ALCALIPHILES
BACTÉRIES
Dans le chapitre « Paramètres physico-chimiques du métabolisme bactérien » : […] La plupart des cultures bactériennes sont effectuées à 37 0 C par analogie avec la température centrale des mammifères, à cause, sans doute, des coutumes acquises en bactériologie médicale pour l'isolement de bactéries pathogènes à partir des prélèvements humains ou animaux, à la température desquels elles sont supposées s'être adaptées. Cependant, certaines bactéries ne se comportent qu'occasio […] […] Lire la suite
EXTRÉMOPHILES
Dans le chapitre « Les différents organismes extrémophiles » : […] Les organismes extrémophiles peuvent être répertoriés selon leurs paramètres de croissance : – les espèces psychrophiles résistent au froid et se développent à des températures voisines de 0 0 C (calotte glaciaire de l'Antarctique par exemple) ; – les espèces thermophiles vivent dans des conditions de température proches du point d'ébullition de l'eau (de 80 à 105 0 C) au niveau des geysers ou […] […] Lire la suite