ALCALIPHILES

BACTÉRIES

  • Écrit par 
  • Jean-Michel ALONSO, 
  • Jacques BEJOT, 
  • Patrick FORTERRE
  •  • 11 039 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Paramètres physico-chimiques du métabolisme bactérien »  : […] La plupart des cultures bactériennes sont effectuées à 37  0 C par analogie avec la température centrale des mammifères, à cause, sans doute, des coutumes acquises en bactériologie médicale pour l'isolement de bactéries pathogènes à partir des prélèvements humains ou animaux, à la température desquels elles sont supposées s'être adaptées. Cependant, certaines bactéries ne se comportent qu'occasio […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bacteries/#i_24287

EXTRÉMOPHILES

  • Écrit par 
  • Jacques DIETRICH, 
  • Jean GUEZENNEC
  •  • 2 850 mots

Dans le chapitre « Les différents organismes extrémophiles »  : […] Les organismes extrémophiles peuvent être répertoriés selon leurs paramètres de croissance : – les espèces psychrophiles résistent au froid et se développent à des températures voisines de 0  0 C (calotte glaciaire de l'Antarctique par exemple) ; – les espèces thermophiles vivent dans des conditions de température proches du point d'ébullition de l'eau (de 80 à 105  0 C) au niveau des geysers ou […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/extremophiles/#i_24287