Dictionnaire

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Zootechnicien

Nom masculin singulier

celui qui pratique l'étude des animaux de travail, de boucherie, des animaux domestiques dans le but d'améliorer leur rendement

"ZOOTECHNICIEN" dans l'encyclopédie

VÉTÉRINAIRE MÉDECINE

  • Écrit par 
  • JOSEPH_FROGETJosephFROGETdirecteur de l'École nationale vétérinaire de Lyon
  •  • 2 883 mots

d'une économie marginale. L'évolution rapide des techniques de productions animales a parfois suscité un conflit entre le zootechnicien et le pathologiste. Dans le cadre d'une exploitation que l'économie pousse aux limites extrêmes de la physiologie, le vétérinaire peut en maîtriser les donnéesLire la suite

RACE ANIMALE

  • Écrit par 
  • BERNARD_DENISBernardDENISprofesseur à l'école vétérinaire de Nantes, chaire de zootechnie, 
  • MARCEL_THERETMarcelTHÉRETingénieur agronome, docteur vétérinaire, professeur honoraire à l'École nationale vétérinaire d'Alfort
  •  • 736 mots

Si, pour le zoologiste, la notion d'espèce s'impose, née sans doute d'un besoin de classification, pour le zootechnicien, qui étudie l'amélioration et l'exploitation des animaux domestiques, l'espèce est un cadre trop large, étant donné la diversité relative des sujets qui la constituent. Au seinLire la suite