BANANIER

BANANE

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 861 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Une production de bananes principalement asiatique »  : […] La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish. Les bananiers à fruits comestibles appartiennent à l'ordre des Zingiberales et à la famille des Musacées . Ce ne sont pas des arbres mais des plantes herbacées à port arbustif, pouvant atteindre jusqu'à quinze mètres de hauteur . La banane présente de nombreux atouts sur le plan nutritionnel : très riche en calories […] Lire la suite

SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

  • Écrit par 
  • Jacques MIÈGE
  •  • 2 039 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Les Scitaminales pluristaminées »  : […] Les Musacées , ou bananiers , n'ont pas de tige véritable : ce sont de grandes herbes monocarpiques (hapaxanthes), de plusieurs mètres de hauteur, dont le pseudotronc résulte de l'enroulement des gaines foliaires les unes autour des autres ; sans ce soutien, il s'effondrerait. Elles sont caractérisées également par leur mégaphyllie. L'inflorescence (le régime) est composée de fascicules (les mains […] Lire la suite


Affichage 

Bananeraie à la Martinique

Bananeraie à la Martinique

photographie

Le chlordécone, un pesticide contre le charançon du bananier, a été largement utilisé à la Martinique et en Guadeloupe jusqu'en 1993 pour sauver l'industrie bananière Depuis lors, il a été confirmé que le chlordécone est bien associé à une augmentation du risque de cancer de la prostate 

Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

Afficher

Bananeraie en Ouganda

Bananeraie en Ouganda

photographie

L'Ouganda est un pays très engagé dans l'agriculture biologique certifiée comme telle puisqu'il regroupe le quart du million d'hectares consacrés en Afrique à ce type d'agriculture Parmi les cultures les plus pratiquées figurent le caféier et le bananier (ici, une production « bio » de... 

Crédits : In Pictures Ltd./ Corbis Historical/ Getty Images

Afficher

Bananier

Bananier

photographie

Contrairement aux apparences, le bananier n'est pas un arbre mais une plante herbacée géante Sa tige souterraine, ou rhizome, donne naissance à des feuilles de grande taille dont les bases charnues sont enroulées ensemble pour constituer un pseudo-tronc Les inflorescences produisent des fleurs... 

Crédits : S. Voigt/ Shutterstock

Afficher

Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs

dessin

Structures des fleurs de Musa sinensis (M nana) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Plantation de bananes en Guadeloupe

Plantation de bananes en Guadeloupe

photographie

La culture de la banane représente un tiers des exportations de la Guadeloupe 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

Afficher

Bananeraie à la Martinique

Bananeraie à la Martinique
Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

photographie

Bananeraie en Ouganda

Bananeraie en Ouganda
Crédits : In Pictures Ltd./ Corbis Historical/ Getty Images

photographie

Bananier

Bananier
Crédits : S. Voigt/ Shutterstock

photographie

Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Plantation de bananes en Guadeloupe

Plantation de bananes en Guadeloupe
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

photographie