Tyrosine

"tyrosine" dans l'encyclopédie

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Pierre KAMOUN, Universalis
  • 19 168 mots
  • 6 médias

  Ainsi, la lysine et la thréonine sont strictement indispensables ; l’arginine, la glutamine, la tyrosine, la cystéine et l’histidine le sont chez l’enfant ; le tryptophane, la lysine, la phénylalanine, la tyrosine, la méthionine, la valine, la leucine et l’isoleucine sont essentiels et doivent faire l’objet d’un apport alimentaire. Ce caractère essentiel ou indispensable d’un acide aminé varie d’une espèce à une autre et n’a, chez les vertébrés, qu’une valeur relative.

• MESCALINE

  • Écrit par Universalis
  • 2 378 mots

  Ces trois molécules dérivent d'une même molécule mère : la tyrosine. On pense actuellement que l'activité de la mescaline s'explique par une indolisation. La mescaline a été isolée comme principe actif du peyotl en 1896, et sa ressemblance structurale avec l'adrénaline a été reconnue vers 1919. Cette parenté structurale permet probablement à cet hallucinogène d'intervenir dans les processus biochimiques régulateurs des fonctions psychiques et d'exercer ainsi son action.

• PARKINSON MALADIE DE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 14 136 mots
  • 2 médias

  La dopamine est produite dans les neurones par transformation de l’acide aminé tyrosine. La dernière étape de cette transformation est la conversion de la L-dopa en dopamine. Il se trouve que la L-dopa, introduite dans le sang, passe la barrière hémato-méningée et devient accessible aux neurones qui peuvent alors produire la dopamine manquante chez le parkinsonien.

• CÉTOGENÈSE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 3 005 mots

  En dehors de la formation d'acide acéto-acétique comme produit terminal du métabolisme de certains aminoacides (phényl-alanine, tyrosine, leucine, isoleucine), la biosynthèse des corps cétoniques s'effectue essentiellement à partir d'acétyl-CoA, soit après décarboxylation oxydative de l'acide pyruvique (produit dans la glycolyse par la voie d'Embden-Meyerhof), soit surtout après dégradation mitochondriale des acides gras.

• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 19 601 mots
  • 2 médias

  La stimulation prolongée des nerfs splanchniques entraîne une augmentation de la synthèse et de la sécrétion des catécholamines, liée à une augmentation de la synthèse de trois des enzymes de la voie de biosynthèse, la tyrosine hydroxylase, la dopamine β-hydroxylase et la phényléthanolamine N-méthyl transférase. Stockage et sécrétion des catécholamines.