Tripeptide

"tripeptide" dans l'encyclopédie

• OPIOÏDES

  • Écrit par Bernard Pierre ROQUES
  • 17 372 mots
  • 4 médias

   Roques ont mis en évidence une enzyme, l'enképhalinase, qui semble beaucoup plus spécifique des enképhalines, et qui dégrade ces composés par libération du tripeptide Tyr-Gly-Gly. Il s'agit d'une carboxydipeptidase, enzyme analogue à l'angiotensine convertase (enzyme qui libère l'angiotensine II, hormone à action hypertensive à partir de l'angiotensine I).

• PHAGOCYTOSE

  • Écrit par Béatrice DESCAMPS-LATSCHA
  • 20 531 mots
  • 4 médias

  En présence de certains agents tels que le facteur activé du complément C5a, le tripeptide formyl-méthionyl-leucyl-phénylalanine (FMLP) ou les leucotriènes, la mobilité des cellules phagocytaires est considérablement accrue et s'opère dans la direction déterminée par le gradient de concentration de l'agent. Ce déplacement secondaire à une reconnaissance chimique, ou « chimiotactisme », fait intervenir des récepteurs membranaires spécifiques de ces agents et les microtubules de la cellule qui la stabilisent et l'aident à s'orienter.

• CHIMIE La nomenclature chimique

  • Écrit par Nicole J. MOREAU
  • 27 665 mots
  • 9 médias

  En liant deux acides aminés par une fonction amide entre l'acide du premier et l'amine du second, on crée un dipeptide, en ajoutant de la même façon un troisième acide aminé, on aura un tripeptide, etc. Jusqu'à environ cinquante unités, on parle de peptides, au-delà, de protéines. Il y a plusieurs types de lipides, les principaux étant les esters d'acides gras et du glycérol, CH2OH-CHOH-CH2OH, de la sphinganine, CH2OH-CHNH2-CHOH-CH2(CH2)13-CH3, les phospholipides où le glycérol est estérifié en position 1 par une molécule d'acide phosphorique, et les stéroïdes.