AUTOCONSOMMATION

CONGO RÉPUBLIQUE DU

  • Écrit par 
  • Philippe DECRAENE, 
  • Roland POURTIER, 
  • Patrick QUANTIN, 
  • Gilles SAUTTER
  •  • 12 267 mots
  •  • 10 médias

Dans le chapitre « Une économie de rente dominée par le pétrole »  : […] Depuis l'indépendance , l'exploitation pétrolière a été le principal moteur des transformations économiques, et la cause première de l'afflux de population vers les villes, lieux de redistribution de la rente. Ces changements se sont faits au détriment d'autres secteurs de l'économie, principalement l'agriculture. Le Congo ne manque pourtant pas d'atouts : réserves foncières considérables, bonne […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/republique-du-congo/#i_5325

LÉGUMES

  • Écrit par 
  • Jean-Yves PÉRON
  •  • 7 076 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « La production pour l'autoconsommation »  : […] La production pour l'autoconsommation est réalisée dans les « jardins familiaux » (qui ont succédé en 1952 aux « jardins ouvriers » créés en 1896 par l'abbé Lemire), dont les emplacements sont réservés à la périphérie des cités urbaines, et dans les jardins privés. Cette production vient concurrencer fortement celle du maraîchage et celle du plein champ durant la période estivale, saison pléthori […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/legumes/#i_5325