits : DeAgostini/ Getty Images

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