Tournesol

"tournesol" dans l'encyclopédie

• GLYOXYSOME

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 4 052 mots

  Pendant la germination des graines oléagineuses (ricin, tournesol), les réserves lipidiques de l'albumen ou des cotylédons des semences disparaissent. Ces lipides sont convertis en glucides, principalement du saccharose : ainsi un flux de carbone dérivé des lipides pourra alimenter la plantule en croissance, en lui fournissant les composés carbonés indispensables à son métabolisme hétérotrophe.

• TINTIN (repères chronologiques)

  • Écrit par Dominique PETITFAUX
  • 3 575 mots

  1954-1956 L'Affaire Tournesol, parution dans Tintin ; album, 1956. 1956-1958 Coke en stock, parution dans Tintin ; album, 1958. 1958-1959 Tintin au Tibet, parution dans Tintin ; album, 1960. 1961-1962 Les Bijoux de la Castafiore, parution dans Tintin ; album, 1963. 1966-1967 Vol 714 pour Sydney,, parution dans Tintin ; album, 1968. 1975-1976 Tintin et les Picaros, parution dans Tintin ; album, 1976.

• ACIDES GRAS INDISPENSABLES

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 1 272 mots

  L'emploi dans l'alimentation des huiles fortement désaturées, telles les huiles de tournesol et de pépins de raisin, est justifié par leur effet hypocholestérolémiant. En outre, ces acides jouent un rôle dans le maintien de l'intégrité structurale de la membrane mitochondriale. On les trouve aussi dans les lipides associés aux éléments structuraux de cellule et dans les lipides des organes reproducteurs.

• PAMPA

  • Écrit par Romain GAIGNARD
  • 5 101 mots
  • 1 média

  La poursuite de l'élevage, la culture des céréales, du maïs, du soja – en forte progression – et du tournesol donnent à la Pampa un poids économique considérable en Argentine, malgré une productivité assez faible. Depuis les années 1980 s'est accentué le déclin du blé, que compense mal l'essor tardif du maïs, et plus encore du sorgho, mieux adapté aux risques de sécheresse.

• BERGMAN TORBERN OLOF (1735-1784)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 1 691 mots

  Il a établi, par l'usage d'indicateurs colorés – telles la teinture de tournesol ou la décoction de bois du Brésil –, le caractère acide des solutions aqueuses de cet acide aérien. Un grand mérite de Bergman aura aussi été la protection et l'aide qu'il prodigua à un autre grand chimiste suédois, Carl Wilhelm Scheele (1742-1786).