Zootechnicien

Définition

celui qui pratique l'étude des animaux de travail, de boucherie, des animaux domestiques dans le but d'améliorer leur rendement

RACE ANIMALE
- Écrit par Bernard DENIS, Marcel THÉRET
- 4 060 mots
Si, pour le zoologiste, la notion d'espèce s'impose, née sans doute d'un besoin de classification, pour le zootechnicien, qui étudie l'amélioration et l'exploitation des animaux domestiques, l'espèce est un cadre trop large, étant donné la diversité relative des sujets qui la constituent. Au sein même de l'espèce, on peut trouver des populations individualisées ayant leurs caractères propres, caractères transmissibles de génération en génération.
VÉTÉRINAIRE MÉDECINE
- Écrit par Joseph FROGET
- 15 882 mots
À la fois médecin et zootechnicien, mais aussi, par formation et par vocation, biologiste, hygiéniste, économiste, le vétérinaire apporte ainsi sa contribution aux productions animales et à la protection de l'homme dans les domaines les plus variés : – Santé publique : par sa participation à la recherche scientifique, à la protection de l'homme contre les maladies d'origine animale, à l'inspection des denrées d'origine animale.